對睡眠特別好的食物，一週喫兩三次，入睡快，睡得香，身體棒棒的

導讀：在民間有句俗語是：“一夜不睡，十夜不醒”，這句話的意思是：如果一夜不睡覺，連續睡10個晚上的整覺，身體都很難恢復，這句俗語，足以說明睡眠的重要性！每次給粉絲回覆一些問題時，發現一些粉絲是凌晨留言時，我都會特別關心一下，熬夜對身體，下次不許深夜問了問題了，睡好了再問。而睡眠對身體真的很重要，因爲科學家研究發現，睡眠直接影響大腦修復、免疫力系統等等。長期睡眠不足，不僅記憶力會減退，而且免疫力還會下降。

而如何能使睡眠更好呢？中醫有句話是：“食補有方，元氣滿倉”，在日常飲食中，我們一定要多喫一些能助眠的食物，比如我今天給大家介紹的這3種食物，一週喫個兩三次，入睡快，睡得香，精神足，使我們身體棒棒的，在我家日常飲食中，我每週都會做這些能助眠的食物給家人喫，可能是這個原因，家裏的老人和小孩都很少生病呢！而我把這些助眠的食物分享給粉絲後，不少人也說，睡眠也越來越好了，接下來我就詳細的給大家介紹一下是哪3種菜。

第一種食物：蓮子

蓮子有着“睡眠之果”的美譽，這是因爲蓮子中含有比較豐富的蓮心鹼、荷葉鹼等營養物質，這些物質具有比較好的鎮靜安神的功效，經常喫蓮子，有比較好的助眠功效。

【食材準備】：幹蓮子30克、雞頭米20克、老米酒100ml、水澱粉、冰糖、桂花適量。

【蓮子雞頭米羹的做法方法】：

第一步：將蓮子放入冷水中浸泡6小時後撈出，然後再用自來水沖洗乾淨，接着再把買回家的雞頭米解凍後沖洗乾淨。

第二步：鍋中放入適量水，然後將蓮子、雞頭米放入鍋中，大火將它們煮10分鐘後改小火，接着繼續很煮20分鐘。

第三步：等蓮子、雞頭米都有開裂的，就可以將老米酒、冰糖全部都放入鍋中，將它們攪拌均勻，大火將它們煮開。

第四步：煮開後，將水澱粉放入鍋，等湯汁變成比較黏稠的羹後，最後撒上一把桂花攪拌均勻即可食用。

第二種食物：黃花菜

黃花菜有着“安神菜”的美譽，而這個美譽，可不是憑空而來。這是科學家研究發現，黃花菜中含有豐富的生物鹼、多種維生素、鉀、鈣等營養物質，這些物質搭配在一起，可以抑制神經過度興奮，緩解煩躁，使大腦快速進入到睡眠狀態。

【食材準備】：黃花菜100克、肉末500克、薑末10克、雞蛋1個、胡椒粉10克、食鹽、生抽、陳醋、蒜末、水澱粉、蔥花、麪粉、適量。

【四喜丸子蒸黃花菜的做法】：

第一步：將肉末、薑末、雞蛋、胡椒粉、食鹽、麪粉全部都放入盆中，然後朝一個方向攪拌10分鐘左右，等肉末攪拌的很有勁道就可以了。

第二步：將黃花菜放入溫水中浸泡1小時後撈出，然後再用自來水沖洗1遍，接着再把黃花菜中的水擠幹。

第三步：鍋中放入適量油，等油溫燒到6成熱後，將肉末擠成大的肉丸放入鍋中，中火一直炸6-7分鐘，直到肉丸表面炸成金黃色後即可撈出。

第四步：鍋中留少許底油，然後將蒜末放入鍋中爆香後，再把黃花菜放入鍋中，大火炒半分鐘後，將少許食鹽、生抽、雞精放入鍋中炒勻即可關火。

第五步：準備一個碗，在碗底擺上幾個丸子，再把炒好的黃花菜放入丸子上，接着把碗放入蒸鍋中，大火蒸20分鐘。

第六步：將一碗水、適量蠔油、生抽、食鹽、陳醋放入鍋中攪拌均勻，等湯汁煮沸後，放入少許水澱粉，等湯汁黏稠後，淋到黃花菜上，然後撒上一把蔥花即可食用。

第三種食物：小米

小米中含有豐富的色氨酸，而色氨酸是人體必需的氨基酸，自身無法合成，而色氨酸時大腦合成褪黑素（調節睡眠、讓人產生睡意的核心激素））的關鍵成分，所以在睡前喫點小米，能有效的促進睡眠。

【食材準備】：小米50克、蘋果1個、紅棗、枸杞、冰糖、清水適量。

【小米蘋果粥的做法】：

第一步：將小米沖洗乾淨，然後將蘋果削皮後洗淨，接着再把蘋果切成1-2釐米的正方形備用。

第二步：鍋中放入適量水，等水煮沸後，將小米放入鍋中後，然後將小米攪拌一會兒，防止小米粘鍋，接着改中火，將小米煮20分鐘左右，直到將小米煮的比較黏稠。

第三步：把切好的蘋果丁和紅棗片放入鍋中，將它們攪拌均勻後，繼續用中小火煮10分鐘，使蘋果和紅棗中的營養物質完全融入到小米粥中。

第四步：10分鐘後，再將冰糖放入鍋中攪拌均勻，最後再將一把枸杞放入鍋中攪拌均勻即可食用。做小米蘋果粥時，一定要經常攪拌小米蘋果粥，防止小米糊鍋。

“蓮子、黃花菜、小米”是對睡眠特別好的食物，一週喫兩三次，入睡快，睡得香，精神足，身體棒棒的！如果今天的文章對您有幫助，請點一個關注，點一個贊，這是對我最大的支持。後續美食家老胡還會給大家講解更多美食和傳統習俗，最後感謝大家的觀看。