不是迷信！明天霜降別大意，牢記：1不動、2不捂、3不要、4要喫

導讀：四時流轉，秋盡霜來，霜降是秋天最後一個節氣，到了霜降，秋天便走進尾聲，此時萬物由舒展轉向閉藏，寒熱交替，冷暖相搏，晝夜溫差也會拉倒十幾度，一冷一熱之間，最容易打亂體內氣血的平衡。到了這個節點，有人還會繼續秋凍，而一些扛不住的人，早就把秋衣秋褲都穿上了，甚至一些很怕冷的人，頓頓大魚大肉、閉門保暖，準備過貓冬生活，反而身體越來越虛。

三國時的韋昭就提醒過：“霜降之後，清風先至，所以戒人爲寒備也。” 農諺有句話：“寒露不算冷，霜降變了天”。霜降後天冷了，豺知道藏肉，蟲知道埋土，樹木知道落葉，如果我們不跟着時令走，反而跟着時令擰着來，就易生病。正是因爲霜降極易生病，古人觀草木榮枯，察寒暑變遷，留下諸多節氣禁忌，就像“：1不動、2不捂、3不要、4要喫”，短短十個字，把霜降養護的核心概括到位。

前幾年，我覺得自己年輕，身體扛得住，覺得老一輩們的經驗都是迷信，這兩年，年紀變大了，做什麼都越來越喫力了，我就開始養生，可別說，雖然比不上年輕時候，但是和同齡人相比，自己還是很強的。接下來跟着我的腳步，看看霜降要注意什麼，要喫什麼！

1不動：忌久坐不動

天氣一冷，年紀大的人，在椅子上一坐就是好幾個小時，甚至睡3-4個小時，霜降後，身體的代謝速率變慢，肝氣鬱結，長時間久坐，不僅情緒變得更憂愁，而且還會睡的很不踏實、誘發心腦血管疾病。

在霜降後，大家最多坐1個小時，就要起來走動兩三分鐘，別小看這點，能疏通氣血、舒展肩頸，人都看着更有精氣神。

2不捂：不捂汗

天氣一冷，一些人就把厚衣服拿出來穿，把自己裹得密不透風，中午稍微熱一點，就會流汗，霜降後汗液外泄，陽氣跟着外泄，陽氣不足，天冷了就易生病。其實霜降後的保暖，要遵循 “上薄下厚”，只要大腿暖和起來了，全身都會暖和。同時還準備一件薄外套，感覺冷了就穿着，感覺熱了就脫掉，輕鬆應對早晚巨大溫差。

建議：霜降後，晚上可以用溫熱水泡一下腳，我已經連續泡了一星期了，每天不僅睡的更安穩了，而且精神面貌和天熱時，沒有太大區別。

3不要：不要過度進補

霜降除了溫差大，其實氣候也會很乾燥，大家最近會明顯感覺到口易幹、皮膚易起皮、眼皮容易眨等等，而大量的進補食物，都是熱性食物，加上這段時間加衣服了，體內本來就熱，兩者熱一起，更容易滋生內火，在霜降，最好平補，比如喫些韭黃、蝦肉、魚肉等清補食物，幫助身體度過這個階段，等身體適應熱後，在開始喫牛羊肉、人蔘這些大補食物。

4要喫指的是霜降時節要喫的時令食物，就像下述介紹的這4樣“潤、補、暖、養”，無論多忙，都要做點家人喫。

1要喫：蓮藕降火潤肺

老話講“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，霜降已經秋末，經過霜打後的蓮藕，甜度又上升一個等級，特別是愛喫粉藕的，不要錯過霜降。蓮藕還是降火潤肺的上好食材，據《本草綱目》記載，蓮藕具有生津除煩、養陰潤肺的作用。蓮藕生熟都可以喫，功效也各不相同，生喫清熱生津，煮熟後性平，能健脾養胃，潤燥而不寒，熟的適合脾胃差的人喫。

蓮藕喫法太多了，霜降，建議大家煮湯喝，就像蓮藕筒骨湯、蓮藕紅豆湯、蓮藕花生湯、蓮藕墨魚湯，都是很滋補的，特別是蓮藕紅豆湯，晚餐飯前喝上一口湯，全身都輕鬆了。

2要喫：柿子霜降時令水果

霜降前，柿子已經紅透了，但是經歷霜降後的柿子，果肉更甘甜，澀味也要消失不見了，此時柿子的口感是最好的。霜降喫柿子，既能滋養肺燥，還能緩解虛火帶來的不適。據老人說，喫柿子還寄託着“事事如意”的美好期許，願接下來的每一天，都幸福安康。

柿子雖好，但不要貪喫，每天喫1-2個即可，它寒性很重，喫多了脾胃受不了。而且柿子含有的鞣酸比較多，最好不要和螃蟹、魚蝦、牛奶等高蛋白食物同食，否則易產生結石。

3要喫：鴨肉傳統美食

上述給大家講了，霜降不適合喫牛羊肉，適合喫一些清補的肉，在兩廣地區，霜降有喫鴨肉的傳統。民間有句老話是“一年補通通，不如補霜降”，鴨子就是霜降最滋補的食物，霜降後的鴨肉，肉質肥，還能潤肺降燥。

霜降喫鴨肉也是有講究的，鴨肉性寒，最好和熱性食物一起搭配，降低鴨肉的寒性，比如薑母鴨、紅薯老鴨湯等等做法，潤燥又不傷脾胃，順應時節調養，讓我們平穩度過秋冬交替。

4要喫：板栗進補佳品

板栗有着“腎之果”，霜降後，大量的應季板栗上市，又甜又軟糯，價格還不貴，有事沒有，蒸點板栗喫，或者用板栗做各種好喫的。

板栗性溫，歸脾、胃、腎三經，霜降後，一些人脾胃變弱、手腳發涼，剛好板栗不熱不涼，多喫一些熟板栗，能有效健脾胃、益腎氣、強健筋骨，爲入冬打個好基礎。板栗喫着比較幹，喫完板栗後，記得要多喝點溫熱水，潤潤嗓子，身體會更舒服。

一葉知寒，一霜知冬。古人留下的這些提醒，藏着人與自然相處的智慧。只要我們不逆天時，不傷正氣，都能安穩告別深秋，健健康康迎接寒冬。