藏在身邊的補血庫原來是它，隔三岔五喫，暖胃補氣血，手腳不冰涼
導語：藏在身邊的“補血庫”原來是它，隔三差五喫一次，暖胃養顏補氣血，手腳不再冰涼！
“最近總覺得手腳冰涼，穿再多也暖和不起來……”“臉色有點暗，氣色不如從前了。”你是不是也有這樣的感覺？現在生活條件好了，雞鴨魚肉成了餐桌上的常客，想喫什麼基本都能買到。可奇怪的是，明明喫得不錯，不少人還是感覺身體“虛虛的”，特別是很多女性朋友，常常覺得手腳冰涼，氣色不佳。
其實啊，這很多時候跟我們不規律的飲食和作息有關，喫飯時間不固定，熬夜成了家常便飯，再加上工作壓力大，身體不知不覺就發出了“警報”。
今天要給大家介紹的，可不是什麼昂貴的補品，而是一道家常又美味的美食——八寶飯。很多人可能沒想到，這個看似普通甚至有點“老土”的甜點，其實是個“補血小能手”，隔三差五喫一次，暖胃又養顏，慢慢你會發現，手腳不那麼冰涼了，整個人的氣色都不一樣了。
八寶飯對很多人來說，是過年過節餐桌上的“儀式感”，是記憶裏外婆家的味道。那一碗熱氣騰騰、軟糯香甜的八寶飯，總是讓人格外溫暖。
但你知道嗎？這碗看似簡單的八寶飯，裏面的門道可不少。糯米、紅棗、葡萄乾、桂圓、枸杞、紅糖……每一種食材都像是精心挑選的“暖身小衛士”，組合在一起，就成了溫和滋養身體的“暖心大餐”。看到這裏，你是不是已經流口水了？彆着急，我這就把家常八寶飯的做法分享給你，保證一看就會，一做就對。
【八寶飯的家常做法】
準備食材：糯米 300克、紅棗 8-10顆、葡萄乾、桂圓、枸杞、紅糖（根據個人口味調整）、豬油或植物油 少許（用來抹碗防粘）、清水
【詳細步驟】1、將糯米提前浸泡4小時以上，最好能泡一夜，泡過的糯米蒸出來會更加軟糯。紅棗洗淨去核；桂圓去殼；葡萄乾和枸杞用清水稍微沖洗一下。
2、選一個深一點的碗，在內壁均勻塗抹食用油，這樣蒸好後容易脫模，而且更香。在碗底擺上紅棗、葡萄乾、桂圓、枸杞，然後鋪上薄薄一層糯米（約1釐米厚），輕輕鋪平，不要用力壓實。在糯米上撒一層紅糖，再撒一些葡萄乾、枸杞和桂圓肉。繼續鋪第二層糯米，再撒紅糖和果乾，如此重複。一般鋪3-4層即可，最後一層是糯米。所有材料鋪好後，沿着碗邊緩緩倒入清水，水量要剛好沒過最上層的糯米。水不要太多，否則會太稀。
3、鍋中放足量水，放上蒸架，水要能持續沸騰至少1小時。將碗放入蒸鍋，蓋上蓋子，大火燒開後轉中火，蒸50分鐘左右，時間一定要夠，糯米才能完全熟透變軟糯。
4、關火後，不要馬上開蓋，燜10分鐘左右。準備一個比碗口大的盤子，蓋在碗上，快速翻轉過來，輕輕拍打碗底，八寶飯就會完整落在盤子上。熱氣騰騰的八寶飯，糯米晶瑩透亮，果乾香甜飽滿，看着就流口水。
小貼士讓八寶飯更完美
1、糯米的處理：泡糯米的水一定要足，時間要夠，這是保證八寶飯口感軟糯的關鍵。
2、紅糖的選擇：選擇品質好的紅糖，顏色更深，味道更香，營養價值也更高。
3、果乾的搭配：除了上面提到的，你還可以加入蓮子、核桃仁、杏仁等，做成真正的“八寶”，口感更豐富。
4、保存方法：一次可以做幾個，蒸好後放涼，用保鮮膜包好冷凍保存。想喫的時候取出蒸熱即可，非常方便。
所以啊，別再小看這碗看似普通的八寶飯了，它不只是甜點，更是藏在身邊的“溫暖補給站”。隔三差五做一次，給忙碌的自己一份甜蜜的慰藉，給家人一份貼心的溫暖。
生活需要儀式感，更需要實實在在的溫暖。從今天開始，不妨學着做一碗八寶飯，讓這份傳統的美味，成爲你家餐桌上的“暖心常客”吧。你會發現，當手腳不再冰涼，當臉上重新綻放紅潤的光彩，那種由內而外的溫暖和美好，纔是生活最真實的滋味。快來試試吧，準備好食材，明天就能讓家裏飄滿甜香。
