山東媳婦曬婆婆做的午餐,朋友圈火了,網友:這飯真好,婆婆更好

來源: 更新:

導語:山東媳婦曬婆婆做的午餐,朋友圈火了,網友:這飯真好,婆婆更好!

最近老公出差忙項目,家裏就剩我和四歲的娃。白天我要上班,接送孩子上幼兒園、做飯、收拾屋子,一天下來真跟打仗似的。上週三晚上給孩子煮麪條時,我一手接工作電話一手攪鍋,差點把鍋打翻,那一刻真是又累又委屈。

沒想到這事兒不知怎麼傳到了婆婆耳朵裏,週五晚上八點多,門鈴響了,我開門一看,婆婆拎着個大編織袋站在門口,笑呵呵地說:“聽說我兒子最近不在家,我來給你們娘倆搭把手。”我當時就愣住了,婆婆家在縣城,坐大巴得兩個多小時。她說走就走,連個電話都沒提前打。

自打婆婆來了,我這日子可就舒坦多了。早上七點,熱騰騰的早飯已經上桌;下午接孩子的任務她也全包了;最重要的是,我終於能按時喫上熱乎午飯了。今天中午,我正在公司整理報表,手機“叮”一聲,婆婆發來消息:“中午回家喫飯,做了你愛喫的排骨麪。”我心裏一暖,趕緊回了句:“好嘞媽,馬上回!”

幹活的地方離家近,騎電動車也就十分鐘,一路上冷風嗖嗖的,可一想到回家就有熱飯等着,心裏暖暖的。一推開門,那股香味兒直接把我“香迷糊”了,濃郁的骨湯香混着面香,餓了一上午的肚子立刻咕咕叫起來。

“回來啦?快洗手喫飯,面剛盛出來,正熱乎呢!”婆婆繫着圍裙從廚房出來,手裏還端着一碗菜。

餐桌上已經擺好了:排骨麪冒着熱氣,旁邊是一碗辣椒炒肉,還有一碗茼蒿燉豆腐,簡簡單單兩個菜,卻看得人心裏暖烘烘的。

我趕緊拍了幾張照片發朋友圈:“大冷天回家就有熱飯喫的幸福,感謝我親愛的婆婆!”配圖是那桌冒着熱氣的午餐。沒想到這隨手一發,朋友圈直接炸鍋了。點贊評論唰唰地漲:

“這排骨麪看着太有食慾了!”
“婆婆手藝真好!”
“實名羨慕!我家婆婆從來不下廚……”
“這飯真好,婆婆更好!”
“同樣是婆婆,差距咋這麼大呢?”

最讓我感動的是這條:“哪是你婆婆手藝好,是婆婆對你的心好。排骨要燉多久才能這麼爛?麪條要掐着點煮才能不坨。這是算着你下班時間做的啊。”

我看得鼻子一酸,是啊,婆婆五點多就去菜市場買最新鮮的排骨和茼蒿,回來燉湯、備菜……這一切,都是爲了讓我十二點進門時,能喫上最合時宜的那口熱乎。那就一起來看看,這天讓我朋友圈火了的“幸福午餐”到底有多香吧。

一、排骨麪

將新鮮肋排清水泡出血水後,直接冷水下鍋,什麼大料都不放,就幾片姜、一段蔥,慢慢撇去浮沫,小火咕嘟了一個半小時。她說這樣燉出來的湯才清亮,肉才原汁原味。麪條是自家麪粉軋的,格外香。

煮好的麪條撈進大碗,澆上滾燙的排骨清湯,再放上幾塊燉得爛爛的排骨。湯色清亮見底,麪條白淨勁道,排骨肉用筷子一撥就脫骨,簡直不要太美味了。我吸溜第一口面時,婆婆緊張地問:“鹹淡合適不?”“太香了媽!”我嘴裏含着面含糊不清地說。婆婆笑了:“你愛喫就行。明天給你做打滷麪,我帶了曬的茄子幹來。”

二、辣椒炒肘子肉

昨晚我們燉了肘子,沒喫完,今天中午,她把肘子肉切小塊兒,又切了個新鮮青椒增色。熱鍋涼油,先下蔥姜煸出焦香,再放肘子肉片和青椒快速翻炒,最後淋一點點生抽,油膩感全無,只剩下滿口焦香。

三、茼蒿燉豆腐

做法簡單得不能再簡單:嫩豆腐切塊,茼蒿洗淨切段。鍋裏少許油,爆香蒜片,加清水燒開,先下豆腐煮兩三分鐘,再放茼蒿。等茼蒿一變軟,加鹽就出鍋。

豆腐嫩滑,茼蒿爽口,湯帶着蔬菜自然的清甜,配着濃香的排骨麪和香辣的炒肉,正好解膩。“多喫點青菜,”婆婆又給我盛了一碗湯,“你們整天對着電腦,得補充維生素。”

我捧着碗,忽然想起網上那句話:“最好的婆媳關係,就是彼此都把對方當家人。” 婆婆沒說過什麼漂亮話,可她記得我愛喫什麼、怕什麼,用最實在的一日三餐,把我當親閨女疼。

以前總覺得婆媳關係是道難題,現在才發現,真心換真心,在哪裏都適用。婆婆心疼我獨自帶孩子辛苦,大老遠跑來幫忙;我感激她的付出,下班早了就趕緊回家,跟她一起做飯、聊天、收拾屋子。她教我醃鹹菜、擀麪條,我教她用智能手機、網上買菜。

所謂家人,不就是那個看你辛苦就心疼、見你受委屈就挺身而出的人嗎? 血緣固然重要,但日復一日的陪伴、一頓頓熱飯積累起來的情感,同樣牢不可破。

朋友圈裏那麼多點贊評論,其實大家羨慕的不是那碗排骨麪,而是背後那份“有人等你回家喫飯”的牽掛。婆婆說打算住到老公回來,但我私心想讓她多住些日子。明天我要早點下班,去超市買條魚,婆婆愛喫清蒸魚,這次,該我給她做頓飯了。

熱氣騰騰的三餐,絮絮叨叨的叮嚀,這就是生活最踏實的幸福,你家也有這樣溫暖的餐桌故事嗎?評論區聊聊吧~

相關推薦
請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗:Google Chrome、Mozilla Firefox、Microsoft Edge 或 Safari。為避免使用網頁時發生問題,請確保你的網頁瀏覽器已更新至最新版本。
Scroll to Top