東南亞在喫肉中國在拯救！變色躲過天敵，卻躲不過越南喫貨垂涎！-科學-漫步新聞-陪你看看

中國保護的一級國寶，東南亞端到了餐桌！上次是地球活化石，鱟，做成燒烤，這次輪到蜥蜴哥被嚐嚐！連骨頭都沒放過！

在四川，沒有一隻兔子能活着離開！放越南沒有一隻蜥蜴能四肢健全！平時跑的快，手腳靈活，在越南人眼皮底下難以逃脫，清脆的手起刀落，

這是越南喫蜥蜴的日常！兩人先捉，插播一條知識點，此貨叫澤巨蜥，在我國受保護且是一級，唾液含劇毒的“五爪金龍，沒想到一出國待遇如此慘，稱重後越南大廚師按着蜥蜴把皮搓，就是工具過於霸道，小刀直接一層一層剝！

熟練照着肚皮位置往下割！白花花的脂肪成塊狀，大部分人會認爲他們拿來煉油，其實更多是用來做藥材，剩餘的肉纔是烹飪重點，切小塊放盆中，混合祕製調料進行醃製，單籌手法就知道不會難喫到那裏去，一道紅燒蜥蜴肉熱氣騰騰出爐啦，蜥蜴淚奔，好不容易從三哥那裏逃到越南，之前是清白不保，現在生死不好說，恆河哥傷心！你們住手！住手！

請放開我老婆！玩梗歸玩梗，但蜥蜴在越南的日子依舊不好過！畢竟這是從他們老祖宗那，傳下來的飲食習慣，一時半會想改真的很難！

早先南亞地區叢林密佈，蛇蟲橫行，煙瘴瀰漫，其他地方是靠山喫山靠海出海，在越南，叢林就是食材庫，喫啥逮啥，反正當地政府也很少管，叢林的各種野生動物資源相當豐富，對於餓壞了窮人，但凡身懷二兩肉，都逃不過越南那雙手，加上對香茅草和紫蘇葉的運用得爐火純青，說美味談不上，至少色香味俱全能入口！

好歹把看上去不能喫的東西做成能喫的樣子，比只會做成糊糊的恆河哥強太多了沒什麼講究，能飽腹一頓的誰還會去挑挑揀揀。

身寬體肥的五爪金龍沒躲過，瘦小的“變色龍”更沒放過，變色讓人驚豔，卻躲不過越南喫貨的垂涎，爲了湊夠一盤菜，兩隻一起上，聖母心的請避開，

以下爲活煮現場，改刀去皮，有條不紊！熟練的可怕，估計死在他手下的長烈蜥，沒有一千也有八百！失去皮膚的變色龍，這下誰還能分清雞肉和它！烹飪過程也講究，破壁機打碎給兩條龍來個全身SPA，這邊上燒烤架，那邊剛去除的肉皮沒浪費，稍微醃製顛鍋翻炒下，很家常做法再放些小米辣，進行精緻擺盤，一蜥兩喫非常完美，如果國內有人的嘴蠢蠢欲動，送你三字，省省吧，這是長鬣蜥爬寵市場上叫中國水龍。以前廣西也有喫的，現在是國家二級重點保護野生動物了。等級爲易危，2021年剛進編！

他國飲食習慣又不在我們地盤，一些鍵盤俠就別充當正義使者！進行道德譴責，但碰見一些極端實在不吐不快，雞蛋都生小白蟲了，還往嘴裏塞！連腐爛的東西也能咽，饒是兩廣靚仔身經百戰，碰見此種重口味，也要退避三舍，看一眼就要爆炸，真有那麼物質匱乏嗎，