不是迷信！明日國慶，記得1不說，2不去，3要喫，4不做 別不當回事
不是迷信！明日國慶，記得：1不說，2不去，3要喫，4不做，別不當回事
金秋十月，舉國歡騰！祝我們偉大的祖國生日快樂！生在紅旗下，長在春風裏。 目光所至皆爲華夏，五星閃耀皆爲信仰。願祖國繁榮昌盛，歲歲富強； 願我們闔家平安，萬事順意！
國慶假期，願大家出行平安，喜樂相伴， 不負大好金秋，共享盛世榮光！
明天就是國慶了，咱們老輩傳下來的不少過節講究，真不是啥封建迷信，都是一輩輩過日子攢下來的暖心提醒，記得：1不說，2不去，3要喫，4不做，圖的就是個闔家安穩、順遂吉利，別不當回事：
1 不說：不說喪氣抱怨話
國慶是舉國同慶的喜日子，一家子湊到一塊兒、或是跟熟人碰面，千萬別提糟心的晦氣話。別說失業、生病、破財這類添堵的事，也別說什麼“太麻煩”“真倒黴”這類掃興致的吐槽，不翻舊賬、不攀比收入子女，不說消極喪氣話。一家人相聚，多說吉祥暖心話，家和萬事興，滿屋子都是喜氣，家宅的和氣才能越聚越旺。
2不去
第一：人多擁擠、秩序混亂的地方
國慶爲啥不去人多擁擠、秩序混亂的地方？ 不是不讓出去玩，是爲咱們的安全着想。
第一，容易發生磕碰、踩踏風險。人擠人時視線不好，一旦有人摔倒，很容易引發連鎖危險，老人小孩最容易受傷。 第二，容易產生矛盾是非。擁擠的時候，排隊、搶位置、摩擦磕碰都容易引發爭吵，好好的假期鬧得心情不好。 第三，衛生差，容易生病。人羣密集，空氣不流通，病菌更容易傳播；加上廁所、餐飲擁擠，體驗很差。 第四，應急救援不方便。一旦遇到突發情況，救護車、消防車很難快速進場，耽誤處置時間。
所以國慶出行，儘量錯峯遊玩，避開秩序混亂的扎堆場所。 出遊平安，纔是最好的過節方式。
比如熱門景區、商場、車站、網紅打卡點，尤其帶老人孩子出門，硬擠容易走散、摔倒，也影響心情。
第二；偏僻、危險、未開放的地方
不是不讓欣賞美景，而是這些地方暗藏風險。
第一，沒有安全防護，缺少專人管理。沒有護欄、警示牌，山路滑、水域深淺不明，一不小心就容易失足摔傷。 第二，通訊信號差。深山、野谷手機經常沒信號，萬一出事，電話打不出去，求救困難。 第三，沒有救援力量。正規景區有安保、急救人員；未開放區域離救援點遠，一旦遇險，救援人員很難快速趕到，耽誤黃金救助時間。 第四，天氣多變。秋季山區容易突發暴雨、落石，野河會快速漲水，風險防不勝防。
美景雖好，生命第一。遊玩優先選擇正規開放景區，平平安安過節。
3要喫
第一；餃子
國慶團圓家宴，很多家庭還會安排上餃子。 餃子外形像元寶，寓意招財納福、闔家團圓。一家人圍在一起包餃子，說說笑笑，象徵和和美美。 而且秋天氣候乾燥，餃子葷素隨心搭配，好消化，老少都適合。
推薦喫蓮藕肉餡餃子。寓意：蓮藕代表團圓相連，餃子形似元寶，國慶全家一起包，闔家和睦、福氣滿滿，秋藕脆嫩，喫着清爽不油膩。
