7月7日小暑，今年小暑不一般，牢記“5個”習俗，安安穩穩過夏天

“小暑”是是二十四節氣中的第十一個節氣，也是夏季的第五個節氣，一般在每年有公曆7月6日到8日之間。今年的小暑在7月7日，它標誌着炎夏正式起步，雖然開始了持續炎熱的天氣，但卻還未到頂峯，大暑纔是一年之中最熱的階段。

“今年小暑不一般，熱浪滾滾地冒煙”，在民間有“早小暑”、“晚小暑”的說法，早小暑，是指出現在農曆五月末和六月初的“小暑”；而“晚小暑”則是指出現在農曆6月中旬左右的小暑。今年的小暑節氣交接正逢農曆的6月13，比以往略遲一些，在時間分佈上，屬於“晚小暑”。諺語云“晚小暑，熱死牛”，雖然說得有些誇張，但也意味着今年小暑節氣之後會很熱。

在古代，小暑節氣都會有一些傳統習俗，今年小暑不一般，牢記“5個”習俗，清心靜氣安安穩穩過夏天！

一、曬書畫和衣服

“小暑到，人曬衣裳龍曬袍”，小暑節氣是一年之中氣溫較高，日照時間較長之時，而且陽光的輻射較強，因此，在古代有小暑曬書畫和衣服的習俗，也稱爲“曬伏”。衣服和書畫經過陽光的洗禮，高溫殺菌防潮，可以避免蟲蛀或發黴。

二、喫麪條和餃子

在北方有“頭伏餃子二伏面”的說法，小暑節氣之後不久就將迎來頭伏，此時酷暑難耐，人們往往會沒精打采、沒有食慾。而這個時候正是小麥剛剛收穫不久之時，家家戶戶都是麥滿倉，用來做餃子和麪條喫，在過去那可是最美味的開胃解饞飯了。

餃子餡可以選擇當季的新鮮蔬菜，例如角瓜、黃瓜、茄子等；而麪條則可以做成涼麪，既可以補充營養，又能清熱解暑。

三、遊伏

在有的地區還有小暑“遊伏”的習俗，也就是人們在伏天出去到適合避暑的地方遊玩散心，既驅散暑氣，適當的運動還能強健身體。

四、喫黃鱔

民間自古便有“小暑黃鱔賽人蔘”的說法，體現了小暑時節喫黃鱔的傳統和人們對其營養價值的認可。小暑前後的黃鱔正是最爲肥美之時，此時的黃鱔正值產卵前，肉質鮮嫩、營養豐富。中醫認爲其有強筋骨、補氣血的功效，很適合炎熱的夏季補充能量。

五、喝綠豆湯和蓮子羹

小暑節氣氣溫高、溼度大，綠豆湯和蓮子羹都是很適合解暑的消暑美食。民間認爲，小暑節氣綠豆湯和蓮子羹，可以驅散暑氣、預防中暑，是簡單又經濟實惠的消暑佳品。

綠豆湯性涼，是人人喜愛的養生小甜湯，夏天解暑不知道喝什麼就喝它！綠豆湯不只營養好喝，還具有利尿消腫、清熱解暑的功效，在炎熱的夏季來上一碗冰冰涼涼的綠豆湯，解暑又解渴！

綠豆湯要想煮得好喝，一定要將其煮開花，而綠豆湯開花的小祕訣，便是將綠豆浸泡後放到冰箱中凍成冰塊，再放到熱水中煮，這樣就會很容易煮開花了。煮綠豆湯時，可以根據自己的口味，加入一些紅棗、百合、薏米和冰糖，來增加口味、同時增強清涼爽口的效果。

蓮子羹是以蓮子爲主要原料，搭配銀耳、百合、冰糖等食材做成的甜品，它的口感清甜綿密，具有清心安神、健脾養胃和補水潤燥的功效。它作爲一款溫和的滋補甜品，適合大部分人在夏季食用，特別是容易煩躁、消化不佳和需要補水潤燥的朋友更適合。

小暑的到來，提醒人們炎熱天氣的來臨，既要做防暑降溫，在飲食上也要注意調整，順應時節，清心靜氣安安穩穩過夏天！

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