入伏，中老年多“補陽”，一週喫3次這幾樣，陽氣充盈，安穩度夏

導讀：入伏，中老年多“補陽”，一週喫3次這幾樣，陽氣充盈，安穩度夏

老一輩人常言：“夏養三伏，秋冬不苦。”初入的這加長版三伏，長達四十天，乃是一整年中天地陽氣最爲鼎盛之時。

對於中老年羣體而言，隨着年歲的遞增，陽氣本就逐年式微。加之平日裏常居於空調房中，又偏好飲用涼飲。進而出現手腳冰涼，以及食用些許涼性食物便腸胃違和等狀況。

許多人誤以爲三伏天需一味貪圖清涼以消暑，實則大謬不然。三伏天是中老年羣體補養陽氣的絕佳時機。

在此，爲大家推薦幾樣家常的補陽搭配，每週食用三次，無需大費周章，便可逐漸補足陽氣。

第一道就是當歸生薑羊肉湯，這是傳承千年的溫陽經典方，尤其適合入伏之後食用。取250克新鮮羊肉切塊焯水去羶，搭配10克當歸、3片去皮生薑，慢火燉煮1個半小時，出鍋前撒少許鹽調味就好。

入伏之後每週煮上1-2次，喫完之後渾身微微發暖，連平時總髮涼的膝蓋和後腰都能感覺到暖意，比喫啥都實在。要注意的是本身經常口乾、長痘、便祕的朋友可以適當減少生薑的用量，感冒發熱的時候就暫時停食。

第二道是韭菜核桃炒蝦仁，做法簡單又下飯，是家常補陽的好選擇。選新鮮的韭菜切段，搭配剝好的鮮蝦仁和去皮的核桃仁，熱油下鍋快炒2分鐘，加少許鹽調味就能出鍋。

韭菜被稱爲“起陽草”，能幫助疏通體內淤滯的陽氣，蝦仁富含優質蛋白，容易被中老年脾胃吸收，核桃仁既溫補腎陽，又潤腸潤燥，避免伏天溫補帶來的燥熱感。這道菜不用複雜的工序，平時做午飯的時候順手就能炒一盤，一週喫2次，堅持下來就能明顯感覺到平時總髮沉的雙腿輕快不少，連晚上起夜的次數都能慢慢減少。

第三道是山藥小米紅棗粥，這道粥是溫和補養脾胃陽氣的首選，尤其適合腸胃偏弱的中老年朋友。把新鮮山藥去皮切塊，和小米、去核紅棗一同下鍋，慢火熬煮40分鐘，煮到粥米粘稠就可以食用。

很多人不知道，補陽的根基其實在脾胃，脾胃功能強健了，喫進去的食物才能轉化成源源不斷的陽氣，而不是變成淤積在體內的痰溼。這道粥性質平和，不燥熱也不寒涼，晚上當主食喫，既能安神助眠，又能慢慢把脾胃的陽氣養起來，哪怕是怕上火的朋友也可以放心喫。

除了這幾樣固定的食療搭配，入伏之後中老年補陽還要記住幾個關鍵的小細節，才能讓效果事半功倍。首先是每天上午可以喝一杯簡單的姜棗茶，3片生薑加2顆紅棗煮水，趁熱在中午12點之前喝完，幫助喚醒體內的陽氣，改善晨起渾身發緊的狀態，過了中午就不要再喝，避免過度溫熱影響晚間睡眠。其次要管住嘴，儘量少碰冰鎮西瓜、冰啤酒、涼拌生食這些寒涼食物，伏天人體毛孔大開，寒涼很容易直接侵入臟腑，把剛補進去的陽氣直接消耗掉。

藉着三伏天天地陽氣最盛的時機慢慢滋養，用不了多久就能感覺到手腳暖了、身體輕快了、換季也不容易感冒，一整年都能陽氣充盈，身子硬朗安穩。