一家三口的早餐發朋友圈火了，網友：太豐盛了，冬天就該這麼喫！
導語：一家三口的早餐發朋友圈火了，網友：太豐盛了，冬天就該這麼喫，看着就香
最近朋友圈最火的是什麼？除了初雪自拍，大概就是我家那頓早餐了。事情是這樣的，週一早上我像往常一樣給老公孩子準備早飯，隨手拍了張照片發朋友圈。沒想到啊沒想到，短短兩小時，這條動態直接炸了！評論多得我手機叮咚叮咚響個不停，全是“太香了吧！”“這是什麼神仙早餐！”“求教程！”“冬天就該這麼喫！”
說實在的，我當時都懵了，不就是一頓普通的家庭早餐嗎？至於這麼熱鬧嗎？
你想想，這段時間誰家廚房裏沒幾棵大白菜？反正我家現在最多的就是白菜，簡直是白菜開會。老媽前天還專程送來20棵，說是她老姐妹家自己種的，特別甜。我看着那一地白菜，哭笑不得，這得喫到猴年馬月去？
不過說真的，白菜還真是百喫不膩。燉白菜熱乎乎地來一碗，整個人都暖了；炒白菜加點蒜末，清脆下飯；白菜包子、白菜餃子，怎麼喫怎麼香。我們家現在真是頓頓離不開它，花樣變着來，居然從來沒喫煩過。那天早上，我看着廚房裏那堆白菜，靈機一動，做個白菜豬肉盒子吧！
這一做可不得了。兒子起牀迷迷糊糊走到餐桌前，眼睛突然就亮了：“媽，這什麼呀？好香！”老公本來還在刷手機，一抬頭看見金黃酥脆的盒子，手機都不看了，直接上手拿了一個：“喲，今天早飯夠硬核啊！”
倆人都顧不上燙，咬一口就停不下來。兒子嘴裏塞得滿滿的還含糊不清地說：“媽，這個太好喫了，明天還要！”老公更誇張，一口氣喫了四個，最後滿足地靠在椅背上：“比外頭賣的強多了，這餡兒調得真絕。”
看着他們喫得這麼香，我心裏那叫一個美啊！必須得發朋友圈嘚瑟一下不是？就隨手拍了張照片——金黃的盒子堆了滿滿兩大盤，旁邊還有我熬的小米粥和自家醃的小菜。
結果你們猜怎麼着？朋友圈直接沸騰了！平時潛水的朋友都冒出來了：
“這是早餐？太豐盛了吧！”
“看着就香！求做法！”
“這色澤絕了，怎麼烙得這麼漂亮？”
“你家還缺孩子嗎？上過大學的那種！”
“冬天早上來這麼一頓，幸福感爆棚啊！”
“果然冬天就該這麼喫，暖胃又暖心！”
我一條條翻着評論，笑得合不攏嘴。其實說真的，這早餐真沒大家想的那麼複雜，更談不上多“豐盛”——就是兩大鍋白菜豬肉盒子，配點粥和鹹菜而已。但可能就是這種實實在在的家常味道，戳中了大家的心吧？
關鍵是真好喫啊！外皮烙得金黃酥脆，咬下去“咔嚓”一聲，裏面的餡兒熱乎乎地冒着香氣。白菜的清甜混着豬肉的鮮美，汁水恰到好處，一點都不幹。我自己也忍不住喫了三個——真的是一喫一個不吱聲，因爲嘴裏忙着呢，沒空說話！
既然大家這麼感興趣，我就把做法分享出來吧。其實特別簡單，你們在家也能輕鬆搞定。
【白菜豬肉盒子】
需要準備的：白菜（我用的是白菜心，更嫩更甜）、豬肉餡（三分肥七分瘦最好）、料酒、味極鮮、鹽（調味就這幾樣，足夠了）、麪粉（普通中筋麪粉就行）、食用油
做法真的超級簡單：
1、麪粉加溫水，揉成光滑的麪糰，蓋上溼布醒一會兒。這個時間可以去準備餡料。
2、白菜切碎，加點鹽殺出水分，擠幹。豬肉餡加料酒、味極鮮、鹽，順着一個方向攪打上勁，再把處理好的白菜加進去，拌勻。這裏有個小祕訣——如果喜歡多汁的，可以留一點白菜水拌進餡裏，別太多就行。
3、醒好的麪糰分成小劑子，擀成圓皮。放上餡料，對摺捏緊邊，可以捏點花邊更好看（也防止露餡）。
4、平底鍋刷油，燒熱後放入盒子，中小火慢慢烙。一面金黃後翻面，直到兩面都金黃酥脆就可以出鍋了。
關鍵就是火候——不能急，中小火慢慢烙，才能外酥裏嫩，熟得透又不焦。
就這麼簡單！從頭到尾也就半個多小時，一頓熱乎乎、香噴噴的早餐就搞定了。
那天早上，我們一家三口圍着餐桌，喫着剛出鍋的盒子，喝着熱粥。窗外是冬天的清冷，屋裏卻是暖融融的煙火氣。兒子喫得滿嘴油光，老公一邊喫一邊感慨：“還是家裏的早飯舒服。”我突然就覺得特別滿足——其實幸福有時候就這麼簡單，一鍋熱飯，一家人。
朋友圈的點贊評論還在增加，有朋友說已經去買白菜準備嘗試了，有朋友約着要來我家蹭飯。看着這些溫暖的互動，我忽然明白了大家爲什麼對這頓早餐反應這麼大。
在這個快節奏的時代，很多人早上都是匆匆忙忙湊合一口，麪包牛奶、路邊攤、外賣成了常態。像這樣坐下來，喫一頓現做的、熱騰騰的早飯，反而成了奢侈。
不是這盒子有多稀罕，而是這種“好好喫早飯”的生活態度，讓人羨慕。不是這頓飯有多複雜，而是那份家常的、用心的溫暖，觸動了人心。
冬天就該這麼喫啊——不是說要多奢華，而是喫得熱乎，喫得舒服，喫得有煙火氣。一棵普通的大白菜，一點肉餡，一點麪粉，就能變出讓人幸福感爆棚的味道。
生活嘛，有時候就需要這樣實實在在的溫暖。所以啊，別總說沒時間、太麻煩。找個早晨，早點起牀半小時，給家人也給自己做頓熱乎乎的早飯。看着他們喫得滿足的樣子，你會覺得一切都值得。
就像我家那頓“火了”的早餐——它火的不是食物本身，而是那份認真生活的態度，是冬日裏最樸素的溫暖，是廚房飄出的香氣裏，藏着的家的味道。這個冬天，願你也能喫得熱乎，活得溫暖。從一頓用心的早餐開始，好嗎？
