進入暖4月，少喫雞肉和牛肉，多喫這3種肉，腿腳有勁，精神足！

導讀：人間最美四月天，不負春光與時行。每年4月，是我最喜歡的1個月，因爲此時氣候不冷不熱，出門就是一片綠油油的，每當遇到不開心的事情，去公園或天邊轉一圈，所有的煩惱都丟之腦後了。而今年一進入四月，老天爺就給我們來了一個下馬威，氣溫直接飆升到25攝氏度以上了，看了一下未來15天的氣溫，還是很高的，所以今年是暖四月。而每年4月，也是春夏交替的一個月，這個月的養生非常重要，因爲此時把身體養好了，在接下來的苦夏，就會很生病！

而一說起養生，大家肯定會想到多喫一些肉，來滋補身體，確實是這樣的，但是在4月份，並不是所有的肉都適合喫，比如很多愛喫的雞肉和牛肉，就不適合在暖四月喫，因爲雞肉和牛肉都是一種溫熱性的肉，在暖四月喫多了，很容易上火，而人一上火，各種毛病就會找上來。而今天我給大家分享的這3種肉，特別適合在暖四月多喫，無論哪個年齡層的人多喫，都可以腿腳有勁，精神足，接下來我就詳細的給大家介紹的一下這3種肉。

第一種：鴨肉

鴨肉是最適合在4月喫的肉，因爲鴨肉不僅能滋陰潤燥、清熱降火，而且還能健脾祛溼、補鉀護心，特別是體質虛的人，在暖四月多喫鴨肉，對身體益處多多，有條件的可以每週喫1-2只鴨。

【推薦喫法】：香菇燜鴨

【食材準備】：老鴨一隻、幹香菇50克、冰糖、白芷、桂皮、八角、香葉、生抽、食鹽、老薑、白酒適量。

【製作方法】：

第一步：將老鴨處理乾淨後剁成小塊，然後把老鴨沖洗乾淨，接着再把幹香菇放入溫水中浸泡1小時後撈出，接着再用流水將香菇沖洗乾淨。

第二步：鍋中放入適量油，等油燒熱後，把老鴨和老薑放入鍋中，大火將老鴨炒的表面發乾後，然後沿着鍋邊點一勺高度白酒。

第三步：將準備的冰糖放入鍋中，將冰糖炒融化後，將所有的香料和生抽、食鹽放入鍋中炒勻，接着把鴨子和香菇放入高壓鍋中，大火壓15分鐘後撈出。

第四步：把壓好的鴨子和香菇放入鍋中，大火將汁水收幹即可起鍋食用。

第二種：魚肉

進入到暖四月，魚肉開始慢慢的變得肥美起來了，此時我們也要多喫一些魚肉，因爲魚肉是一種高蛋白低脂肪的肉，適當多喫魚肉，可以補鈣補蛋白，體內的蛋白質足、鈣含量足，我們的腿腳纔會更有勁、精氣神纔會更好。

【推薦喫法】：蒜蓉黑魚片

【食材準備】：黑魚一條、食鹽、澱粉、雞精、蒜蓉、食用油、小米椒適量。

【製作方法】：

第一步：將黑魚處理乾淨，然後把黑魚去骨後，將背上的肉切成0.3釐米厚的片狀，接着再把黑魚片沖洗乾淨。

第二步：將食鹽、澱粉、一個蛋清、少許雞精全部都放入黑魚片中，將它們抓拌均勻後放入盤中，然後撒上一點點蒜蓉醬在黑魚片上。

第三步：將蒸盤放入蒸鍋中，大火將魚片蒸10分鐘後關火，最後撒上一點點小米椒即可食用。

第三種：蝦肉

蝦肉是一種各種礦物質元素含量都比較高的肉，比如“鈣、鉀、鎂、鋅”等等，都含有一些，其中含有的鈣可以強筋骨、含有的鉀可以維持體內鉀鈉平衡，含有的鎂可以平穩血壓，含有的鋅可以健脾胃，所以家裏有老人和小孩的，一定要在暖四月多喫蝦肉。

【推薦喫法】：蛋包蝦仁

【食材準備】：蝦仁100克、土雞蛋3個、蔥花10克、食鹽、白胡椒粉、食用油適量。

【製作方法】：

第一步：將蝦仁沖洗乾淨後瀝乾水分，然後將蝦仁、雞蛋、蔥花、食鹽、白胡椒粉全部都放入碗中，將它們攪拌均勻備用。

第二步：鍋中放入適量油，等油溫燒到6成熱後，將蝦仁蛋液放入鍋中，然後開大火，慢慢的翻炒蛋液，直到蛋液全部都完全定型即可起鍋食用。

進入暖4月，少喫雞肉和牛肉，多喫“鴨肉、魚肉、蝦肉”這3種肉，腿腳有勁，精神足！如果今天的文章對您有幫助，請點一個關注，點一個贊，這是對我最大的支持。後續胡師傅還會給大家講解更多美食和傳統習俗，最後感謝大家的觀看。