今天三九，無論有錢沒錢，別忘了喫“三九4寶”，老傳統要傳承！
今天三九，無論有錢沒錢，別忘了喫“三九4寶”，老傳統要傳承！
2026年的數九寒天裏的三九今天來到，具體時間是2026年1月8日～1月16日。三九天指從冬至逢壬日算起的第三個寒天，通常爲一年中最寒冷的時段，“冷在三九”。
三九到，天氣寒冷，人體的陽氣也隨之潛藏於體內，這時候就需要注重養生滋補，以抵禦嚴寒。老話說的好，“三九補一冬，來年無病痛”，“九九消寒，食有補方”。
養生專家指出，無論有錢沒錢，別忘了喫“三九4寶”，傳承老傳統，增強抵抗力，溫暖又健康地度過這寒冷的日子。
第一寶：雞肉
“逢九一隻雞，一年好身體”，雞肉以其獨特的營養價值和美味口感，成爲了三九時節餐桌上的常客，有着暖身滋補的絕佳功效。
雞肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸和礦物質，能夠快速補充身體所需的能量，提高身體的免疫力，幫助我們抵禦寒冷的侵襲。
推薦喫法， 板栗燉雞湯。雞肉的鮮嫩搭配板栗的香甜，既能補充蛋白質，又能提供充足能量，適合寒冷天氣食用。喝上一口熱氣騰騰的雞湯，溫暖瞬間傳遍全身，讓人從內而外都感到舒適。
食材；板栗6個，雞肉半隻，鹽， 姜，胡椒粉， 蔥花，枸杞
做法；1板栗去殼，只要肉，清洗， 備用
2雞肉清洗， 切塊， 放進熱水裏焯水， 去掉血末，瀝乾水分
3燉鍋里加入溫水， 放進薑片， 加入雞肉塊，大戶來煮
4煮沸後，放進板栗塊，中小火繼續煮，食材煮爛即可
5起鍋前，加入鹽， 胡椒粉， 枸杞，蔥花即可。
第二寶：蘿蔔
蘿蔔，也是三九時節的“寶藏”食材。民間有“冬喫蘿蔔夏喫薑，不用醫生開藥方”的俗語，可見蘿蔔在冬季的養生價值。
冬季乾燥，人們運動量減少，再加上喫了很多溫熱滋補的食物，容易出現消化不良、內熱等問題，而蘿蔔具有下氣、消食、潤肺生津的作用。
推薦喫法，蘿蔔燒肉。蘿蔔中和肉的油膩，每一口都既能品嚐到肉香與菜香的完美融合，又能滋養身體。
食材：蘿蔔1個，五花肉1塊，鹽， 生抽，青椒1個，蔥薑蒜
做法；1蘿蔔清洗切片，備用
2五花肉切片，蔥薑蒜切好。青椒切片
3鍋裏放一點油，放進五花肉片，大火來炒，把肉炒焦，裏面的油炒出來
4然後加入鹽，生抽，放進豆瓣醬爆香，放進蔥薑蒜
5加入蘿蔔片， 翻炒均勻，加入一點溫水來燉蘿蔔肉
6讓食材燉爛入味，起鍋前，加入一點鹽，青椒。美味提成。
第三寶：甘蔗
甘蔗同樣是三九時節值得一嘗的水果。它粗壯的莖幹猶如一根根綠寶石棒，蘊含着豐富的水分和糖分。三九天喫甘蔗，成爲了許多人冬日裏獨特的享受。
三九天喫甘蔗可以滋補身體，抵禦寒冷。這小小的甘蔗，承載着人們對健康和溫暖的美好期許，寒冷的冬日也變得溫馨起來。有助於補充身體所需的營養，緩解冬季的乾燥。
推薦喫法，甘蔗大棗桂圓湯。將甘蔗與紅棗、桂圓等食材一起燉煮，那香甜的湯汁不僅口感醇厚，還具有滋補養顏的功效。喝上一碗熱氣騰騰的甘蔗湯，全身都暖洋洋的，彷彿所有的疲憊和寒冷都被一掃而空。
食材；甘蔗1節，大棗4個，桂圓3個， 冰糖，枸杞
做法：1甘蔗去皮切小段，備用
2大棗清洗，去核洗淨，桂圓去皮，只要肉，備用
3燉鍋里加入清水， 放進甘蔗段， 大棗， 桂圓， 大火來煮
4煮沸後，轉中小火繼續煮，食材煮爛即可
5起鍋前，加入紅糖融化， 加入枸杞即可。
第四寶：黑豆
三九天，黑豆是這個時節裏不可多得的養生佳品，三九天喫黑豆，開啓冬日養生密碼。
黑豆，它形似腎，古人云“以形補形”，食用黑豆有助於滋養腎氣，增強人體的免疫力和抗寒能力，適當食用還可以爲身體提供充足的能量，爲我們的血管健康保駕護航
三九天喫黑豆，是順應自然規律的養生之道。讓我們在這個寒冷的季節裏，藉助黑豆的力量，調養身體，爲新的一年儲存滿滿的健康能量。
推薦喫法， 黑豆排骨湯。，黑豆吸收了排骨的鮮味，變得更加入味，排骨也因黑豆的加入而少了幾分油膩。這道菜不僅味道鮮美，還能補充鈣質和營養，適合全家人一起享用。
食材：排骨2斤，黑豆1把，鹽， 胡椒粉， 蔥，姜
做法：1黑豆提前用溫水泡軟，備用
2排骨切段後， 放進熱水裏焯水， 煮沸後， 去掉血末，瀝乾水分
3燉鍋里加入溫水， 放進排骨段， 加入黑豆，大火來煮
4煮沸後轉中小火繼續煮， 食材煮爛即可
5起鍋前， 加入鹽， 胡椒粉， 蔥花即可。
在這個三九時節，讓我們遵循老傳統，品嚐這“三九4寶”，爲自己和家人的健康增添一份溫暖的保障。傳承傳統習俗，不僅僅是爲了滿足味蕾，更是對傳統文化的尊重和延續。讓這些美味的食物陪伴我們度過寒冷而又溫馨的冬天。
三九是一年中最冷的時候，同時也是身體養護的好時機，大家除了飲食要喫好之外，更要注意保暖，適當的做一些舒緩的運動，提升機體抗病能力。
愛生活，愛陶哥。致力於用最簡單的食材，爲您分享最可口的佳餚，以上分享的美食，大家都學會了嗎，學會了在家試着做一下吧！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。