食材：豬肉 500g、蓮藕 2 節、蔥、姜、雞蛋 1 個 調料：生抽 2 勺、蠔油 1 勺、少許老抽、鹽、白胡椒粉、十三香、香油、食用油
製作步驟：
- 調蔥姜水：薑片、蔥段、幾粒花椒，開水沖泡放涼備用。
- 處理蓮藕：蓮藕去皮，切成小丁（不要剁太碎，保留脆感），加一勺香油拌勻鎖水，防止發黑、出水，不用焯水。
- 打肉餡（關鍵）：肉餡放盆裏，分次倒入蔥姜水，順着一個方向不停攪拌，直到肉餡吸飽水分、拉絲上勁；打入雞蛋，加生抽、蠔油、少許老抽、鹽、胡椒粉、十三香攪勻。
- 混合餡料：把拌好油的蓮藕丁倒入肉餡，加蔥花，淋一勺熱油激香，輕輕翻拌。臨包前再拌蓮藕，不容易出水。
- 包餃子：麪粉加水揉成光滑麪糰，醒面 30 分鐘，擀皮包餡。
- 煮餃子：水開下鍋，輕輕推動防粘；肉餃子點兩次涼水，三開就出鍋。
第二：雞肉
國慶家宴少不了雞肉，雞諧音 “吉”，寓意大吉大利，吉祥安康。 雞肉肉質細嫩，高蛋白，相比肥肉更清爽，秋天喫補而不燥。
推薦喫法，山藥香菇雞湯。寓意：雞 = 大吉大利；山藥安康滋補；香菇寓意好運興旺。一鍋暖湯，全家共享，秋日潤燥。
食材：土雞半隻、鐵棍山藥 1 根、幹香菇 6-8 朵、生薑、紅棗 3 顆，少許枸杞 調料：鹽，料酒
步驟；
- 雞肉切塊，冷水下鍋，放薑片 + 料酒，大火煮開撇淨浮沫，撈出溫水沖洗乾淨。
- 幹香菇提前溫水泡發，泡香菇的水過濾留着燉湯，香味更濃。
- 砂鍋放雞塊、薑片、紅棗，加足量開水，大火燒開轉小火慢燉 60 分鐘。
- 山藥去皮切段（戴手套防癢），和香菇一起下鍋，繼續燉 20 分鐘，燉到山藥軟糯。
- 出鍋前放枸杞，加適量鹽調味即可，不用放過多調料，原汁原味。
第三：石榴
金秋正是石榴成熟的時候。石榴籽粒密密麻麻、紅紅火火，寓意多子多福、紅紅火火、碩果累累，象徵日子興旺團圓。 石榴酸甜多汁，富含維生素，秋燥時節喫，可以生津解渴。
剝粒直接喫（最簡單）
- 石榴頂部切掉一小片，能看到裏面的白色隔膜。
- 順着隔膜，輕輕把外皮劃開幾道口子，不要切太深，別切破籽。
- 掰開石榴，順着分瓣拆開，放到清水盆裏，在水中把籽剝離出來。
- 籽會沉水底，果皮和白膜浮起來，撈出雜質，瀝乾就能直接喫，汁水不會濺的到處都是。
4不做
第一：不熬夜。假期別晝夜顛倒，熬夜傷氣血，白天遊玩纔有精神。國慶本來是歇乏的日子，通宵刷手機、搓麻打牌，把身子熬垮了，假期後頭全是難受；
第二：不做“與人爭執”的事。哪怕出門遊玩碰到插隊、堵車的小摩擦，退一步就過去了，別爲了芝麻大的事壞了整段假期的心情；
第三：不帶情緒出門、不把壓力帶回家。遇到堵車、排隊、小摩擦，少急少躁；出門開心，回家也要把和氣帶進門。
第四：不盲目消費、不衝動投資。促銷多、誘惑也多，理性花錢，不借錢、不擔保、不跟風理財。
國慶是喜慶日子，白天出門圖個平安，晚上回家圖個團圓。把這些提醒告訴家人，不是迷信，而是多一分細心、少一分意外。祝你和家人國慶快樂，平安順遂，喫好喝好，開開心心！
