距離春節僅剩40多天，這5種年貨提前買，先儲存起來，不花冤枉錢-美食-漫步新聞-陪你看看

導讀：今年的春節是2月17號，離春節還有40多天，40天說長還是很長的，說短，一晃就到了。而在每年春節期間，很多東西都會漲價，有些必需品，價格可能翻2倍，而且每年春節期間，假貨橫行，有時候不認真辨別，花大價錢買的卻是假冒產品，嚴重的影響春節期間的好心情，所以在我家，每年離春節還有40多天時，我就開始買一些年貨，特別是我今天給大家介紹的這5種年貨，一定要提前買，自己先儲存起來，可以省得多花冤枉錢，每年春節前我都會叮囑一些粉絲提前把這5樣買了，春節後，這些粉絲都會感謝我，讓他節省了大幾百元呢！

第一種：堅果

春節期間，家裏來親戚了，桌子上肯定少不了一些堅果，因爲堅果的外殼堅硬、內裏飽滿，在傳統文化裏，堅果有着滿滿的好彩頭寓意。而且喫堅果需要開殼後在喫，非常打發時間，所以家家戶戶，在春節期間，都會備四五樣堅果。而在春節前後的幾天裏，堅果的價格不僅貴起來了，而且質量差的堅果也偷偷上市了，所以在現在，是最適合買堅果的時候，比如開心果、夏威夷果、杏仁、巴旦木、核桃都是可以適當買2-3斤。

【如何保存堅果】：大家買各種堅果時，一定要先聞後嘗，聞着沒有哈刺激，喫着沒有異味，說明堅果是比較新鮮的，而保存新鮮的堅果很簡單，只需要將堅果用密封袋或者密封瓶密封好，然後放在家中最乾燥的地方即可。每次抓完堅果後，一定要把堅果密封好，避免走潮變質。

第二種：各種肉

一到春節，肉是最暢銷的，家家戶戶都會炸肉丸，燉牛羊給家人喫，而到了春節前幾天，肉的價格不僅上漲，而且想買到比較好的肉，還要起早牀，所以在春節前40天，我就會去菜場逛一下，遇到質量好、價格便宜的雞鴨、牛羊肉、豬肉等等，都會買上一些，等到了春節期間，直接解凍後就可以做給家人喫，省錢又省事。

【如何保存肉】：不管保存什麼肉，都不要直接放入冰箱中，最好將肉放入水中泡1分鐘，然後立即用保鮮袋將肉包裹好，然後再把肉放入冰箱中冷凍着，因爲把肉放入水中泡着，肉表面有吸附一點水，當水冷凍後，會形成一層冰，這層冰可以防止異味進入到肉中，從而使肉長時間都不會變質。解凍肉時，只需要提前一晚將肉拿到冷藏層，肉就會自動解凍。

第三種：不易變質的蔬菜

在春節期間，什麼東西漲價最多，當然是蔬菜，不管是什麼蔬菜，在春節期間都要漲三四成，特別是一種反季節的蔬菜，比如蒜薹，可以賣到三四十元1斤，小豌可以賣幾十元一斤，隨便買點小菜，100元就花出去了，所以在每年春節前，我就喜歡去批發市場買一些不易變質的蔬菜，保存在家裏，等春節期間漲價了，自己家裏也有喫的。比如土豆、帶泥的蘿蔔、南瓜、包菜、大白菜、洋蔥、生薑、大蒜籽、大蒜苗、大蔥、紅薯等等蔬菜，都可以適當買一些。

【如何保存蔬菜】：保存蔬菜時，一定在家裏準備一個乾燥、避光的地方，然後把它們擺放整齊，40多天是不怎麼會變壞的。保存蔬菜，最大忌諱就是放在潮溼的地方，溼氣太重，蔬菜不僅會變爛，而且有些蔬菜還會發芽，從而影響它們的味道。

第四種：乾貨

木耳、香菇、黃花菜、蓮米、銀耳、八角、香葉、桂皮等等乾貨，在春節期間的需求量也是比較大的，而這些乾貨，很容易出現劣質的，比如用硫磺燻的黃花菜、木耳、香菇、銀耳超級多，還有一些陳年沒賣出去的，都會和新貨摻在一起賣，買到這些劣質的乾貨，會嚴重的影響菜餚的味道，喫多了還對身體健康造成一定影響，而且在春節期間，這些乾貨的價格還會漲2-3成，所以在春節前期，可以把這些乾貨一樣買一些。