穀雨不補，入夏受苦！穀雨“三寶”喫起來，養肝祛溼，安穩過春夏

穀雨，春季最後一個節氣，也是祛溼養肝的關鍵期。老話常說“穀雨不補，入夏受苦”，此時春雨連綿、溼氣驟增，肝氣旺、脾胃弱，若不及時調理，入夏後容易睏倦乏力、上火長痘、胃口變差，渾身都不舒服。

想要順應時節養生，不用大補特補，認準穀雨“三寶”，清淡滋補、養肝祛溼，讓身體清爽迎夏天。

一、穀雨爲何要抓緊補？關鍵在祛溼養肝

穀雨過後，雨水多、溼氣重，溼邪易困脾胃，再加上春季肝氣未平，很容易出現身體沉重、口乾口苦、大便黏膩、皮膚出油、精神萎靡等問題。

此時調理，核心是疏肝理氣、健脾祛溼、清補不燥，既不能喫太溫補，也不能太寒涼，選對食材，比喫再多補品都管用。

二、穀雨“三寶”，養肝祛溼正當時

第一寶：春筍——疏肝暢氣，春日鮮靈菜

穀雨前後的春筍脆嫩爽口，正是應季好食材。

中醫認爲，春筍味甘性寒，能疏肝解鬱、利膈爽胃、化痰祛溼，正好緩解春季肝氣不舒、腹脹積食、食慾差的問題。它富含膳食纖維與多種維生素，清爽解膩、助消化，是春夏交替的時令好菜。

推薦喫法：油燜春筍、春筍炒肉片

清淡鮮香，開胃順氣，一口嚐盡春日鮮味。

第二寶：芡實——健脾固溼，養好脾胃之本

穀雨溼氣重，芡實是溫和健脾、固澀祛溼的好幫手。

芡實益腎固精、健脾止瀉、祛溼止帶，性質平和不寒涼，能慢慢把脾胃養起來，從根源減少溼氣堆積，改善身體困重、大便溏稀、四肢乏力，比單純利水更養人。

✅推薦喫法：芡實山藥粥、芡實蓮子湯

煮粥煲湯都適宜，健脾祛溼，溫和不傷胃。

第三寶：鴨肉——滋陰清補，養肝不上火

穀雨忌大溫大補，鴨肉性涼味甘，是春日清補首選。

它能滋陰養胃、利水消腫、清虛火，既補營養又不燥熱，適合肝氣旺、易上火、溼氣重的人。低脂好消化，比牛羊肉更適合春夏交替時節。

推薦喫法：冬瓜芡實老鴨湯

滋陰、祛溼、養胃一鍋出，全家喝都合適。

三、穀雨養生，記住這3個小原則

1. 少喫溫燥食物

牛肉、羊肉、炸雞等溫熱油膩食物要少喫，容易加重肝火和溼氣，導致上火睏乏。

2. 多喫時令蔬果

菠菜、萵筍、草莓、櫻桃等應季食材，養肝健脾、補充維生素，順應時節更養生。

3. 早睡早起多散步

春季養肝重在作息，少熬夜、多戶外運動，疏解肝氣、排出溼氣，精神一整天都在線。