明日農曆九月十九“觀音誕”，記得：1要拜，2不說，3要喫，4禁忌
明日農曆九月十九“觀音佛誕”，記得：1要拜，2不說，3要喫，4禁忌，家人諸事吉祥
明日是農曆的九月十九， 這一天在民間叫做“觀音誕”或“觀音佛誕”，但更準確地說，它是觀音菩薩出家日。何爲“觀音佛誕”？今天一起學習一下：
觀音菩薩一年有三個重要紀念日，合稱“觀音三大香期”：
- 農曆二月十九：觀音菩薩聖誕日，紀念菩薩化身妙善公主降生；
- 農曆六月十九：觀音菩薩成道日，紀念菩薩修成正果、現千手千眼相；
- 農曆九月十九：觀音菩薩出家日，紀念妙善公主捨棄王宮富貴、正式出家修行。
這三個日期都源於妙善公主的民間傳說，並非佛教經典中的固定“法定節日”，但早已融入民間信仰，成爲人們祈福、喫素、禮佛、修善的日子。
所以明天農曆九月十九，說是“觀音佛誕”也不算錯，因爲民間習慣把三大香期都歸在“觀音誕”裏；但若細分，它對應的是出家日，更側重“舍離塵緣、發心修行、慈悲利他”的寓意。
明天就是農曆九月十九，不少人趕早去香火旺的寺裏上香，其實不用特意跑遠，在家也能安安穩穩把心意盡到。記得：1要拜，2不說，3要喫，4禁忌，諸事順遂，家人平安吉祥。
1要拜：拜的是慈悲心
農曆九月十九，紀念觀音菩薩捨棄榮華、發心出家修行，拜的就是觀世音菩薩，不是別的神明。，這天“拜”的不只是供品，更主要是拜觀音菩薩、拜自己的慈悲心。
可以這樣拜
去寺廟：上清香、供鮮花水果、隨喜法會、誦《大悲咒》或念觀音聖號，祈願家人平安、諸事順遂。
在家拜：不必複雜，淨手後點一支或三支清香，擺些清水、水果、素食，誠心念幾句“南無觀世音菩薩”，也可抄經、靜坐、行善。
供什麼合適：清水、水果、鮮花、素食、清香都可以；不供葷腥、酒肉。
怎麼許願：可以祈願家人健康、出入平安、消災免難、心地清淨；也可以把功德迴向給父母、家人和一切衆生。
這個日子寓意放下貪執、清淨修心，祈福不在於東西多貴，貴在恭敬清淨。
2不說：守口德，少生是非
第一不說：不說惡語
不罵人、不抱怨、不傷人、不咒人，也不和家人、朋友爭執。觀音菩薩以慈悲爲懷，這天更講究口德，少一句狠話，多一句和氣話，家裏也少些是非。
第二不說：不說晦氣話
不常說“倒黴”“完了”“真不順”“破財”“生病”這類喪氣話。可以多講“平安”“順遂”“健康”“吉祥”這類寬心話。不是迷信，而是讓一家人心裏都安穩些。
簡單說，這天管住嘴：傷人的話不說，喪氣的話少說。嘴上留善，心裏就順，家人也更和氣。
3要喫：喫素積福，也順秋養身
第一；喫豆腐
豆腐諧音“都福”“兜福”，寓意把福氣兜回家；又白白淨淨、清清淡淡，也象徵心地清淨、修善積福。
推薦喫法，清燉豆腐湯。一碗清燉豆腐湯，清淨心安，兜住全家福氣
食材：嫩豆腐 1 塊、生薑 2 片、少許蔥花、鹽、少許香油、清水
步驟：
- 豆腐切成厚塊，淡鹽水泡 5 分鐘，不容易碎，也去豆腥；
- 鍋裏放少量清水，下薑片燒開；
- 輕輕下入豆腐，小火慢燉 8～10 分鐘，不要大力翻動；
- 加一點點鹽調味，關火；
- 撒蔥花，滴幾滴香油即可。
第二：喫生菜
生菜也很應景。它諧音“生財”，民間常說“喫生菜，納百財”，寓意財源廣進、日子富足。
推薦喫法，蠔油生菜。一盤蠔油生菜，清清爽爽，平安順遂。
