“大寒不排寒，一年都白忙”，今天大寒，別忘喫3樣，做3事樂過冬

“大寒不排寒，一年都白忙”，今天大寒，別忘：喫3樣，做3事，排寒養陽，暖身益氣，能量滿滿度過最冷天。

大寒，作爲二十四節氣中的最後一個節氣，此時天氣寒冷至極，人體陽氣也處於相對虛弱的狀態。在這關鍵的時刻，合理的飲食和適當的活動能夠幫助我們排出體內寒氣，增強身體抵抗力，爲新的一年打下堅實的健康基礎。

老話講，“大寒不排寒，一年都白忙”。從飲食到生活都要搭配起來，別忘了做好以下“喫3樣，做3事”，排寒養陽，暖身益氣，能量滿滿度過最冷天，開啓健康一年。

喫第一樣；糯米飯

在大寒時節，喫糯米飯是許多地方的傳統習俗。糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣，起到禦寒、滋補的作用。一家人圍坐在一起，喫上一碗熱氣騰騰的糯米飯，既能驅散寒意，又能增進親情。

推薦喫法， 紅棗桂圓蓮子糯米飯。紅棗具有補中益氣、養血安神的作用；桂圓能補益心脾、養血安神；蓮子則可養心安神、益腎澀精。將這些食材與糯米一起蒸煮，香氣四溢，營養豐富。

食材：糯米， 大棗， 桂圓，蓮子，枸杞

做法；1提前用溫水把糯米泡軟，備用

2大棗蓮子清洗，桂圓去皮只要肉清洗

3泡軟的糯米放進電飯鍋裏，加入大棗，蓮子，桂圓，加入清水

4按下電飯鍋煮飯鍵，來煮，跳閘後，繼續燜一會

5然後打開蓋子，拌均勻， 放入枸杞即可。

喫第二樣；羊肉

羊肉是大寒時節的滋補佳品。羊肉性溫，富含蛋白質、脂肪、維生素以及多種礦物質，具有暖中補虛、開胃健力的功效。

推薦喫法， 羊肉湯。在寒冷的天氣裏，喝上一碗鮮美的羊肉湯，或者喫一頓熱氣騰騰的涮羊肉，不僅能讓身體迅速暖和起來，還能提高身體的免疫力。

食材；羊肉2斤，胡蘿蔔2個，鹽， 胡椒粉， 蔥， 姜

做法：1新鮮羊肉清洗，切塊， 放進熱水裏焯水， 加入料酒，煮沸後， 去掉血末，瀝乾水分

2胡蘿蔔清洗，切開，薑切片

3燉鍋里加入溫水， 放進羊肉塊， 加入薑片，大火來煮

4羊肉煮沸後，加入胡蘿蔔塊，中小火繼續燉煮

5食材煮爛，起鍋前， 加入鹽， 胡椒粉，蔥花即可。

喫第三樣：生薑

大寒排寒，生薑來助力，在衆多的養生食材中，生薑以其獨特的驅寒功效脫穎而出，成爲大寒時節排寒的佳品。

生薑，性溫、味辛，歸肺、脾、胃經。在大寒這樣寒冷的節氣裏，喫生薑能夠幫助人體抵禦寒邪，促進血液循環，增強身體的免疫力。

推薦喫法，生薑紅糖茶。那熱氣騰騰的生薑茶，散發着濃郁的香氣，入口辛辣中帶着絲絲溫暖。在寒冷的冬日，清晨起牀後喝上一杯生薑茶，彷彿一股暖流從喉嚨直抵腸胃，瞬間驅散了體內的寒氣，讓人全身都暖和起來。

食材：生薑1塊， 紅糖1塊， 大棗3個，枸杞

做法；1生薑清洗， 切片

2大棗清洗，備用

3燉鍋里加入清水， 放進薑絲，大棗，大火來煮

4煮沸後，轉小火繼續煮，食材煮爛即可

5起鍋前， 加入紅糖融化即可。

做第一事：泡熱水腳

腳部是人體經絡的集中處，寒從腳起，因此在大寒時節泡腳是一種簡單而有效的驅寒方法。

每天晚上用熱水泡腳，可以促進腳部血液循環，刺激腳底的穴位，起到溫通經絡、調和氣血、驅寒保暖的作用。在泡腳水中加入一些中藥材，如艾葉、生薑、花椒等，效果會更好。

泡腳一般20 - 30分鐘，直到身體微微出汗爲止。泡腳後，要及時擦乾雙腳，穿上保暖的襪子，避免寒氣再次侵入。

做第二事：早睡晚起

大寒時節，自然界的陽氣處於閉藏狀態，人體也應該順應自然規律，早睡晚起。

早睡可以養人體的陽氣，晚起則能養人體的陰氣，使身體內的陰陽達到平衡。一般來說，晚上最好在10點之前入睡，早上可以等到太陽昇起後再起牀。這樣可以避免寒冷的空氣對身體的傷害，讓身體得到充分的休息和調養。

此外，在睡眠過程中，要注意保暖，尤其是頭部、頸部和腳部的保暖，可以選擇合適的枕頭、圍巾和厚襪子，以提高睡眠質量。

做第三事：適當運動

雖然大寒天氣寒冷，但適當的運動仍然必不可少。運動可以促進血液循環，增強身體的抵抗力。

不過，在大寒時節運動要注意選擇合適的時間和方式。最好選擇在陽光充足、氣溫相對較高的中午進行運動，避免在清晨和夜晚寒冷的時候外出鍛鍊。

運動方式可以選擇一些較爲溫和的項目，如太極拳、八段錦、散步等。這些運動不僅能夠鍛鍊身體，還能調節呼吸和心態，使身心得到全面的放鬆。

運動時要注意循序漸進，避免過度勞累和出汗過多，以免受寒感冒。

大寒是一年中養生的重要時節，我們要抓住這個時機，通過合理的飲食和適當的活動，排出體內寒氣，增強身體抵抗力。遵循“喫3樣，做3事”的養生原則，讓我們以健康的體魄迎接新一年的到來。

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