河南媳婦曬婆婆做的早餐朋友圈火了，網友：饞哭了山珍海味都不換

導語：河南媳婦曬婆婆做的早餐飯，朋友圈火了，網友：饞哭了，山珍海味都不換！

頭天晚上，我就隨口嘟囔了一句：“哎呀，突然好想喫包子啊……”說這話時，我正窩在沙發裏追劇，婆婆在廚房收拾碗筷，我以爲她沒聽見。結果第二天早上，我還在被窩裏做夢呢，一股濃濃的包子香就飄了進來，直接把我從夢裏勾醒了。

揉揉眼睛一看鐘，才早上六點半，我迷迷糊糊走出臥室，就看見餐桌上熱氣騰騰，一鍋白胖胖的包子正冒着熱氣呢，婆婆正從廚房端着剛打好的米糊出來，見我醒了，笑眯眯地說：“趕緊洗洗來喫，剛出鍋的最香。”

我的天，那一瞬間，真的，幸福的感覺誰懂啊，原來我昨晚那句無心的話，婆婆不僅記住了，還連夜準備了餡料，一大早就起來給我蒸包子。我立馬掏出手機，咔咔拍了幾張照片發朋友圈：“隨口一提想喫包子，第二天早上婆婆就給安排上了，這是什麼神仙婆婆啊！”配圖是那鍋胖乎乎的包子，還有那碗金燦燦的米糊。沒想到，這條朋友圈炸了！點贊刷刷刷地漲，評論更是熱鬧：

“這包子看着太有食慾了！”
“你婆婆還缺兒媳婦嗎？我排個隊！”
“隔着屏幕都聞着香了，饞哭了！”
“這包子一看就是家的味道，山珍海味都不換！”
“這樣的婆婆哪裏找？慕了慕了！”

我一條條翻着評論，心裏美滋滋的，比喫蜜還甜。我們家那位看了評論，得意地朝我挑挑眉：“怎麼樣，我媽厲害吧？”“厲害厲害，你最有福氣！”我笑着回他。

婆婆在一旁聽着，不好意思地擺擺手：“就是做個早飯，看你們說的。”可這哪隻是“做個早飯”這麼簡單啊？這是一份沉甸甸的心意，是家人之間無需多言的愛。

我婆婆做的是胡蘿蔔豬肉餡包子，胡蘿蔔是自家種的，平時這些胡蘿蔔的喫法可多了：簡單蒸着喫，清甜軟糯；切成丁煮進粥裏，粥都染上漂亮的橙黃色；當然，最經典的還是包包子、包餃子！那味道，真的絕了。

我說想喫包子，她第二天就安排了這一鍋。包子一出鍋，那股混合着面香、肉香和胡蘿蔔清甜的味道，簡直能香暈人。麪皮蓬鬆柔軟，掰開一看，裏面的餡料油潤鮮亮，胡蘿蔔的橙紅和豬肉的醬紅交織在一起，還冒着熱氣呢，一口咬下去，肉汁混着胡蘿蔔的甜，香而不膩，滿足感爆棚。

我老公一口氣喫了仨，還意猶未盡，我家小寶貝也捧着個包子，啃得滿臉都是餡兒，糊成了小花貓。一家人圍坐着，喫着熱乎乎的包子，喝着暖融融的米糊，說說笑笑，那種平凡的溫暖，真的是多少錢都買不來的踏實和幸福。

【胡蘿蔔豬肉餡包子】【準備食材】胡蘿蔔、五花肉、大蔥、料酒、蠔油、香油、味極鮮、食用油、鹽、十三香、醬油、麪粉、酵母

【做法步驟】1、這個是前一晚婆婆就準備好的，麪粉加酵母用溫水和好，放在暖和的地方，第二天早上就發得滿滿一盆，全是蜂窩眼。

2、五花肉剁成肉餡，加入蔥末、料酒、蠔油、味極鮮、醬油、鹽、十三香，順着一個方向攪打上勁，最後淋上一些香油和食用油鎖住水分，餡料就油潤潤的了。

3、胡蘿蔔擦成細絲，用一點鹽稍微殺一下水分，然後擠幹，再把胡蘿蔔絲稍微切幾刀，不用太碎，這樣喫起來更有口感。把處理好的胡蘿蔔絲和調好味的肉餡混合均勻，餡料就成了，那個顏色，那個香味，還沒包就已經開始流口水了。

4、發好的面揉搓排氣，分成劑子，擀成中間厚四周薄的皮，挖一大勺餡料放在皮中間，婆婆的手指特別靈巧，一捏一捻，一個帶着漂亮褶子的小包子就誕生了，個個圓潤飽滿。

5、包好的包子不能馬上蒸，要放在鍋裏二次醒發15-20分鐘，看到包子體積明顯變大了，再開火。水開後上鍋，大火蒸15-20分鐘（看包子大小），關火後別急着開蓋，燜1分鐘，防止包子回縮。出鍋，時間一到，掀開鍋蓋，哇，滿屋飄香，包子白白胖胖，彷彿在向你招手。

除了包子，婆婆還用豆漿機打了一鍋“黃金米糊”。爲啥叫“黃金米糊”呢？因爲用料都是金黃色的：胡蘿蔔、地瓜、南瓜，再加一把小米。這幾樣東西放在一起，打出來的米糊顏色特別漂亮，是那種溫暖的、濃稠的金黃色。

喝起來口感順滑香糯，地瓜和南瓜自帶的甜味融在裏面，胡蘿蔔又增加了一絲清香，小米讓口感更醇厚。熱乎乎地喝上一口，從喉嚨一直暖到胃裏，搭配着大包子，真是絕配，既解了包子的些許油膩，又讓這一頓早餐營養加倍，舒服極了。

看着婆婆在廚房忙碌的背影，我心裏特別感動，其實哪裏是包子有多稀奇，米糊有多獨特呢？讓人饞哭的，讓人覺得山珍海味都不換的，是這份把你隨口一句話放在心上的珍視，是這份天不亮就爲你忙碌的心意，是這口熱氣騰騰、實實在在的家的味道。

這就是生活裏最樸素的浪漫吧，不需要昂貴的食材，不需要複雜的烹飪，有愛，有牽掛，有清晨廚房的燈火和飯香，就足以抵擋世間所有的寒涼。你們家有沒有這樣“神仙級別”的家人，和你專屬的“家的味道”呢？歡迎在評論區分享你的溫暖故事呀。