明天臘月立春不一般！建議：喫2樣，喝2樣， 做2事，平安健康入春

臘月立春不一般！建議喫2樣，喝2樣， 做2事，平安健康入春

2026年的立春即將來到，在陽曆的2月4號，陰曆的臘月十七，具體時間是4點01分51秒。立春是一年中極爲重要的節氣，它標誌着春天的開始，象徵着生機與希望。

一般來說，立春在正月，臘月立春和正月立春差別可不是一星半點，當立春這個節氣出現在臘月，那便有着不一般的意義和韻味。

第一：在民間，臘月立春還有着豐富的習俗和說法。老人們常說，臘月立春是個好兆頭，預示着來年風調雨順、五穀豐登。

第二：臘月立春，首先在時間上就給人一種時空錯亂之感。以往立春總是在正月前後，人們習慣了在相對溫暖一些的時候迎接春天的訊息。

第三：臘月立春意味着春天來得早，對於農民來說，安排農事要提前了。

當然了 還有一些俗語可以來具體說說臘月立春的不一般：

“臘月立春春水早，正月立春春水遲”：意指立春若在農曆臘月，春雨來得早；若在正月，春雨來得遲。意味着這雨水要早來。

“年前立春過年暖，年後立春二月寒”：立春的時間在春節前則春節暖和，在春節後則農曆二月寒冷。

“臘月立春，十欄九空”：預示臘月立春可能對牲畜養殖不利，十個欄圈九個空。

明天就是臘月立春的日子了，在傳統的節氣文化裏，臘月立春可是極爲特別的。爲了能在這個特殊的時節平安健康地步入春天，不妨遵循老傳統，做好“喫2樣，喝2樣，做2事”，開啓新一年的美好生活。

喫第一樣：春餅

立春節氣喫春餅“咬春”，春餅是立春時節不可或缺的傳統美食。春餅寓意着迎接春天的到來，喫了春餅，就彷彿把春天的氣息喫進了肚子裏，能在新的一年裏身體康健。

食材：麪粉，豆芽、韭菜、肉絲，蔥

做法：1碗里加入適量麪粉，加軟溫水，來攪拌，成絮狀

2揉成光滑的麪糰，讓其發酵一會

3準備食材。肉絲放鍋裏炒熟，韭菜切段，豆芽清洗

4放進鍋裏來炒熟，倒進炒熟的肉絲，翻炒均勻，撈起備用

5面醒一會後，擀成薄薄的圓片，放在平底鍋中烙至兩面金黃。

6做好的餅子，把炒好的菜捲入春餅中，一口咬下去，各種食材的味道在口中交融，既美味又營養。

喫第二樣；蘿蔔

民間素有“立春喫蘿蔔，百病全不沾”的說法。蘿蔔不僅是美食，更是人們祈求健康的象徵，希望在這個特別的立春之後，能遠離疾病，平安順遂。

在臘月立春這天喫蘿蔔，可以選擇生喫，清脆爽口的蘿蔔，咬上一口，汁水四溢，能很好地緩解冬季乾燥帶來的不適。

當然了，如果嫌蘿蔔辛辣，可以把蘿蔔做成各種菜餚。推薦喫法，蘿蔔燒肉。一種經典美食，蘿蔔軟爛入味，中和肉的油膩，下飯好助手。

食材：蘿蔔1個， 五花肉1小塊，鹽， 生抽， 紅椒1個，蔥

做法：1蘿蔔清洗， 切片， 備用

2五花肉切片，蔥切好，紅椒切條

3鍋裏放一點油，放進肉片，來翻炒，把肉炒焦，加入鹽， 生抽，豆瓣醬，翻炒

4放進蘿蔔片， 翻炒，加入一點溫水來燉食材

5食材燉熟即可，起鍋前，加入紅椒片， 翻炒一會

6再加入一點鹽，蔥花，味美提成。

喝第一樣：春茶

春茶一般指由越冬後茶樹第一次萌發的芽葉採製而成的茶葉。這個時候的茶葉，經過一個冬天的休養，營養物質豐富。立春時節，喝上一杯春茶，既能提神醒腦，又能滋養身心。

可以選擇一杯清香的綠茶，如龍井、碧螺春等，它們的口感清新，香氣撲鼻，有清熱降火的作用；

也可以選擇紅茶，紅茶性溫，適合在寒冷的臘月飲用，能溫暖身體。

在閒暇時光，泡上一杯春茶，細細品味，感受茶香在口中散開，彷彿能驅散冬日的陰霾，迎接春天的活力。

立春後，新茶開始萌發。春茶一般指由越冬後茶樹第一次萌發的芽葉採製而成的茶葉。這個時候的茶葉，經過一個冬天的休養，營養物質豐富。

喝第二樣；菠菜豬肝湯

立春到，春天到， 春天養生要養肝，菠菜豬肝湯是一個不錯的幫手。

菠菜和豬肝的搭配堪稱經典。菠菜是春季的時令蔬菜，營養豐富。豬肝則是補血的佳品，含有豐富的鐵元素，能有效預防缺鐵性貧血。

食材：菠菜1把，豬肝1小塊，鹽， 胡椒粉，料酒

做法：1豬肝洗淨切片，用料酒、澱粉等醃製片刻，這樣可以去除豬肝的腥味並使口感更加嫩滑。

2菠菜洗淨切段備用

3鍋裏燒熱水， 水沸後， 放入豬肝焯一下，撈出瀝乾水分。醃製一下，加入鹽， 胡椒粉，澱粉， 拌均勻

4鍋里加入適量的水，放入薑片和蔥段煮開，

5水沸後，再放入豬肝煮一會兒，再倒進菠菜段煮沸即可

6起鍋前，加入鹽， 胡椒粉，枸杞，香油即可。

做第一事：登高望遠

在立春節氣這一天，很多地方都有登高望遠的傳統習俗，祈盼在新的一年裏平安健康！

趁着天氣好的時候，出門踏青賞花。去公園、郊外感受大自然的氣息，看看早開的花朵，如梅花等。梅花在寒冬中綻放，象徵着堅韌和不屈。踏青賞花不僅能讓我們放鬆身心，緩解冬季的壓抑情緒，還能讓我們與大自然親密接觸，感受春天的生機與活力，以積極的心態迎接新的一年。

做第二事：打掃房間

在臘月立春這天，還有打掃房間的習俗。把家裏的各個角落都打掃乾淨，清除灰塵和雜物。這不僅是爲了營造一個整潔的居住環境，更有着辭舊迎新的寓意。將過去一年的晦氣和煩惱都清掃出去，以嶄新的面貌迎接春天的到來。乾淨整潔的家能讓人心情愉悅，也更有利於身體健康。

明天這個臘月立春可不一般，按照傳統喫這2樣、喝這2樣、做這2件事，相信大家都能平安健康地步入充滿希望的春天，開啓新一年的美好生活。

臘月立春不一般，它打破了時間的常規，給人們帶來了不一樣的節氣體驗。它是寒冬與暖春的交匯點，是過去與未來的連接橋。在這個特殊的時刻，我們感受到了大自然的神奇和偉大，也感受到了傳統文化的深厚底蘊。讓我們在臘月立春的獨特氛圍中，懷揣着對春天的期待，迎接新一年的到來。