食材：生菜 1 棵、大蒜 4 瓣、素蠔油 2 勺、生抽 1 勺、白糖小半勺、玉米澱粉半勺、清水小半碗、少許植物油
料汁提前調好：素蠔油 + 生抽 + 白糖 + 澱粉 + 清水攪勻放一邊
步驟：
- 生菜掰開，淡鹽水泡幾分鐘，沖洗乾淨瀝乾；蒜切成蒜末
- 鍋裏燒水，水開放一點點鹽 + 幾滴油（保持菜葉翠綠），下入生菜，燙 10～15 秒馬上撈出來，瀝乾水擺盤，別久煮，容易發黃軟塌
- 另起鍋放少許素油，小火下蒜末炒香（微黃就行，別炒糊）
- 倒入調好的料汁，小火煮到微微濃稠起泡，直接淋在生菜上就完工
第三：喫蓮藕
蓮藕也正好湊上明天的素齋。它一節一節連着，寓意和順圓滿、牽掛不斷；藕出淤泥而不染，也暗合清淨修心的意思。
現在正是蓮藕最肥嫩的時候，深秋喫蓮藕能養陰潤燥，家裏做起來也方便
推薦喫法，清炒藕片。少油少鹽，脆嫩爽口
食材：蓮藕一段、蒜 3 瓣、少許鹽、白糖一點點、清水、植物油
步驟：
- 藕去皮，切成薄片，切好立刻泡進清水裏，加一小勺白醋，防止發黑；
- 蒜切片；藕片撈出沖洗一遍瀝乾；
- 鍋裏水燒開，藕片下鍋焯水 30 秒，撈出過涼水，口感更脆；
- 熱鍋放少許素油，下蒜片小火煸香；
- 倒入藕片，大火快速翻炒 1 分鐘；
- 放少許鹽、一點點白糖提鮮，沿鍋邊淋一點點清水，翻勻就關火，別炒久，炒軟就不脆了。
4禁忌：少做“添亂”的事
第一：忌殺生
“忌殺生”是明日農曆九月十九觀音菩薩出家日裏很核心的一條講究。這天紀念的是觀音菩薩舍離王宮、發心出家修行，所以民間更強調“慈悲護生、放下殺心”。
觀音菩薩以慈悲爲本，出家日更側重“放下執着、修清淨心”。不殺生，就是少造傷害、多存善念。
簡單說，明天“忌殺生”就是：不殺、不點殺、不喫現殺葷腥，儘量素食一天。心意到了，家裏也更安穩。
第二：忌爭吵
觀音菩薩以慈悲爲本，出家日更強調放下嗔恨、修清淨心。民間認爲，這天爭吵、動怒、說狠話，會破壞家裏的和氣，也少了一份恭敬與善念。
明天在家做飯、聊天、拜觀音時，儘量和和氣氣。哪怕遇到小摩擦，也先壓一壓脾氣。少一次爭吵，就多一分和氣；家裏和氣，心裏也更安穩。
第三；忌動土、開業、簽約、遠行
農曆九月十九是觀音菩薩出家日，民間也把它看作偏“收斂、修心”的日子；再加上有些年份這天會遇上十二建星裏的“破日”，所以老講究裏常說忌動土、忌開業、忌簽約、忌遠行。
若只是上班、接送孩子、短途買菜，照常就行；真有急事要出門，注意交通安全、早點回家即可。
這些都屬於民間祈福習俗，取其“少折騰、多安穩”的寓意就好。明天在家喫素、靜心、拜一拜、和家人和氣相處，已經很應景了。
第四：忌衣着輕浮、口出狂言
“忌衣着輕浮、口出狂言”是農曆九月十九觀音菩薩出家日裏，關於衣着和言語的講究。核心就是：穿衣莊重，說話謙和。
明天在家拜觀音、喫素、和家人相處時，衣服穿得整齊一點，說話溫和一點。若去寺廟，更要注意衣着莊重、不大聲喧譁。
這些講究取的是“修心、守口、存敬”的寓意。衣着端莊，心裏更恭敬；言語謙和，家裏更和氣。
這些老傳統從來不是什麼封建迷信，是祖輩給後人留的溫柔提醒，藉着這個特殊的日子收收浮躁的心，把日子過的平和安穩，就是對自己和家人最好的祝福。
