明天八月初八發財日，提醒中老年：1不送、忌2事，喫3樣，別大意-美食-漫步新聞-陪你看看

八月秋高風怒號，瑤池仙境展英豪。八月初八，是八月第2個重要的節日，據說這天王母娘娘在瑤池舉辦天界慶典，各路神仙都會給她祝壽，希望盛世長久，幸福安康。

在民間，八月初八是發財日，這天雙八相逢，八的諧音是“發”，兩個八組合在一起，你發我也發，全年僅有一天八月初八.昨天爺爺聽說馬上就要到八月初八了，他趕緊拍了一下大腿，這麼重要的日子，我咋忘記了，難怪一年過的比一年窮。

以前我是一個“很”不講究的人，任何節日，我都覺得無所謂，子虛空有。但在我身邊，有位朋友很信這些節日，每個節日都遵守，不過也給她帶來好處，日子一天比一天好，而我一直原步踏步踏。最近2年，我也開始相信傳統民俗，也會把自己知道的一些民俗分享給大家，讓大家和我尊重傳統，希望老天能帶給我們更多福氣和財氣。就像今天給大家介紹的：1不送、忌2事，喫3樣，明天照着做，寓意：一年順利，發大財，別大意了！

1不送：不送貴重禮物給親朋好友

臨近中秋，有些地方又提前送節禮的習俗，以表對長輩的尊重，在八月八送禮時，不要送很貴重的，比如煙、酒、錢、名錶等等。八月初八是我們的聚財日，把貴重物品送給別人，等於把自己的財氣送給他人了，別人的財運會越來越好，我們的財運反而會越來越差。

送點零食、月餅、水果等等經常喫的，或者普通衣服、鞋子都是可以的，以示孝心。如果有不知情的人送您送禮，出於禮貌，建議也不要收，擋別人財運的事情咱們不要做。

【忌2事】

1、家裏一團糟

財氣是聚起來的，您看哪一個有錢的家庭，家裏是亂亂糟糟的，幾乎沒見過吧。只有窮鬼最喜歡待在亂糟糟的地方。八月初八，爲了迎接財氣的到來，不把家裏打掃的一塵不染，至少要把家裏看得見的地方都打掃乾淨，被子、衣物都要整理好，廚房做個大掃除，把家裏打掃的越乾淨，財氣也會越足。八月初八，不要亂扔垃圾，這種人財氣只會越來越差。

2、不說喪氣話

八月初八，吉日開口先納福，發財日和別人交談時，無論有多大的分歧或多麼看不順眼，都要正常溝通，不要說任何喪氣話、髒話，比如"完了完了"“肯定沒戲”“累死了”等等喪氣話，都不要說，嘴上留三分餘地，能讓財氣、福氣更好的圍着我們轉。

【喫3樣】

1、生菜

生菜是秋天的食材蔬菜，還是八月初八最該多喫的應季菜，生菜是蔬菜中典型的生財菜，生菜生菜，諧音就是生財生財，當天端上一滿盤的生財，寓意在接下來的日子裏，會賺的盆滿鉢滿。生菜喫法很多，最常見的喫法就是涼拌或者做蒜蓉生菜喫，我比較愛喫清炒的生菜，炒好的生菜綠油油的，看着都有食慾，按照我的方法做，好喫又好喫，明天記得安排上。

1、1-2顆生菜，把葉片一片片1掰下來洗淨，蒜洗淨切成碎末，幹辣椒切1-2個，不加幹辣椒，感覺不好喫。

2、放油燒熱，蒜、幹辣椒炸香，生菜丟鍋中，一直大火扒拉扒拉，生菜炒焉後，就放點食鹽炒勻起鍋。不加蠔油、雞精，就這樣炒，可以喫出生菜本身的清甜味。

2、雞爪

雞爪和豬蹄都是生財菜，但雞爪更適合發財日喫，雞爪五指張開、一抓一個準，寓意手到財來，抓得住、攥得緊，不會讓財氣跑走，寓意更上一層樓。煮雞爪時，雞爪的皮一定要是完整的，不能破損，否則財氣也會散走。

好久沒給大家安排滷菜了，今天我把我私人菜譜的滷雞爪方法告訴大家，滷的雞爪金黃金黃，軟趴趴，無敵的存在。

1、雞爪腥味很重，需要把雞爪、冷水、一勺白酒都倒入鍋中，水煮沸後，繼續煮3分鐘撈出，然後把雞爪表面的浮沫都沖走。

2、糖和油倒入鍋中，中火炒，等糖炒成焦黃色後關火，倒入一碗熱水，等糖融化，糖色就做好了。

3、雞爪、冷水、糖色水、八角、白芷、桂皮、香葉、花椒、一把幹辣椒、食鹽、一勺高度白酒，都放入砂鍋中，大火煮10分鐘，改小火繼續煮10分鐘關火，滷好的雞爪，浸泡10分鐘撈出。熱雞爪喫着沒韌性，放涼後，韌性更足，喜歡喫軟趴趴的，就趁熱喫。

3、大閘蟹

農曆八月，正是大閘蟹成熟的時候，在八月初八這種大型節日，哪少得了幾隻大閘蟹。大閘蟹味道鮮美，寓意也好，大閘蟹有八字腳，寓意着八方來財，而且大閘蟹做熟後顏色通紅，寓意在以後的日子裏，能過得紅紅火火。你肯定和我一樣，螃蟹買回家就是蒸的喫，今天教大家一個不一樣的做法，可是我花費了大量時間研究出來的，油鹽燜大閘蟹，喫着更香，肉更緊實。