早在2021年時，美國海關曾在一位印度旅客的包裏查出了兩個牛糞餅，最終因爲口蹄疫等顧慮，對這兩個牛糞餅進行了銷燬處理。

【被處理的牛糞餅】

而這種出遠門還隨身帶牛糞的人，在印度還不是個例。

印度對牛糞餅十分狂熱，在他們的集市上，一盒牛糞餅能賣205元，還經常脫銷。

這牛糞餅到底有啥魅力和用處，讓印度人這麼着迷？

印度和牛的羈絆

要說印度牛糞餅，那首先就要說到印度對牛的崇拜。

印度幾乎人人都有宗教信仰，其中信仰印度教的人數佔到了80％以上。

【印度教信徒】

而在印度教裏，牛和主神毗溼奴（Vishnu）、溼婆（Shiva）都有很大的關係，其中毗溼奴的化身之一“黑天（Krishna）”，小時候就是一個放牛娃，溼婆的坐騎則是一頭瘤牛。

所以對於印度教徒來說，牛是具有神性的動物，尤其是母牛，因爲能爲人類提供牛奶，牛奶提煉的黃油、酥油也是印度人的主要食品。

所以母牛被印度人視爲“母親”，其象徵着母性和豐饒。

【印度的牛】

這也不僅僅是宗教信仰的規定，在印度法律中，當地人也是不允許以任何非法形式宰殺母牛的。

當然公牛在印度的地位也很高，因爲它們是水稻田和旱地莊稼的主要勞動力，同時也是運輸貨物的主要工具。

因爲這些原因，牛在印度的歷史中逐漸被賦予了吉祥和神聖的寓意，印度還有專門的“敬牛節”——人們會用鮮花和樹葉編製成花環套在牛的脖子上，向牛虔誠的跪拜，以示尊敬和祈求好運。

【敬牛節】

而牛在印度的大街上可以隨意走動進食排泄，絕對不會有人對其進行驅趕呵斥等行爲。

牛糞餅的用途

印度人尊重牛，認爲牛尿具有淨化的作用，牛糞則被用作燃料和肥料，牛糞餅就是用牛糞和茅草製作的餅狀固體燃料。

在製作時，他們會將收集到的新鮮牛糞與幹茅草混合，待攪拌均勻後，直接上手將其做成橢圓形/圓形的餅狀，再將其貼在院牆或平地上，用手拍實。

【牛糞餅的製作】

等到其自然晾曬完全乾燥後，再收集起來碼放。

曬乾後的牛糞餅一個大約有200克重，從亞馬遜上的售賣來看，一盒24個裝的牛糞餅，售價達到了205盧布，折算成人民幣大約爲17.5元。

對我們來說，花18元買一盒牛糞並不值當，而對於平均月工資摺合人民幣才2860元（2023年1月的數據），且大部分還在忍受飢餓的印度人來說，也算不上有多便宜。

【售賣的成盒牛糞餅】

但是印度人們依舊執着於購買牛糞餅，因爲牛糞餅是印度農村常用的燃料，可以用於取暖和烹飪，這個習慣在我國的西藏、內蒙等地方也有。

由於牛主要以草爲食，其糞便中含有大量未消化的植物纖維，所以在曬乾後易於點燃，並且燃燒時煙霧不太濃重，還有一股草香味。

【燃燒牛糞餅】

在一些地區，牛糞餅還被用來作爲建築材料。

牛糞餅可以與泥土混合製成磚塊用來建造院牆，或者直接將牛糞塗抹在房屋牆壁和屋頂上，起到保溫和隔音的作用。

不過在印度，牛糞餅還被賦予了一項很重要任務——吸引神靈的注意。

前面說到，牛在印度被認爲是具有神性的動物，所以他們的糞便也具有連通神界的能力。

於是在一些節日、祭祀的時候，印度人會採用燃燒牛糞餅的方式，讓神靈“聽到”他們的祈禱。

【祭祀用到的牛糞餅】

而這些燃燒着的牛糞餅，還被認爲有祛穢辟邪的功效。

尤其是在屠妖節時，不管在哪裏的印度人，都會大量購買牛糞餅，所以亞馬遜也有了牛糞餅的線上售賣。

對牛糞離譜的狂熱

如果說前面的習俗都還是普通等級的，那下面這些行爲就比較離譜了。

‌‌‌印度‌安得拉邦一個名叫“潑牛糞節”的傳統民俗節日，每年在印度春節後的第二天舉行。

【潑牛糞節】

這個節日和我國傣族的潑水節類似，只不過把水換成了牛糞。

在節日當天，成千上萬的印度人會分立兩派，互相朝對面扔牛糞，被牛糞抹得越多，就代表收到的祝福越多。

在全球疫情期間，很多印度人還堅信牛糞牛尿能夠祛除病痛病毒，於是在身上塗抹牛糞，甚至直接喝新鮮的牛尿……

對於他們來說似乎十分正常的行爲，在我們外人看來真是匪夷所思。

【相信“偏方”的印度人】

另外，印度雖然尊敬牛，且印度教徒們也不喫牛，但印度卻是世界上排名靠前的牛肉出口大國，牛肉出口也給他們帶去了巨大的經濟利益。

因爲印度教教徒主要崇拜是白色瘤牛，普通的黃牛和水牛地位比之要低很多。

而且除了印度教以外的，印度也有其他宗教，如伊斯蘭教、錫克教等，有些教是可以喫牛肉的。

【印度的牛肉出口】

所以即便大多數印度人不喫牛肉，但也不妨礙印度成爲牛肉出口大國。

參考資料：

【1】印度“牛糞餅”大賣，送禮自用供不應求·環球網

【2】印度“牛糞餅”網上熱銷包裝精美全球免費遞送（組圖）·國際在線

【3】美國海關在印度乘客行李發現牛糞餅，已銷燬·環球時報