許世友在新中國開國將領中算是相當傳奇的一位了，他一生中留下了不少膾炙人口的故事，其中他在任南京軍區司令員期間的一件往事被人津津樂道。

【許世友】

那是1956年的春天，彭老總前來視察南京軍區工作，許世友的一套招待標準讓彭老總大爲驚訝，這就是許世友所謂的老一套。

彭老總駕到

1956年彭老總任職國防部部長，所以他來南京軍區視察絕對是一件大事，許世友的祕書接到通知以後立即緊張起來，此前南京軍區從未接待過級別如此之高的領導人，按照什麼規格接待成爲了一個難題。

【彭老總】

爲此招待所所長找到了上級許世友向他請示，許世友卻有些不耐煩，軍區已經有一套招待標準，按章辦事就好了，哪裏用得着來問自己。

但招待所所長卻表示：彭老總的級別已經超過軍區接待標準的最高規格，他實在不知道如何準備。

許世友一聽更生氣了，拍着桌子將所長趕走，喝道：不管誰來，都是老一套！

既然許世友都發話了，所長也就只有按現行標準準備，雖然部下不讓自己省心，但許世友對彭老總的到來其實是很高興的，他既是彭老總的老部下也是老戰友，許世友十分期待二人能夠在南京相見。

【許世友】

彭老總到達南京後，許世友親自前去迎接，他也不認生，大大方方地直接上了彭老總的專車。彭老總見到許世友很高興，便問他晚上準備怎麼招待自己？

許世友笑了笑，說自己準備了好東西，彭老總上了飯桌就知道了。等到專車抵達招待所，彭老總滿懷期待的入座，許世友準備的大菜立即端了上來。

彭老總一看，許世友的招待是四菜一湯，分別是炒土豆絲、炒豆芽、紅燒豆腐、紅燒肉和一鍋雞蛋湯，都是平常的不能再平常的菜餚。

【許世友】

彭老總假裝皺起眉頭抱怨道：許世友同志，你還真小氣，招待我就這麼些菜？

許世友處變不驚，說這就是軍區接待的最高標準，簡單是簡單，但味道好。

彭老總當然不會真的怪罪許世友，而且飯菜的味道確實不錯，彭老總很快就下去了兩碗白飯，期間還和許世友聊起了過去的革命歲月。

酒足飯飽後，彭老總對許世友的招待十分滿意，還開玩笑說要是飯菜超標了，自己是要付伙食費的。

【彭德懷】

許世友這才說道：我太瞭解你了，這頓飯嚴格按照軍區標準，絕對不會超標。

原來許世友很清楚彭老總對部隊接待規格的嚴格要求，四菜一湯既能保證不超標，又能讓彭老總喫個痛快，彭老總對許世友的精打細算讚賞不已，高高興興的結束了對南京軍區的視察工作。

其實許世友招待領導摳門不是一次了，周總理也曾品嚐過許世友安排的四菜一湯。

不愛擺譜的許世友

1971年，羅馬尼亞領導人蔘觀南京，周總理作陪，行程結束後許世友便提議周總理留下來喫個飯，這頓飯雖然雞鴨魚肉俱全，但仍嚴格按照四菜一湯標準。

【許世友】

食材基本都是許世友自己種植和養殖的，不光健康綠色，而且還不花錢，周總理喫的很是盡興。

勤儉持家一直都是我軍的優良傳統，但能在符合部隊標準下還將伙食安排的令賓主盡興的可能也就只有許世友了。

許世友一輩子最討厭擺譜，不管是對別人對自己，他都一視同仁，在部隊裏他經常告誡部下警惕形式主義，對人對事絕對不能敷衍糊弄。

除了在生活中許世友不擺譜，在工作中更是如此，當年在部隊領導視察，許世友絕對是最難纏的一個，因爲他不按常理出牌，要視察哪裏從不提前說，而是所有人上車後才安排。

【許世友】

到了視察的單位，許世友就到處溜達，他有一套理論，如果按照對方規劃的路線視察，看到的一定是對方想讓他看到的，只有自己瞎溜達才能看到真實情況。

許世友天馬行空的行事方式讓不少部下都感到頭疼，有一次許世友要去視察一支野戰部隊，原定計劃是去軍部的，沒想到車開到半路，許世友要求更改路線，去一個偏遠的連隊視察。

好在部隊的紀律過硬，即便是偏遠連隊，日常訓練生活也一絲不苟，許世友看的連連點頭，肯定了部隊的建設成就。

【許世友】

許世友還是部隊自給自足理念的實踐者，在南京軍區當職期間，他安排了中山陵8號的農業生產改造工作，將一個花園活生生變成了養着動物種植蔬菜的大村莊。

白天許世友在部隊內處置工作，晚上還會給村莊裏的工作人員開會，總結當天的生產經驗。

不過許世友對喫飯還是不含糊的，他認爲飯菜可以簡單，但味道一定要好喫，比如許世友如果要喫燉羊肉就一定要用木柴燒鍋來燉。

【許世友】

而且由於許世友的炊事員不會做這樣的大鍋菜，許世友往往是自己動手，哪怕是確診癌症後依舊如此，引得兒子許光都感嘆，在戰場上所向無敵的老爹，爲了一口燉羊肉可真是拼了老命了。

資料來源：

【1】猛將傳奇：和尚將軍許世友（一）．鳳凰網．2009-4-14 [引用日期2013-12-12]

【2】史全偉主編. 生活中的老一代革命家 上[M]. 北京：中央文獻出版社, 2008.01. 第286頁.

【3】許世友．中國政府網 [引用日期2020-09-02]