春補鉀，體不乏，多給孩子喫這高鉀菜，越喫越精神，跑跳都有勁

一到春天，好多孩子都有點“提不起勁兒”。

早上叫起牀磨磨蹭蹭，上學沒精神，上課容易走神；

放學回來也不愛跑不愛跳，動不動就喊累，軟綿綿的像沒力氣。

不少家長以爲是春困、偷懶，其實很多時候，是身體缺鉀了。

春天天氣轉暖，出汗多、代謝快，鉀元素流失也快。

孩子一缺鉀，最明顯的就是：乏力、犯困、沒胃口、注意力差，整個人蔫蔫的。

想讓孩子精神足、有力氣，春天真的要多補鉀。

說到補鉀，大家最先想到香蕉、土豆，其實春天還有一樣應季又高鉀的好菜——馬蘭頭。

它是春天獨有的野菜，清香鮮嫩，營養還特別實在，特別適合給孩子喫。

馬蘭頭最突出的就是高鉀低鈉，補鉀效果很穩。

孩子鉀夠了，肌肉有力、精力足，跑跳有勁，不容易累，上課也更專注。

除此之外，馬蘭頭裏胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鐵都不低，

春天喫點，清清爽爽，還能幫着去火、潤腸道，孩子不容易積食、上火。

口感也嫩，沒有怪味，稍微一做就很香，挑食的孩子也能接受。

下面分享幾個家常做法，簡單快手，孩子都愛喫。

馬蘭頭拌香乾

最經典、最開胃的做法。

馬蘭頭焯水切碎，香乾也切小丁，放點鹽、香油，拌勻就行。

清香解膩，配米飯、喝粥都絕，一口一口停不下來。

馬蘭頭雞蛋餅

當早餐特別合適。

馬蘭頭焯水切碎，加雞蛋、麪粉、少許鹽調成糊，平底鍋一煎。

外軟裏香，孩子拿着就能喫，營養又頂飽。

馬蘭頭瘦肉粥

適合胃口一般、容易積食的孩子。

粥快煮好時放肉末，最後撒上馬蘭頭，煮一會兒調味即可。

清淡養胃，喝着舒服，春天喝特別潤。

小提醒:

- 馬蘭頭記得焯水，去澀又好消化；

- 性質偏涼，腸胃弱、容易拉肚子的孩子別一次喫太多；

- 儘量清淡做，少鹽少油，更適合孩子。

春天別總給孩子大魚大肉，

多喫點這種應季的高鉀小菜，補對營養，孩子自然精神好、身體棒，跑跳都有勁。

趁着馬蘭頭正嫩，給家裏娃安排上吧～