今天三九，提醒中老年：1不睡，2不洗，喫3樣，忌1事，別大意了！

導讀：寒冬過得真快，一轉眼就到了一年最冷的三九，把全年最冷的三九天度過，氣溫就會慢慢的回升，體感就沒有現在這麼冷了。雖然三九天只有短暫的9天，但是這9天我們要忍受着極寒，所以對很多怕冷的人來說，還是特別煎熬的。而三九作爲全年最冷的時候，此時的講究也比較多，不少人因爲在三九天沒有順時而養，導致在接下來的寒冬裏，身體一天比一天差。而進入到三九後，我們該遵守哪些注意事項呢，我把這些注意事項總結爲“1不睡，2不洗，喫3樣，忌1事”，特別是中老年人，一定要牢記，只有別大意，才能安穩度過最冷天！

【1不睡】：不要矇頭睡覺

天氣嚴寒，有一些人睡覺時，喜歡把頭蒙在被子裏，覺得這樣睡覺會非常暖和，其實把頭蒙在被子裏睡覺，是非常不健康的，因爲被子裏的氧氣比較少，長時間呆在被子裏睡覺，會導致大腦供血不足、睡眠質量下降，嚴重的還會導致窒息，所以在三九天睡覺，一定要把頭露出來，特別是家裏有小孩的，晚上要看一下他們睡眠情況，避免矇頭睡覺，導致窒息。

【2不洗】：早上不洗頭

一些比較講究的人，喜歡一大早洗頭，其實在三九天，早上起牀後，千萬不要洗頭，因爲早上是陽氣產生的時候，如果此時洗頭，會損耗身體的陽氣，從而導致免疫力下降。建議大家每天睡前洗頭，洗好頭後，然後把頭吹乾在睡覺，這樣不僅人很清爽，而且還不會損耗陽氣。

【喫3樣】

第一樣：海蔘

在三九天，我們一定要補腎氣，因爲腎氣足，在三九天的精氣神纔會更好。中醫認爲，黑色食物入腎，比如海蔘就是在三九一定要喫的食物，因爲海蔘是一種很滋補的食物，多喫海蔘，不僅能補腎氣，而且還能增強身體免疫力。

【食材準備】：幹海蔘2-5個、小米50克、食鹽、生抽、老薑、蔥段、食鹽、食用油適量。

【製作方法】：

第一步：把幹海蔘放入純淨水中，然後把海蔘浸泡48-72小時，直到海蔘泡的沒有硬芯就可以撈出，接着把幹海蔘裏的髒東西剪的扔掉，最後再把海蔘沖洗乾淨即可備用。

第二步：鍋中放入適量油，然後把老薑、蔥段、食用油放入鍋中炒香後，將適量冷水、海蔘、生抽、食鹽放入鍋中，中小火將海蔘煮30分鐘即可關火。

第三步：把洗淨的小米放入砂鍋中，同時加入適量冷水，將小米熬30分鐘後，再將煮好的海蔘放入鍋中，繼續煮10分鐘，最後撒上一點枸杞即可食用。

第二樣：馬蹄

每年三九，是全冷最冷最乾燥的時候，乾燥的冷空氣進入到肺中，是比較傷肺的，所以在三九，我們要適當喫一些潤肺的食物，比如三九天大量上市的馬蹄，就是最適合在三九天喫的潤肺食物。在三九適當多喫一些馬蹄，還能預防上火呢！

【食材準備】：馬蹄500克、桂花、蜂蜜適量。

【製作方法】：

第一步：將馬蹄削皮後沖洗乾淨，然後鍋中放入適量水，等水煮沸後，將馬蹄放入鍋中，大火將馬蹄煮3分鐘後撈出。

第二步：等馬蹄表面的水瀝乾後，然後把蜂蜜和桂花放入馬蹄中攪拌均勻即可食用。

第三樣：彩椒

彩椒是三九天要適當多喫的蔬菜，因爲彩椒中的維生素C和胡蘿蔔素的含量都比較高，多喫彩椒，不僅可以預防皮膚乾燥，而且還能起到一定護眼的功效。

【食材準備】：三色彩椒各2個、梅花肉、薑末、生抽、食鹽、蒜瓣、雞精、食用油適量。

【製作方法】：

第一步：把三色彩椒沖洗乾淨，然後將它們都切成大小適量的塊狀備用，接着再把梅花肉切成片備用。

第二步：鍋中放入適量油，等油溫燒到6成熱後，把梅花肉、薑片、蒜片放入鍋中，大火將肉炒的斷生後，將少許食鹽、生抽放入鍋中炒勻即可起鍋。

第三步：把炒肉的洗淨後燒熱，然後放入一勺油到鍋中，等油燒熱後，把彩椒片放入鍋中，大火將彩椒炒的斷生後，將少許食鹽放入鍋中炒勻。

第四步：將炒好的梅花肉放入鍋中，大火炒半分鐘後，撒上一點雞精，繼續炒七八下即可起鍋食用。

【忌1事】：忌諱去冰上走

俗話說：“三九四九冰上走”，這句俗語想表達的意思是天氣特別寒冷，河流上的水結成冰，都可以走人呢。而爲了自身的安全，千萬不要隨意去冰水走，因爲有的河流結的冰很薄，您站上去，根本承受不了您的重量，從而導致您溺水，每年冬天，也有不少溺水新聞，絕大多數都是在冰上走導致溺水身亡呢。

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