山東老兩口的晚餐，在朋友圈火了，網友：太寒酸了，沒法喫

導語：山東老兩口的晚餐，在朋友圈火了，網友：太寒酸了，沒法喫

大家發現沒有，在這個快餐、外賣橫行的時代，越來越多的人不愛做飯了。年輕人下班回家，第一件事就是打開手機點外賣；週末休息，能躺一天絕不動手做飯。可唯獨父母那輩人，不管多忙多累，還是一日三餐堅持自己做。

就拿我爸媽來說吧，寧可自己在家簡單做點喫的，也不愛去外面喫。每次我說帶他們下館子，我媽都擺手：“不去不去，飯店的菜除了辣就是鹹，油還大，喫完難受半天。”一開始我還覺得他們太固執，現在想想，他們是真懂生活。

我上班的地方離爸媽家不遠，走路也就十分鐘，平時下班沒事就愛往家跑，蹭頓飯，陪他們說說話。這不，今天下班早，一進門就趕上老兩口在喫晚飯。我媽看見我來了，趕緊招呼：“來得正好，快坐下一起喫！”

我瞅了一眼餐桌，兩個菜，簡單得不能再簡單了，可就是這普普通通的兩個菜，讓我站在那兒看了好一會兒，心裏莫名踏實。

一個菜是豆腐皮炒黃豆芽。說實話，這道菜賣相真不咋地，豆腐皮切成條，和黃豆芽一起下鍋炒，加點生抽、鹽、蔥花，出鍋前淋點香油，看起來就是普普通通的一盤素菜，可喫起來那個香啊。

豆腐皮軟中帶韌，吸足了湯汁，咬一口滿嘴鮮香；黃豆芽脆生生的，嚼起來嘎吱嘎吱的，特別有口感。我媽說，這菜關鍵在火候，豆芽不能炒太熟，斷生就行，保留那股脆勁兒，豆腐皮提前用溫水泡軟，擠幹水分再下鍋，這樣才入味。

另一盤是涼拌黃瓜。這個就更簡單了，黃瓜拍碎切塊，關鍵是那個料汁，芝麻醬提前用溫水調開，加點鹽、醋、蒜泥，我媽調的芝麻醬特別香，裹在脆嫩的黃瓜上，一口下去，芝麻的香、蒜的辣、黃瓜的清爽全在嘴裏炸開，那叫一個過癮。我忍不住誇：“媽，你這黃瓜拌得比飯店都好喫！”我媽笑：“飯店的料重，都是調料味兒，咱自家喫的，講究個原汁原味。”

主食是一盤饅頭和兩個煮玉米。饅頭是老家親戚自己蒸的，咬一口筋道有嚼勁；玉米是隔壁鄰居送的，煮得恰到好處，又甜又糯。就這麼一頓飯，簡簡單單，普普通通，可我喫着就是舒服。

喫完我順手拍了幾張照片發了個朋友圈，配文：“下班回爸媽家蹭飯，兩個家常菜，喫得暖心暖胃。”結果你猜怎麼着？

評論區居然有人說：“太寒酸了吧，就兩個素菜，沒法喫。”

還有人說：“這也太簡單了，我家狗都不喫。”

更有甚者：“山東人不都挺能喫的嗎？老兩口就喫這個？”

我看着這些評論，真是又好氣又好笑。

什麼叫寒酸？什麼叫沒法喫？這頓飯每一口都是家常的味道，每一口都透着人情味兒。

我媽今年六十七了，我爸七十二，老兩口每天早起去公園鍛鍊，回來順路買點菜，中午簡單喫點，晚上也不大魚大肉，就圖個清淡舒服。

他們不是喫不起好的，是不願意天天大魚大肉，在他們看來，外面的飯再好喫，也不如自己家做的順口；菜再簡單，只要乾淨衛生、喫得舒服，就是最好的。再說了，誰規定晚餐必須四菜一湯、大魚大肉纔算像樣？

現在多少人天天外賣燒烤火鍋，喫得滿嘴流油，結果呢？高血壓、高血脂、脂肪肝，一樣沒落下。我爸媽這樣清清淡淡的飲食習慣，反倒讓他們身體硬朗，很少生病。我媽常說：“人這一輩子，喫飯是給自己喫的，不是給別人看的。”想想也是。

我們這代人，太在意別人的眼光了。發個朋友圈，要挑最好看的濾鏡；請客喫飯，要點最貴的菜；連自己在家做飯，都要講究擺盤精緻，生怕被人說寒酸。可到頭來，我們喫進去的是滿桌珍饈，嚥下去的卻是焦慮和攀比。

而我爸媽那代人，他們喫飯就是喫飯，簡簡單單，踏踏實實，不在乎別人怎麼看，只在乎自己喫得舒不舒服。

所以，當那些網友說我爸媽的晚餐“寒酸”時，我真想問問他們：你們有多久沒回家陪父母喫飯了？有多久沒嘗過媽媽做的家常菜了？有多久沒體會過這種簡簡單單的溫暖了？

說實話，這頓飯放在網上可能確實不夠“精緻”，不夠“上鏡”，可在我眼裏，它比任何山珍海味都珍貴。

因爲它不只是豆腐皮炒豆芽，不只是涼拌黃瓜，是我媽在廚房忙碌的背影，是我爸掰開饅頭遞給我的手，是我們一家人圍坐在一起的時光。這些，纔是真正值得發朋友圈的東西。至於那些說“寒酸”的網友，我只想說：你們不懂，這頓飯，暖着呢。