潮汕萬物可生醃！生醃小龍蝦？廣東人：自己做可以冷門請別邪門！

生醃小龍蝦？腦袋裏面開patty，不寄都不行！

上週刷到一大姐喫播，把新鮮的小龍蝦，涼拌後就生吞活剝！爲了紅可以適當誇大，但沒讓你玩出格，100°高溫尚且不能殺死體內的寄生蟲，

何況是活的！

此刻全國愛喫生醃的和不愛喫的都沉默了！三年前某網紅泰國旅遊挑戰生醃海鮮，剛回酒店突發昏迷癲癇，前前後後花費一萬塊！成爲多少人的勸退指南！即便如此，依舊有不信邪的打卡嚐鮮，畢竟抖音上鋪天蓋地的宣傳，冰冰涼涼的口感，號稱潮汕特色“冰淇淋”！膏肥肉嫩，看着很饞！嘴雖有那個膽，身體可不敢！

菊花開始打標槍，拉的腿發軟！這個差點拉脫水了，直接細菌性腸胃炎！那位喫過一次生醃，拉了3天。另一個朋友更嚴重，當天送醫搶救，急性胰腺炎！

來自福建的受害者小偉，就經歷了四次手術！只因喫了頓生醃海鮮！創傷弧菌感染！病發時痛苦不堪，直到截肢才把命撿！一些人存在誤區認爲，“酒精，鹽，糖，醋，醬油，大蒜都是殺菌的，生醃要冰箱2小時才能殺死有害菌和寄生蟲。時間短可不行”，哥們，你確定是用鹽水殺死海里的細菌和寄生蟲？實際上這些方法並達到殺菌和殺寄生蟲的效目的。

即使拿酒精浸泡48小時，肝吸蟲囊蚴仍然可以存活 。裂頭蚴20分鐘的開水都沒能把它燙死！此外，用於醃漬蝦、蟹的酒濃度並不高，醃漬時間短的十分鐘，長的就半天，寄生蟲該在的都在！見識了你常喫生醃海鮮的習慣，以下小生物表示很贊！

終於找到了藏身之所，順着口腔就溜進體內，能折磨整個人頭昏腦脹，上吐下竄！你可以喫無數次 但是隻要中招一次！幽門螺旋桿菌是可以一次感染！外地人要是去潮汕，千萬不要輕易去喫，因爲大部分人喫不習慣，對於偶爾喫海鮮的人來說，煮熟的喫多了都會拉肚子，更別說生醃了。非要嘗試的話，牢記一記，二熟三探！對急救電話要記，對去醫院的路要熟，衛生間的方向要提前探！衆所周知！東三省哈爾濱骨科和燙傷科的醫療水平，

堪比川渝地區的肛腸科。雲南地區醫院擅長治療野生菌中毒！而潮汕地區屬於寄生蟲病高發區，那裏的醫院哪方面是強項，不言而喻！潮汕醫院肛腸科，治好了我對生醃的饞！愛喫生醃的靚仔們平常會喫打蟲藥！定期做體檢，只有什麼都不懂的遊客，顧嘴不顧腚ding，挑戰！輕則菊花變呲水槍，重則喜提ICU七日遊！

除了生醃海鮮，生醃河鮮內含寄生蟲，連蔬菜都沒避免！

尤其生菜，香菜，前者生長環境如果是水培容易滋生，後者本身不攜帶，只是容易被可能被肝吸蟲卵污染，

蟲這些可能會殘留在香菜的表面，愛喫涼拌菜的人表示無語，海鮮河鮮裏有就算了，連小小配菜也中招，所以只能洗菜時多用流動水衝幾遍！與其擔心前面提到的兩種青菜，水生蔬菜纔是重災區！馬蹄！學名 荸薺！

可水果也可蔬菜！剝皮太煩！生喫好喫，但是危險！在生長過程中很容易被水中寄生蟲的幼蟲寄生，最常見的一種叫布氏薑片吸蟲。薑片蟲幼蟲不僅會停留在表皮上還可能會通過削皮過程中，愛和果肉玩貼貼！但請別恐慌，畢竟咱嚼了那麼多年，下次食用時，多用流水淘洗拿鹽水衝！還是能放心喫，記得給菱角，茭白，水芹，也是同款流程對待！

生醃海鮮藏蟲患，
貪鮮嘗腥禍易纏。
沸水難絕蟲豸孽，
鹽糖空負殺菌言。
腸癰胰險截肢痛，
菌毒弧傷入院煎。
蔬果水生皆需慎，
熟煮細滌保康全。