明天入四九，60年一遇不一般，建議喫2樣，喝2樣，做2事，暖過冬

明天入四九，60年一遇不一般，建議喫2樣，喝2樣，做2事，暖過冬

明天（2026年1月17日）確實進入四九，“四九”通常處於一年中最爲寒冷的時段，正所謂“三九四九冰上走”。今年的四九被描述爲“60年一遇”，這主要源於傳統曆法與現代氣象的交匯。

從曆法看，“60年一遇”可能指今年四九與某些天文2026週期重合，但需注意這種說法多基於民間傳統。

從氣象看，今年四九呈現三大特點：一是寒暖交替明顯，北方溫差大，可能出現“逆溫”現象；

二是降水形態多樣，南方或有凍雨、雪霰甚至“雷打雪”；

三是物候反應異常，如植物生長節奏變化。

2026年四九天，60 年一遇的不一般，影響着我們生活的方方面面。無論是農業生產、日常生活，還是文化傳承，都在這個特殊的時段裏經歷着新的變化和挑戰。而我們，也在與自然的互動中，不斷地學習和成長，以更加智慧和從容的姿態去應對未來的不確定性。

在這個關鍵時候，我們可以通過合理的飲食和健康的生活方式來增強身體抵抗力，建議大家喫2樣，喝2樣，做2事，溫暖舒適地度過這個寒冷的冬天。

喫第一樣：羊肉

羊肉性溫，富含蛋白質、脂肪、維生素以及多種礦物質，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血等功效。

在四九這樣寒冷的時節，人體的陽氣不足，食用羊肉可以補充身體所需的熱量，增強禦寒能力。

推薦喫法， 羊肉湯，搭配胡蘿蔔一起煮湯喝，這道湯不僅味道鮮美，還能讓你從胃到全身都暖起來。

食材：羊肉2斤，胡蘿蔔3個，鹽， 胡椒粉，蔥， 姜，料酒

做法：1先將羊肉洗淨切塊，放進鍋裏用熱水煮一下，加入料酒，焯水去除血水和腥味；

2胡蘿蔔清洗， 切塊，薑切片，備用

3鍋中熱油，放入薑片、蔥段煸炒出香味，加入羊肉塊翻炒至表面微黃

4接着，將羊肉倒入砂鍋中，加入足量溫水，加入薑片，大火燒開後轉小火燉煮

5然後放進胡蘿蔔塊， 繼續燉煮

6食材煮爛即可，起鍋前，加入鹽，胡椒粉，蔥花即可

喫第二樣：蘿蔔

俗話說“冬喫蘿蔔夏喫薑，不用醫生開藥方”，蘿蔔在冬季養生中有着重要的地位。

蘿蔔具有潤肺生津、化痰止咳、消食化滯等作用。尤其是白蘿蔔，水分含量高，口感清甜。

推薦喫法，蘿蔔燒肉。一種經典美食，蘿蔔中和肉的油膩，好喫美味。

食材；蘿蔔2個，五花肉1塊，生抽，青椒1個，鹽， 味極鮮，蔥姜

做法：1蘿蔔清洗， 去皮，切片

2五花肉切片，青椒切塊，蔥姜切好

3鍋裏放油，放進五花肉片， 大火翻炒， 把肉炒焦，裏面的油炒出來

4加入生抽，鹽，豆瓣醬，翻炒均勻，放進蔥姜爆香

5倒進蘿蔔片， 翻炒，加入一點溫水來燉

6食材燉熟即可，起鍋前，加入一點鹽，味極鮮，青椒翻炒均勻即可。

喝第一樣：雞湯

入九一隻雞，來年好身體。四九到， 喫雞肉喝雞湯是養生的好選擇，喝上一碗暖乎乎的雞湯，那真是一種極致的享受。一股暖流從喉嚨直下，傳遍了全身，讓人回味無窮。

四九的雞湯，不僅僅是一碗美味的食物，更是家庭溫暖的象徵，是親情的凝聚。

食材：母雞半隻，山藥1根，香菇4個， 鹽，胡椒粉， 蔥，姜，枸杞1把

做法：1母雞肉清洗，切塊， 放進熱水裏焯水，去掉血末，瀝乾水分

2山藥去皮，清洗，切塊， 薑切片，香菇清洗

3燉鍋里加入溫水， 放進雞肉塊， 加入薑片， 大火來煮

4煮沸後，放進山藥塊， 香菇，中小火繼續煮

5食材煮爛即可，起鍋前， 加入鹽， 胡椒粉，蔥花，枸杞即可。

喝第二樣：生薑紅糖水

四九時節，一杯熱氣騰騰的生薑紅糖水，無疑是最溫暖、最貼心的選擇。

生薑，是廚房裏常見的調味品，更是一味歷史悠久的中藥材。它性溫，具有強大的驅寒功效。

紅糖，富含多種維生素和礦物質，不僅味道香甜，還具有益氣補血、健脾暖胃的作用。

將生薑和紅糖搭配在一起，煮成生薑紅糖水，那效果更是相得益彰。可以幫助我們驅散體內的寒氣，預防感冒。在外出受了風寒或者感覺身體發冷的時候，來上一杯熱乎乎的生薑紅糖水，會感覺渾身都舒暢了許多。

做法：1準備一塊新鮮的生薑，將其洗淨後切成薄片。切生薑的時候，儘量切得薄一些，這樣生薑的味道才能更好地融入到水中。

2然後，把切好的薑片放入鍋中，加入適量的清水來煮

3開大火將水燒開，然後轉小火慢慢煮。

4起鍋前， 加入紅糖融化即可，生薑紅糖水就煮好了。

做第一事：早睡晚起

冬季養生要順應自然規律，要早睡晚起，保證充足的睡眠。

早睡可以保養人體的陽氣，晚起則能養人體的陰氣。在四九天，晚上儘量在10點半之前入睡，早晨可以適當晚起一些，等到太陽昇起後再起牀。因爲清晨空氣中的寒冷之氣較重，過早起牀容易讓寒邪入侵身體。充足的睡眠能夠恢復體力，增強免疫力，讓我們在寒冷的冬天也能保持良好的精神狀態和身體機能。

做第二事：適當運動

雖然四九天氣寒冷，人們都不太願意出門活動，但適當的運動對身體健康至關重要。

運動可以促進血液循環，增強體質，提高身體的抗寒能力。我們可以選擇在陽光充足、相對溫暖的時間段進行運動，比如上午10點到下午3點。一般30分鐘以上爲宜。

此外，也可以在家中進行一些簡單的室內運動。

總之，明天入四九，這個60年一遇的特殊時期，我們一定要重視養生。通過合理飲食、適量運動和規律作息，相信大家都能暖烘烘地度過這個冬天。

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