對肺特別好的食物，隔三天一次，殺菌消炎，養肺潤肺，給肺大掃除

在日常生活中，存在着一些對肺部特別有益的食物。這些食物就如同肺部的專屬守護者，有着強大的功效。每隔三天喫一次這些食物，它們就會在我們的身體裏發揮神奇的作用。

以下爲您推薦幾款兼具美味與養肺功效的食譜，您可以輪換着食用。

第一：香菇燒蘿蔔

這道菜是養肺的經典搭配。香菇富含的香菇多糖能增強免疫力，抑制肺部有害菌；白蘿蔔則能清熱生津、潤肺化痰。這道菜清淡不油膩、順氣養肺、還特別鮮，正好符合潤肺、給肺 “大掃除” 的需求，做法簡單又下飯。

食材：白蘿蔔 1 根，幹香菇幾朵，蔥姜少許，鹽、生抽、蠔油、少許白糖

做法：1蘿蔔清洗去皮，切滾刀塊；

2香菇用溫水泡發，清洗切十字花刀更入味。

3鍋裏少油，下蔥姜爆香，放入香菇翻炒出香味。

4倒入蘿蔔塊，中火翻炒 1～2 分鐘，讓蘿蔔微微斷生。

5加水燜煮，加清水沒過蘿蔔一半即可，蓋蓋中小火燜

6直到蘿蔔變軟透明，起鍋前，加入鹽，生抽，蠔油，翻炒均勻，開大火收一下湯汁即可出鍋。

第二：山藥排骨湯

這道湯溫和不燥，適合經常喝，隔三天燉一次，潤肺又養人，做法特別簡單。

食材：排骨 500g，鐵棍山藥 1～2 根，紅棗 3～5 顆（可選），薑片 3～4 片，鹽

做法：1排骨冷水下鍋，加薑片、少許料酒，煮開撇去浮沫，撈出用溫水洗淨。

2山藥去皮切滾刀塊，泡在清水中防氧化變黑。

3排骨重新放入鍋中，加足量熱水，放薑片，大火燒開後轉小火，燉 40 分鐘。

4然後放入山藥、紅棗，繼續小火燉 20～30 分鐘，直到山藥軟糯、排骨軟爛。

5調味出鍋，只加少許鹽調味即可，清淡最養人。

第三：小炒杏鮑菇

一道簡單下飯的家常菜。杏鮑菇富含膳食纖維和植物蛋白，有助於清除肺部殘留的有害物質；其所含的多糖類物質也能起到抗炎抑菌的作用。

這道小炒杏鮑菇鮮香入味、低脂健康，配飯超香，做法簡單快手，幾分鐘就能出鍋。

食材；杏鮑菇 2～3 根，青椒 1個，鹽， 蠔油，蔥，大蒜

做法：1杏鮑菇洗淨，切成粗絲或薄片

2青紅椒切絲，大蒜切末

3鍋中多放一點點油，下入杏鮑菇中火翻炒。

4杏鮑菇會出水，繼續炒到水分收幹、微微焦黃，這樣才香

5放入蒜末、青紅椒炒出香味放入蒜末、青紅椒炒出香味。

6加生抽、蠔油、少許鹽和一點點白糖，快速翻炒均勻即可。

第四： 冰糖雪梨銀耳羹

這道就是潤肺天花板，清痰、潤喉、給肺 “補水”，隔三天喝一次特別舒服，做法一次就能學會。

食材：銀耳 1 小朵，雪梨 1 個，冰糖 適量，枸杞

做法：1泡發銀耳，銀耳用冷水泡 1 小時左右，泡軟後去掉根部黃色硬塊，撕成小朵，越碎越容易出膠。

2銀耳放入鍋中，加足量清水，大火煮開後轉小火慢煮 30～40 分鐘，煮到湯汁微微黏稠。

3放雪梨。雪梨去皮去核，切小塊，倒入鍋裏，繼續煮 15 分鐘。

4放入冰糖煮化，銀耳軟糯、湯汁濃稠。最後撒枸杞，再煮 2 分鐘即可。

簡單實用的 “三天一輪” 喫法，你可以按這個節奏輪換，不用天天喫：

第 1 天：冰糖燉雪梨

第 2 天：山藥排骨湯

第 3 天：銀耳百合羹

第四天：香菇燒蘿蔔

循環即可，堅持一段時間會明顯感覺嗓子清爽、痰少、呼吸更順。

養肺小提醒

少喫：油炸、燒烤、辣椒、過甜食物，容易生痰上火

多喝溫水，少抽菸、遠離二手菸、霧霾天戴口罩

早睡不熬夜，肺在夜間修復效果最好

食療爲輔：食物調理是長期過程，貴在堅持，但不能替代藥物治療。如果身體出現不適，請務必及時就醫。