“要想發，掃十八”，明天臘月十八，記得：喫2樣，喝2樣， 做2事
“要想發，掃十八”，明天臘月十八，記得喫2樣，喝2樣， 做2事，快樂過新年
明天就是陰曆的臘月十八， 離大年三十隻有11天左右了。臘月十八是個好日子，在民間傳統中主要有兩個身份：窯神節和掃塵日。
“窯神”就是太上老君，在過去人們採礦辛苦，老君就幫助人們，後來人們感謝老君，舉行祭祀，祈求平安和財運。
掃塵日，意思就是這天要打掃衛生。進行年終大掃除，寓意除舊佈新、招財納福。掃塵習俗寄託了驅除病疫、迎接好運的願望。
重要的還有一點，老話說的好，“要想發，掃十八”。臘月十八這天來個大掃除，把屋內屋外，房前屋後、牆角牀底等全部徹底地打掃一遍，就能辟邪除災，福運財運雙佳。“十八打塵，財發一輪”，寄託了老百姓們對於美好生活的一種願望。
臘月十八不管是窯神節，還是掃塵日，都是一個充滿傳統文化氛圍和美食誘惑的特殊日子，傳承和弘揚了中華民族的傳統文化，祈求新一年的平安與吉祥。
“要想發，掃十八”，明天臘月十八，記得喫2樣，喝2樣， 做2事，喫得健康，喫得開心，快樂過新年
喫第一樣：白菜
在臘月十八喫白菜，主要寓意是“百財進門”或“包納百財”，寄託了人們對新年財運亨通、財富豐盈的美好期盼。寓意着將四方財運“包”進家門，爲新的一年招財納福。
推薦喫法，白菜燉豆腐。白菜寓意“百財”，豆腐象徵“富足”，二者結合，寓意財源廣進、生活富足。做好的美食，暖和好喫美味。
食材；白菜半個，豆腐1塊，五花肉1小塊，鹽， 生抽，豆瓣醬，蔥
做法：1豆腐切片，白菜清洗，切塊
2五花肉切片，鍋裏放油，把五花肉炒焦，加入鹽，生抽，豆瓣醬，翻炒
3放進豆腐塊， 來煎一下，兩面煎黃，加入一點溫水來燉
4煮沸後， 放進白菜，繼續燉煮
5起鍋前，加入鹽， 蔥花，味美提成。
喫第二樣：年糕
年糕是臘月十八掃塵日常見的美食之一。“糕”與“高”諧音，喫年糕寓意着在新的一年裏生活和事業都能步步高昇。
在中國傳統文化中，發糕因其鬆軟可口、易於消化而備受人們喜愛。同時，發糕的製作過程也充滿了儀式感，人們希望通過製作發糕來祈求來年的好運和富足。
年糕的種類繁多，有北方的白糕、黃米糕，南方的糯米糕、紅糖年糕等。北方的白糕口感軟糯，通常會蘸着白糖喫，香甜可口；而南方的紅糖年糕則帶有濃郁的紅糖香味，質地緊實，煎着喫外酥裏嫩，別有一番風味。
臘月十八喫年糕，寓意着新的一年招財進寶、年年高升，對未來事業和生活的美好期許和祝福。
喝第一樣：豬蹄湯
豬蹄素有 “抓財手” 的美譽。豬蹄煮湯喝，不僅肉暖和，做好的湯還鮮美，寒冷冬天喝一碗，滋補又養人。
重要的一點，臘月十八喝豬蹄湯，寓意新一年抓財抓福、步步高昇，福氣滿滿。
食材：黃豆1把，姜， 蔥， 豬蹄2個，燕，胡椒粉
做法：1提前用溫水把黃豆泡軟，備用
2豬蹄切塊後，放進熱水裏焯水，加入料酒去腥，煮沸後，去掉血末，瀝乾水分
3燉鍋里加入溫水，放進豬蹄，放進切好的薑片， 加入泡軟的黃豆，大火來煮
4煮沸後，轉中火繼續燉煮，讓豬蹄燉爛入味
5起鍋前，加入鹽， 胡椒粉， 蔥花即可。
喝第二樣：臘八粥
雖然臘八粥通常是在臘月初八食用，但在臘月十八掃塵日，有些地方也會再次煮臘八粥來喝。
臘八粥由多種食材熬製而成，如大米、小米、紅棗、蓮子、桂圓、花生等，營養豐富，具有健脾暖胃、補氣養血的功效。
在寒冷的臘月裏，喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥，既能溫暖身體，又能寓意着來年五穀豐登、幸福安康。
做第一事：掃塵大掃除
掃塵是臘月十八最重要的活動，掃塵寓意着除舊迎新，把過去一年的晦氣和不順都清掃出去，以嶄新的面貌迎接新年。
人們會拿起掃帚、雞毛撣子等工具，將家中的各個角落都清掃一遍，包括屋頂的灰塵、牆壁的蜘蛛網、傢俱的灰塵等。
掃塵時要注意從裏到外掃，寓意着把晦氣和不順都掃出門。同時，人們還會清洗窗簾、牀單、被罩等牀上用品，讓家裏煥然一新。
除了清掃房屋，還要清洗家中的各種器具，如鍋碗瓢盆、桌椅板凳等。將這些器具清洗乾淨，不僅能保證家庭的衛生，還能讓它們在新的一年裏更好地爲家庭服務。在清洗器具時，可以使用一些具有消毒殺菌作用的清潔劑，確保清洗效果。
做第二事：籌備年貨迎接新年
臘月十八，距離春節已越來越近，人們開始着手籌備年貨，熱熱鬧鬧地迎接新年的到來。
年貨包括各種食品、衣物、裝飾品，鮮花，水果糖果等，爲即將到來的春節做準備。
臘月十八籌備年貨，不僅僅是爲了迎接新年的到來，更是一種對美好生活的嚮往和追求。在這個過程中，人們感受到了濃濃的年味，也增進了家人之間的感情。大家齊心協力，爲新年的到來做好充分的準備，期待着在新的一年裏能夠幸福安康、萬事如意。
除了上面的事情外，臘月十八到，家庭裏還不要吵架動怒，以和爲貴、心平氣和地處理問題，用寬容和理解來化解矛盾、增進感情。
不要搬家動土，破壞家中的風水和運勢。
臘月也不要借錢給別人。欠別人的錢要及時歸還，以平和、理性的方式進行溝通和協商。
總的來說，臘月十八到，是一個充滿傳統文化氛圍和美食誘惑的特殊日子，掃的是塵，迎的是福，共同祈求新一年的平安與吉祥，歡歡喜喜迎接福氣滿滿的馬年。
愛生活，愛陶哥。致力於用最簡單的食材，爲您分享最可口的佳餚，以上分享的美食，大家都學會了嗎，學會了在家試着做一下吧！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。
