明天臘八節逢五九，俗語：臘八在五九，冷不了幾天，啥說法？

明天臘八節逢五九，俗語：臘八在五九，冷不了幾天，啥說法？

“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”。當這句童謠響起時，臘八節裹挾着年的氣息撲面而來。而今年臘八（1月26日）恰逢“五九”首日，五九的具體時間是，2026年1月26日～2月3日。在我國民間，一直流傳着“臘八在五九，冷不了幾天”這樣一句俗語，這其中到底有什麼說法呢？

臘八節，是我國的傳統節日之一。在這一天，民間有喝臘八粥的習俗。臘八粥也叫“七寶五味粥”，各地所用食材雖略有不同，但大多都包含了大米、小米、糯米、紅棗、蓮子、花生、桂圓等食材。人們在這一天熬製臘八粥，寓意着祈福、慶祝豐收。

而“數九”則是我國民間一種計算寒天與春暖花開日期的方法。從冬至逢壬日（或冬至日）開始算起，每九天算一“九”，依此類推。當數到“九九”八十一天，“九盡桃花開”，此時寒氣已盡，天氣轉暖。

“臘八在五九，冷不了幾天”這句俗語，其實是古人根據長期的生活經驗和對氣候的觀察總結出來的。在傳統的認知中，“三九”“四九”是一年中最爲寒冷的時段，有“冷在三九”“三九四九冰上走”的說法。

而到了“五九”，按照節氣和氣候的正常變化規律，天氣應該逐漸開始回暖。當臘八節處於“五九”時，也就意味着寒冷的日子即將過去，溫暖離我們越來越近了，所以說“冷不了幾天”。

從科學的角度來看，這句俗語有一定的合理性。在冬季，太陽直射點逐漸從南迴歸線向北移動，隨着太陽高度角的逐漸增大，地面接收到的太陽輻射逐漸增多，熱量也逐漸積累。到了“五九”前後，這種熱量積累效應開始顯現，氣溫自然就會慢慢升高。

不過，氣候變化是複雜的，受到多種因素的影響，如大氣環流、海陸分佈、地形地貌等。有時候，即便到了“五九”，北方的冷空氣依然可能頻繁南下，導致氣溫持續較低，出現“倒春寒”的現象。

在古代，這句俗語對於人們的生產生活有着重要的指導意義。農民們可以根據這句俗語來安排農事活動，做好農作物的保暖和養護工作。對於普通百姓來說，也可以根據氣溫的變化情況，合理地增減衣物，預防感冒等疾病的發生。

在現代社會，雖然我們有了更加精準的天氣預報和先進的科學技術，但這句古老的俗語依然承載着中華民族的傳統文化，提醒着我們要尊重自然、順應自然。

“冷不了幾天”傳遞的正是這種希望感：最艱難的階段已經過去，溫暖可期。老人說出的那句“冷不了幾天”，既是氣候的經驗預判，也是生活的樸素哲學。

今年臘八節恰逢“五九”，不知道這句俗語是否會再次應驗呢？但不管怎麼樣，我們還是要做好喫好，期待着溫暖春天的到來。

臘八節到， 要喝臘八粥。這碗粥既是臘節的儀式，也是數九寒冬的里程碑。暖心臘八粥，品味傳統年味。

在寒冷的冬日，喝上一碗熱氣騰騰、香甜軟糯的臘八粥，彷彿整個身心都被溫暖治癒。臘八粥不僅口感豐富，更承載着深厚的文化底蘊，是一份傳承千年的美味。接下來，我就爲大家詳細介紹臘八粥的做法。

食材：糯米、紅豆、紅棗、桂圓乾、蓮子、花生、薏仁、黑米、葡萄乾、桂圓、百合

做法：1紅豆、薏仁、蓮子等比較難煮爛，最好提前來浸泡，泡軟，在煮制過程中更容易煮爛，節省時間。

2燉鍋里加入清水， 放進全部食材，大火來煮

3煮沸後，轉小火繼續煮，不時地用勺子攪拌，防止食材粘鍋

4食材煮爛即可， 起鍋前，加入冰糖融化， 加入枸杞即可。這樣，一碗香甜可口的臘八粥就做好了。

快來動手試試吧，讓這份傳統的美味在你的餐桌上綻放光彩，溫暖你和家人的胃。別忘了將這份美味和幸福傳遞給身邊的人，讓更多的人感受到這份濃濃的節日氛圍。