週末去弟弟家,曬弟媳招待的一桌飯菜,網友:真賢惠,看着就香!
導語:週末去弟弟家做客,弟媳招待的一桌飯菜,曬朋友圈火了,網友:真賢惠,看着就香!
這週末提前和弟弟約好,要去他家聚聚,自從各自成家後,這樣純粹的相聚,在非年非節的日子裏,還真是難得。一大早,我們一家三口就開車出發。兩個多小時的車程,說長不長,說短不短,孩子們在車上睡了一覺,醒來時正好到了小區門口。
弟弟一家已經等在樓下,兩個小傢伙一見面就興奮地抱在一起,嘰嘰喳喳說個不停,那親熱勁兒,好像昨天才分開似的。
“姐姐,你們可算到了!”弟媳笑着迎上來,身上還繫着圍裙,“我正在廚房忙活呢,快進屋暖和暖和。”
一進門,飯菜的香氣就撲鼻而來。我換了鞋直奔廚房:“做什麼好喫的呢?這麼香!”
廚房裏,竈臺上擺滿了備好的食材,弟媳一邊翻動着鍋裏的菜,一邊說:“都是你愛喫的。知道你今天來,我特意多準備了幾道。”
看着那些洗淨切好的菜,我心裏一暖。我這個弟媳啊,真是沒得挑,平時在微信裏聊起想喫什麼,她總能記在心裏。
“他們家很少下館子,”我經常跟朋友說,“想喫啥了,弟妹都能學着做出來,味道一點不比飯店差。”
可不是嘛,有一回我在朋友圈曬了某家餐廳的招牌菜,沒過兩週去弟弟家,弟媳就端出了改良版,味道竟然更合我們口味。
“姐姐,幫我遞一下那個盤子。”弟媳的聲音把我拉回現實。我趕緊上前打下手。兩個人一邊忙活一邊聊着家常,說孩子們的學習,說工作的瑣事,說父母的近況。廚房裏熱氣騰騰,鍋鏟碰撞聲和我們的談笑聲混在一起,格外溫馨。
有了我這個幫手,菜做得快多了。不知不覺,時鐘指向十一點半。
“開飯啦!”弟弟在客廳喊道。我和弟媳把最後一道菜端上桌。當所有菜餚擺滿圓桌時,那陣勢,簡直像過年。
西蘭花炒蝦仁綠白相間,格外清爽。大蝦一個個去了蝦線蝦頭,還細心地開了蝦背。她說這是專爲孩子們做的,“簡單一炒,清香不油膩,孩子們可愛喫了”。我嚐了一個,蝦肉Q彈,西蘭花脆嫩,確實好喫。
紅燒豬肉丸子在盤中堆成小山。弟媳得意地說:“這丸子是我自己剁餡兒做的,比買的好喫多了。”她還特意給我留了四斤,裝在保鮮盒裏,“帶回家慢慢喫”。我夾起一個,外酥裏嫩,肉香十足,是自己做的纔有的那種實在的香味。
醬燜黃花魚散發着海邊特有的鹹香。“這是咱老家的做法,”弟媳說,“用大醬燜出來的魚特別入味,一點腥味都沒有。”魚肉鮮嫩,醬汁濃郁,配米飯簡直絕了。
家常燉雞用的是弟媳從老家帶來的土雞。“就帶了兩隻,今天燉了半隻,”她說,“城裏的雞燉不出這個味兒。”可不是麼,那雞肉緊實有嚼勁,雞湯金黃濃郁,喝一口,滿滿的家鄉味道。
豬皮凍晶瑩剔透,是北方人冬天的必備。“提前兩天就做好了,”弟媳說着端出一小碗蒜泥,“蘸着這個喫,特別下飯。”我夾了一塊,入口即化,蒜香和皮凍的鮮完美融合,果然是記憶中的味道。
最後一道是我的最愛——辣椒炒大腸。知道我饞這口,特意提前買來大腸,滷好凍在冰箱裏。“自己滷的才放心,”她說,“洗得乾乾淨淨,絕對沒有異味。”大腸炒得恰到好處,勁道不膩,辣椒的香辣完全滲入其中,真是“香迷糊了”。
一家人圍坐桌前,孩子們爭着搶丸子,大人們互相夾菜。弟弟講着工作中的趣事,逗得大家哈哈大笑;弟媳不停地招呼我們多喫點;兩個小傢伙因爲一塊雞肉“謙讓”起來,最後決定一人一半。
看着這滿滿一桌菜,聽着滿屋的歡聲笑語,我忍不住拿出手機:“這麼幸福的時刻,必須發個朋友圈紀念一下!”“咔嚓”幾聲,美食和笑臉定格。
我配了簡單的文字:“週末家庭聚會,弟媳的手藝越來越棒了!”點擊發送。
沒想到,這條朋友圈竟然火了。
點贊數迅速破百,評論區更是熱鬧:
“這一桌太豐盛了吧!”
“你弟媳太賢惠了,羨慕!”
“看着就香!求蹭飯!”
“這纔是家的味道啊!”
“姐姐好福氣,有個這麼能幹的弟媳。”
“每道菜都是硬菜,手藝可以開飯店了!”
我一條條翻看着評論,心裏美滋滋的,弟媳湊過來看了一眼,有點不好意思:“大家太誇張了,就是些家常菜。”
“哪是誇張,”我摟着她的肩膀,“你是真厲害。這一桌子菜,沒兩下子真做不出來。”弟弟在一旁得意:“那當然,我媳婦兒嘛!”
一頓飯喫了快兩個小時,菜漸漸涼了,但氣氛越來越熱,我們聊起小時候的趣事,聊起父母年輕時的樣子,聊起對未來的打算。
飯後,我和弟媳一起收拾碗筷,水聲嘩嘩,碗碟碰撞,我們又聊起了私房話。“其實做飯挺累的,”弟媳說,“但看着一家人喫得開心,再累也值了。”
我點點頭,是啊,一桌飯菜,承載的何止是食物的味道,更是對家人最樸實無華的愛。
臨走時,弟媳大包小包地往我們車裏塞東西:那四斤豬肉丸子、一盒豬皮凍、幾條她自己曬的魚乾,還有給孩子們準備的水果零食。
“常來啊,”弟弟說,“別等過節才聚。”“一定,”我答應着,“下次來我家,我給你們露一手。”
回程的路上,夕陽把天空染成橘紅色,孩子在後座睡着了,手裏還抱着舅媽給的零食。
我翻開手機,朋友圈那條動態還在被點贊、評論,我截了圖,發給弟媳:“你看,大家多喜歡你做的菜。”
很快,她回覆了一個笑臉:“大家喜歡就好。路上注意安全,到家說一聲。”
我放下手機,看着窗外飛速後退的景色,心裏暖暖的。
在這個快節奏的時代,能有這樣一個週末,放下工作和瑣事,和親人圍坐一桌,喫一頓用心準備的飯菜,聊一些無關緊要的家常,是多麼珍貴的事情。
弟媳的那桌菜,之所以讓網友直呼“賢惠”、“看着就香”,大概不只是因爲菜色豐盛、擺盤好看,更是因爲其中蘊含的那份用心和愛意吧。生活不就是由這樣一個個溫暖的瞬間組成的嗎?一桌家常菜,一家團圓飯,足矣。
大家覺得這一桌菜怎麼樣呢?你們家聚會時,最常做的是哪道菜?歡迎在評論區分享你們家的美食故事。