山東女子曬婆婆做的早餐，在朋友圈火了，網友：賣相寒磣，沒眼看

每年秋天，婆婆忙完地裏的農活，就和公公一起來城裏跟我們一起過冬。村裏沒有暖氣，冬天來我們這兒住要暖和許多。自打婆婆來了，我們一家人的生活也規律了不少，一日三餐都能喫上熱乎的飯菜。特別是我和老公都要上班，早上能多睡一會兒，再也不用爲喫什麼發愁了。

今天早上洗漱完，婆婆已經做好了早飯。走到餐桌前一看，全是我愛喫的：有昨晚蒸的白菜豬肉大包子，還有饅頭，配了兩個菜，一個是炒土豆條，另一個是孜然翅根。看着這一桌熱氣騰騰的飯菜，心裏特別溫暖，順手就拍了幾張照片發到朋友圈。

沒想到這條朋友圈竟然火了，不過得到的評價卻讓我有些意外。好多網友留言說我們的早餐賣相太寒磣，簡直沒法看，基本上都在說看着沒食慾。可我覺得這就是最普通的家常飯啊，哪有他們說的那麼差？大家幫我評評理，我家的早餐真的那麼寒磣嗎？

先說說包子和饅頭吧，可能照片上看起來不夠白，但那是因爲用的是自家磨的麪粉，這是用稍微黑一點的面做的，所以看起來顏色會深一些。可這種面做的麪食才最香，喫起來有股獨特的面香味，是外面買的白麪比不了的。

再來說說這炒土豆條，用的是我們自家種的土豆，自家種的土豆味道特別純正，簡單一炒就很好喫。我來跟大家分享一下這道菜的做法：

炒土豆條的做法：

1、選兩個大土豆，去皮後切成粗細均勻的條，不要太細，不然容易炒爛；

2、切好的土豆條用清水沖洗兩遍，洗掉表面的澱粉；

3、鍋裏燒水，水開後放入土豆條焯水1分鐘左右，撈出瀝乾水分；

4、熱鍋涼油，放入幾粒花椒爆香，再加入蒜末、幹辣椒段炒出香味；

5、倒入土豆條，大火快速翻炒，加入適量鹽、少許生抽調味，翻炒均勻就可以出鍋了。

這道炒土豆條看似簡單，但喫起來特別爽口，土豆條帶着點脆嫩的口感，比外面賣的薯條好喫多了。

另一道菜是孜然翅根，這可是婆婆的拿手菜，雞翅根入味透徹，帶着濃郁的孜然香氣，每次做這個我都能多喫一個饅頭。

孜然翅根的做法：

1、雞翅根洗淨，在表面劃幾刀，這樣更容易入味；

2、把翅根放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、蠔油、孜然粉、辣椒粉、少許糖，再放點薑片和蔥段；用手抓勻，醃製30分鐘以上，時間越長越入味；

3、鍋裏放油，油熱後放入醃好的翅根，小火慢煎；

4、煎至兩面金黃後，倒入醃料時剩下的汁水，再加少許清水，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘，最後開大火收汁，撒上孜然粒，翻勻即可。

這道孜然翅根做法不難，但味道絕對不輸飯店裏的，雞肉鮮香，孜然的香氣特別開胃，配饅頭或者米飯都特別香。

說實在的，看到網友們的評論，剛開始心裏確實有點不舒服，但轉念一想，這或許就是城市生活和農村生活的差異吧。婆婆做的這桌早餐，雖然沒有精緻的擺盤，也沒有鮮豔的配色，但每一道菜都飽含着她對我們的關愛。

這黑乎乎的麪粉，是婆婆一鋤頭一鋤頭種出來的麥子磨成的；這其貌不揚的土豆，是她從自家地裏親手挖出來的。這些食材或許不夠美觀，但卻是最天然、最健康的味道。

記得有一次，婆婆跟我說：“咱家的麪粉不如外面的白，但是不打農藥不施化肥，喫着放心。”是啊，在這個追求外觀的時代，我們是不是已經忘記了食物最本真的味道？

我和老公每天上班都很忙，能喫到這樣一頓熱氣騰騰的家常早餐，已經是莫大的幸福。婆婆總是說：“你們上班辛苦，早上一定要喫好。”所以她每天都會變着花樣給我們做早餐，雖然都是些家常菜，但每一道都用心。

今天的早餐，我喫了兩個大包子，配着炒土豆條和孜然翅根，喫得特別滿足。也許在很多人看來，這樣的早餐確實不夠精緻，但它承載的卻是家的溫度，是婆婆對我們無私的愛。所以，不管別人怎麼說，我依然會每天享受婆婆做的早餐，依然會爲這份樸實的幸福感到滿足。畢竟，最美味的食物，不一定要有光鮮的外表，但一定要有愛的味道。