山東媳婦曬婆婆做的午餐,朋友圈火了,網友:真接地氣,看着就香
導語:山東媳婦曬婆婆做的午餐,朋友圈火了,網友:真接地氣,看着就香!
今兒中午,婆婆又做了我最愛喫的糉子,包了滿滿一大鍋,掀開鍋蓋那瞬間,熱氣騰騰,糉香撲鼻,心裏那個暖啊,簡直比鍋裏冒的熱氣還熱乎。要說現在可是冬天,糉子不是端午才喫嗎?但在咱家,只要我想喫啥,婆婆立馬就張羅起來,生怕我喫不好。這不,昨天隨口說了句“突然好想喫糉子”,今兒中午飯桌上就擺上了。
這麼幸福的時刻,哪能獨享?趕緊拍照發個朋友圈,沒想到評論區直接炸了鍋,清一色的“接地氣”、“看着就香”、“這婆婆哪兒找的”。得嘞,既然大家都這麼捧場,我就帶你們好好看看今兒這頓豐盛的午餐。
婆婆知道我偏愛甜口,特意包了糯米、花生加大棗的餡兒,每一個都扎得結實實,煮得透透的,剝開來糯米晶瑩剔透,花生香糯,大棗甜而不膩,咬一口滿嘴都是幸福感。
“多喫點,鍋裏還有!”婆婆一邊說一邊往我碗裏夾,“知道你愛喫,特意多包了些,必須讓你喫過癮!”說真的,這糉子不只是糉子,是婆婆沉甸甸的心意。她總說:“想喫啥就說,媽給你做。”簡簡單單一句話,卻是冬日裏最暖的太陽。
旁邊這一盤綠油油的,是蒸芹菜葉,很多人喫芹菜只喫杆兒,葉子都扔了,多可惜,婆婆有妙招:芹菜葉子洗淨控幹水,拌上玉米麪和少量麪粉,再加適量油、鹽,上鍋一蒸,出鍋後淋點蒜泥香油,哎喲喂,那個清香啊。
“這葉子營養好着呢,扔了可惜。”婆婆總這麼唸叨。在她手裏,沒有什麼是可以隨便浪費的,每一份食材都能找到最好的歸宿。
既然用了芹菜葉,芹菜杆自然也不能閒着。這一盤芹菜炒肉,做法非常簡單:豬肉切片提前醃製,芹菜斜切成段,熱鍋涼油,先炒肉至變色,再下芹菜快速翻炒,加點醬油、鹽調味,最後勾個薄芡,齊活兒。
婆婆炒菜從不放那麼多調料,她說:“食材本身的味道就是最好的。”確實,這盤芹菜炒肉,芹菜的清香和肉片的鮮嫩完美結合,是外面館子裏喫不到的家常味。
這一碗綠白相間的,是油菜炒花蛤肉。這花蛤肉可是我們自己趕海挖的,夏天的時候,婆婆帶着小桶小鏟子,在海邊一蹲就是半天,挖回來的花蛤吐淨沙,煮熟剝出肉,分裝好凍在冰箱裏。
“平時炒菜、煮湯、包餃子放點,別提多鮮美了!”婆婆說得沒錯,這花蛤肉雖然凍過,但鮮味一點不減,配上嫩綠的油菜,簡簡單單卻鮮掉眉毛。
最後這道西紅柿炒雞蛋,是專門給我兒子做的,這小傢伙最近就迷這一口,頓頓離不開。“媽,現在西紅柿多貴啊。”我昨天去超市看到價格,嚇了一跳。
“貴怕啥,孩子愛喫就買。”婆婆今天一早就去菜市場,專挑那種自然熟、沙瓤的西紅柿,“這種炒出來汁多,拌飯最香。”果然,兒子就着這盤西紅柿炒雞蛋,喫了兩個糉子。看着小傢伙狼吞虎嚥的樣子,婆婆笑眯了眼:“愛喫就好,愛喫就好。”
一桌飯菜,沒有山珍海味,沒有精緻擺盤,卻滿滿都是愛。婆婆總說:“一家人坐在一起,喫頓熱乎飯,就是最大的福氣。”
朋友圈裏,網友們的評論還在不斷增加:
“這伙食太實在了!”
“隔着屏幕都聞到香味了!”
“有這樣的婆婆太幸福了!”
“求同款婆婆!”
我一條條翻看着,心裏甜甜的,是啊,我很幸運,遇到了這麼好的婆婆,她不會說漂亮話,但她會把愛都融進一日三餐裏;她不講究排場,但她做的每一道菜都暖胃更暖心。
這頓午餐,喫的是味道,更是幸福,在寒冷的冬天,還有什麼比一家人圍坐在一起,喫着熱氣騰騰的家常菜更溫暖的呢?
婆婆又在廚房忙活了:“晚上想喫啥?媽給你做。”您瞧,幸福就是這麼簡單,就藏在每一頓平凡的飯菜裏,藏在婆婆那句樸素的“想喫啥就說”裏。這接地氣的生活,這看得見的香,纔是咱老百姓最實實在在的幸福啊。