“陽氣是長壽之本”！建議男人：春季多喫5道“扶陽菜”，精神旺

在傳統中醫理論裏，“陽氣是長壽之本”這一觀點廣爲流傳。陽氣就如同自然界的太陽，給人體帶來溫暖和活力，維持着身體的正常運轉和健康。

對於男人而言，陽氣充足更是至關重要，它不僅能讓男人精力充沛、體力旺盛，還對生殖系統的健康起着關鍵作用。

春季，是萬物復甦、陽氣生髮的季節。此時，人體的陽氣也順應自然，開始從冬季的內斂狀態向外生髮。在這個時節，男人通過合理的飲食來補充和養護陽氣，就顯得尤爲重要。

春季養生， 男人抓住機會“扶陽”，不僅能改善手腳冰涼、春困乏力的狀態，還能讓整個人看起來精神飽滿，爲全年的健康打底。

下面爲大家推薦春季適合男人喫的5道“扶陽菜”，做法簡單，營養不錯，常喫能讓你精神旺盛，陽氣滿滿，把身體的“小火苗”燒得旺旺的。

第一道：韭菜炒核桃仁 —— “補腎壯陽第一菜”

韭菜的鮮嫩與核桃仁的香脆完美融合，不僅口感豐富，而且營養豐富。

食材；韭菜1把，核桃仁，鹽，生抽，

做法：1韭菜洗淨後切成約 3 釐米長的段，備用

2蒜切成薄片，蒜片在炒制過程中能釋放出獨特的香味，爲菜餚增添風味。

3核桃仁放入溫水中浸泡 5 分鐘，這樣可以去除核桃仁表面的澀味，使口感更加醇厚。之後撈出瀝乾水分，備用。

4熱鍋涼油，將核桃仁放入鍋中，用小火慢慢煸炒，當核桃仁變得金黃酥脆時，盛出備用

5鍋中再加入少許食用油，放入蒜片煸炒出香味。

6倒入韭菜段，迅速大火翻炒。當韭菜微微變軟時，加入適量的鹽和 1 勺生抽調味。

7最後，將炒好的核桃仁倒入鍋中，與韭菜一起翻炒均勻。讓核桃仁的香脆與韭菜的鮮嫩充分融合，一道美味的韭菜炒核桃仁就大功告成了。

第二道；蝦仁炒西蘭花——“精力加油站”

這道菜色彩搭配鮮豔，口感清爽，既能補充陽氣，又能爲身體提供豐富的維生素和礦物質。

食材；蝦仁，西蘭花半個，大蒜，鹽， 生抽

做法；1將蝦仁洗淨，用鹽、料酒、澱粉醃製15分鐘左右。

2西蘭花切成小朵，放入開水中焯水至斷生，撈出瀝乾水分。

3熱鍋涼油，放入蝦仁翻炒至變色，盛出備用。

4鍋中再加入少許油，放入蒜末爆香，接着放入西蘭花翻炒均勻，加入適量的鹽和生抽調味。

5最後，倒入炒好的蝦仁，繼續翻炒幾下即可。

第三道：薑絲炒菠菜 —— “疏肝養血護肝菜”

食材：菠菜2把，生薑1塊，生抽

做法：1菠菜洗淨焯水（去除草酸，這點很重要），擠幹水分切段。

2生薑切細絲，熱鍋涼油先下薑絲，小火炒出香味，甚至微焦。

3倒入菠菜大火快炒，加鹽和少許生抽調味出鍋。

第四道：香椿拌豆腐 —— “開胃昇陽清爽菜”

香椿裏面有草酸， 要焯水，沸水下鍋焯燙1分鐘以上，既能去除大部分亞硝酸鹽，又能讓顏色更翠綠。

食材：香椿1把，豆腐1塊，香油，鹽

做法：1首先要準備好新鮮的香椿和嫩豆腐。將香椿洗淨，放入沸水中焯燙一下

2將焯好水的香椿撈出，過涼水，然後切成小段備用。

3豆腐則要選擇質地鮮嫩的嫩豆腐，將其切成小塊，放入碗中。

4準備調味汁，加入適量的鹽、糖、生抽、香油等調料，拌均勻

5香椿與豆腐放一起，加入調味汁，拌均勻即可。喫上一口，讓清新的味道在口中綻放，感受春天的氣息

第五道：當歸生薑羊肉湯—— “暖身驅寒硬菜”

食材：當歸， 羊肉2斤，鹽， 胡椒粉， 蔥， 姜，枸杞

做法；1把羊肉洗淨，切成大塊，放入開水中焯水去腥。

2當歸、生薑洗淨，切成片。

3鍋中加入適量的水，放入羊肉、當歸、生薑，大火燒開後轉小火燉煮2 - 3個小時，直到羊肉軟爛。

4最後，加入枸杞，適量的鹽調味即可。

春季是養護陽氣的黃金時期，男人不妨多喫以上這5道“扶陽菜”，讓自己在這個季節裏精神旺盛，陽氣充足，爲全年的健康打下堅實的基礎。

同時，多曬背：背部有督脈（陽脈之海），上午9-10點曬曬後背20分鐘，是補充陽氣最直接的方法。

少喫酸：春季飲食應“少酸多甘辛”，酸味容易收斂，不利於陽氣的生髮，而蔥薑蒜、韭菜等辛味食物則有助於“扶陽”。

睡好覺：儘量在晚上11點前入睡，保證肝膽排毒和陽氣修復的時間。

也要注意保持良好的生活習慣，適當進行體育鍛煉，這樣才能讓身體更加健康。