你可能完全無法想象，撒哈拉沙漠竟然能大規模種植甜菜，並且年產糖90萬噸！這是埃及-阿聯酋合資，利用中企技術在撒哈拉沙漠邊緣建設的超級農業項目——運河糖業，總面積5萬公頃，總投資10億美元。有望徹底改變埃及糖業格局，爲全球沙漠農業探索出全新路徑。

沙漠種甜菜？這不是天方夜譚嗎？

絕對不是！關鍵在於兩個字：打井。中國中曼石油天然氣集團在這片沙漠已經鑽了150多口井，目標是350口井的超級灌溉網絡。有了水，沙漠就不再是沙漠。

爲什麼偏偏選甜菜，而不是其他作物？

選甜菜簡直是神來之筆！三個理由讓人拍案叫絕：

• 糖分更高：甜菜含糖14-20%，甘蔗只有10-12%
• 用水更少：比甘蔗節水60%，在沙漠這就是生命線
• 週期更短：甜菜5-6個月搞定，甘蔗要12-14個月

用最少的水，最短的時間，產最多的糖，這個腦洞你不服都不行！

沙漠的溫度會把甜菜烤熟吧？

沙漠反而成了甜菜的天堂！這聽起來可能違反常識，但科學就是這麼神奇：

• 甜菜最愛晝夜溫差大的環境
• 沙漠白天熱、晚上涼，完美符合
• 長日照但不過於強烈，正好滿足甜菜需求

誰說沙漠只能種仙人掌？科學告訴我們：只要有水，沙漠也能變良田。

這個項目到底有多賺錢？

數字會說話：

• 投資：10億美元
• 產能：年產90萬噸白糖
• 節水：比傳統甘蔗種植省60%的水
• 增產：第二年產量就暴增了50%

更重要的是，埃及每年消耗330萬噸糖，但只能生產280萬噸。這個項目一旦滿產，基本解決了埃及的糖荒問題。

中國技術到底有多牛？

最初鑽一口井要一個月，現在只需要14天。技術進步讓不可能變成了可能。

中國不光會打井，還會因地制宜：沙漠缺水，我們就打深井；氣候極端，我們就選對作物；土壤貧瘠，我們就精準灌溉。

這對全球意味着什麼？

這不只是一個農業項目，而是人類向沙漠宣戰的里程碑！

你可以想象一下，沙漠佔地球陸地面積的33%，約5000萬平方公里，哪怕1%能被改造成農田，那就是50萬平方公里的新耕地——相當於整個西班牙的面積！要知道，僅撒哈拉沙漠就有920萬平方公里，全球沙漠的改造潛力簡直不可估量。

聽起來太美好了，還有什麼挑戰嗎？

挑戰當然有，但也不是不能克服：

• 前期投資巨大，但回報週期短
• 技術要求高，但中國已經證明可行
• 水資源依賴深井，但甜菜本身就省水

最大的挑戰其實是觀念：誰能想到沙漠裏能種出糖來？

這個模式能複製到其他地方嗎？

完全可以！條件其實不苛刻：

• 有地下水資源（鑽井技術解決）
• 晝夜溫差大（很多沙漠都有）
• 有投資和技術支持（中國方案已成熟）

撒哈拉、戈壁、澳洲內陸...全球那麼多沙漠，都是潛在的"糖田"。

這個項目最精彩的地方不是技術本身，而是思維的突破。誰說沙漠就一定是死地？誰說農業就一定要靠天喫飯？

中國用一把鑽頭，在地球最不毛之地種出了糖。這不僅僅是農業技術的勝利，更是人類智慧和堅持的勝利。

科技改變世界，創新創造奇蹟。當中國技術遇上沙漠挑戰，沒有什麼是不可能的！

參考文獻

1. 新華社. "Chinese well drilling firm helps turn Egypt''s desert into green farmland." 2024年12月5日
2. 環球時報. "巴西媒體：''從未想過！''中國將撒哈拉沙漠改造成甜菜農場." 2025年5月26日