明天中秋節，講究有點多，牢記：“1說2喫3忌”，日子越過越旺！
“今夜月明人盡望，不知秋思落誰家。中秋團圓是中秋節核心內容，在這天，家家戶戶都會團聚在一起，喫着月餅，賞着月亮。關於中秋節的記載，要從先秦說起，據《禮記》記載“天子春朝日，秋夕月”，在秋分這天要舉行大型的祭月活動，這是中秋節最早的記錄，當時並沒有中秋節這個說法。到了漢魏時期，也沒有中秋節說法，只不過是多了登樓賞月、舉杯邀月，只限於有文化的人。中秋節真正定型時間是唐朝，當時大量詠月詩文湧現，到了八月十五，人人都開始賞月。宋元明清，中秋節一直都是很流行的節日，喫團圓飯、月餅、拜月都是中秋節必須要做的事情。
中秋節在中國有2200多年的歷史，在文化發展中，中秋節的傳統習俗變得越來越多，隨便一說就是幾十種習俗，像飲桂花酒、觀潮、提花燈等等，一些年輕人都不知道了。中秋節的講究也很多，最近幾年我十幾位老人聊了一下關於中秋節的禁忌，他們也列舉了一大堆，但很多都是迷信的，少數幾種還是很切合中秋節的。就像今天給大家說的“1說2喫3忌”，寓意家宅安寧，日子越過越旺，老傳統別丟！
1說：說吉利話
中秋節是團圓日子的，在家裏會碰到很多親朋好友，碰到他們，我們要多喫吉祥話，比如遇到老人可以說“某某，您這身體看着比去年還硬朗，這叫“人比月精神”！”遇到小孩可以說：“某某（最好是小名，親切）又長高了，學習肯定也像這月亮一樣“節節高”！”
在中秋節，千萬不要說不吉利的廳，比如“死、掉、碎、破、丟、散、離”都是超級不吉利的詞語，老人聽到這些不吉利的字，眉頭會緊皺，所以在中秋節，多麼不開心，都要多說吉祥話，說的越多，下半年的運勢會越好。
【2喫】
一、湯圓 中秋節家人回來後，要煮一大鍋的湯，每個人都喫幾個，寓意團團圓圓。而且湯圓本身喫着很黏，這股黏糊勁，寓意全家人在以後的日子，更加團圓友愛。俗話說：家和萬事興，全家人更有愛，日子肯定會過得越來越旺。紅豆酒釀湯圓，是我比較愛喫的，紅豆紅紅的，看着食慾好，加上酒釀一起煮，湯圓喫着不會很膩，但爽口。
1、紅豆泡一晚上好煮一些，第二天一早，把紅豆撈出洗淨，將紅豆放鍋中，倒入一定量寬水，就用中火煮半小時後燜個把小時，紅豆就會出沙。
2、鍋中再倒入適量寬水，水煮沸後，湯圓倒入鍋中，煮個半分鐘後攪拌下，防止湯圓粘連，繼續煮，直到湯圓煮的浮起來。
3、舀2勺紅豆和適量酒釀，還要加點冰糖、桂花，等水煮開後就可以喫了。
二、芋頭扣肉 芋頭的諧音是“餘頭”，今年有餘錢、餘糧，代表日子會過得更興旺。扣肉紅火的，代表的福氣，把扣肉蓋在芋頭上，代表往年的日子會越來越富足。這道菜不僅寓意好，而且還很好喫，建議大家有時間，一定要做給家人嚐嚐。喜歡喫的，一次性多做幾份冷藏着，想喫時，加熱一下即可開喫。
1、芋頭削皮洗淨，然後泡個10-20分鐘，可以等芋頭更白，時間到撈出，控幹水，撒上一點鹽、淋點油，攪拌均勻。
2、中五花洗淨，放入鍋中，倒適量寬水和一勺白酒，中五花焯水15分鐘，焯透撈出洗淨，用毛巾將肉擦拭乾淨後，表面抹上一點麥芽糖水，沒有的，就抹點老抽，等肉表面的水晾乾。
3、鍋中倒入寬油，冷油就把五花肉倒入鍋中炸成金黃色後放入冷水中泡15分鐘，能讓五花肉起虎皮，最後把肉撈出切成薄片。
4、肉片、薑末、腐乳汁、老抽、胡椒粉、雞精、十三香、食鹽都放入肉片中攪拌均勻，把肉擺在窩碗中，在肉上鋪滿芋頭，放入高壓鍋中，大火蒸80分鐘關火或用高壓鍋壓35分鐘，肉蒸熟後端出，倒扣在盤中。
【3忌】
一、忌掰月餅
傳統中秋節晚上喫月餅，是將一個月餅均勻切成幾塊，每位家人嘗一點，寓意團團圓圓。現在有些人比較懶，就直接拿手掰月餅，這是中秋節最大的忌諱，掰月餅時，會掉很多渣子，這些渣是福氣的代表，渣子掉了，等於福氣就散了，所以月餅要用刀切。如果像蘇式月餅這種很酥的月餅，就不能切，每位家人喫一個就可以了。
二、忌借錢
中秋節有人找您借錢，您直接要拒絕，錢代表的是我們每個人的財氣，這天把財氣都借給別人了，後續的日子，我們只會越來越窮。當天我們遇到任何困難，儘量不要找別人開口，別人借也不好，不借也不好，建議大家過了這一天在借。
三、忌夜晚曬衣服
“中秋月光照滿院，來年福氣滿堂前”，中秋當天的月亮是最亮的，據說月神“嫦娥”會在中秋夜向人間灑下福氣，如果我們把衣服曬的到處都是，這些衣服會把福氣擋住，而且曬衣服時，就滴很多水，水打溼後，地面看着很髒，嫦娥不會撒福
