明天元旦，提醒中老年：1不喊、2不喫、3不掃、4要喫，別大意了！
導讀：元旦是一個合成詞，東漢許慎《說文解字》記載，“元，始也。”旦是一個象形字，意指地面或水面上升起一輪太陽，後引申爲天亮、光明、白晝之意。“元旦”二字組合起來，指的是一年之中的首月首日，所以元旦是"歲首之日"。雖然我國最大的節日是農曆的正月初一春節，但是元旦作爲陽曆年的新年，也要受到一定重視的，畢竟這天也是歲首之日。每年到了元旦，家裏的老人就叮囑我們，一定要牢記“1不喊、2不喫、3不掃、4要喫”，只有別大意，才能使我們在新的一年裏，人旺財旺事事旺！
【1不喊】：早上不喊人起牀
在元旦早上，很多人喜歡喊家人喫早餐或者做一些家務，其實在元旦，最好不要喊家人起牀。在我家，我家長輩在元旦從來不喊我們起牀，還在前一天叮囑我們，一定要睡到自然醒，我問家裏老人，他們說元旦是新年的第一天，這一天的精氣神，關係到全年的運勢，元旦第一天精氣神足，一年的精氣神都好，如果在元旦時，早上沒有睡好，就突然被叫醒，會使人心神不定、煩躁不安，導致在接下來的日子沒有好的運勢，被各種瑣事纏身，所以爲了家人在接下來的日子裏能安寧，一定要讓他們睡好覺。
【2不喫】：元旦不喫剩飯剩菜
在元旦前一天，很多人都已經回到家裏，此時家人肯定準備了豐富的晚餐，等候的大家的到來。而不少家庭會在元旦前一天，多做一些好喫的給家人，而喫不完的食物，當然也捨不得扔掉，等元旦當天，熱一下就喫，其實在元旦時，是不能喫剩飯剩菜的。因爲剩飯剩菜屬於 “舊年的殘餘”，而元旦作爲新一年的開端，喫剩飯相當於把舊年的 “舊賬”“煩心事” 帶到了新年，寓意着新的一年做什麼事情都不會很順心，所以在元旦這一天，大家一定要喫新鮮的飯菜，新鮮的飯菜象徵着在新的一年有新的福氣，往後日子也會過得更加富足又順心。
【3不掃】：元旦當天不要大掃除
在元旦當天，大部分都會在家休息，此時離春節越來越近了，一些人覺得在家無聊，就喜歡給大家來個大掃除，其實在元旦當天，最好不要進行大掃除，因爲元旦是新年的開端，家裏的灰塵和一些雜物，是舊年積攢的福氣和財氣，如果在元旦當天做大掃除，會將舊年的福氣和財氣全部都趕走，導致我們在接下來的日子裏沒有好彩頭。同時在元旦當天，會有太歲來家裏賜福，如果家裏動靜大，會驚擾了太歲，導致太歲不能賜福給我們，所以在元旦當天，大家就好好休息一下。
【4要喫】
第一樣：茄盒
每年元旦，我都會炸一盆的茄盒給家人喫，因爲茄盒不僅外酥裏嫩，而且它的寓意特別好，茄盒的盒和合是諧音字，在元旦喫了茄盒，寓意全家人在接下來的日子裏，都能闔家歡樂、幸福美滿。
【食材準備】：茄子1-2根、肉末250克、薑末、蠔油、雞精、十三香、胡椒粉、食鹽、食用油、澱粉、麪粉適量。
【製作方法】：
第一步：將茄子沖洗乾淨，然後把茄子切成0.3釐米厚的片狀備用，然後將肉末、薑末、蠔油、雞精、十三香、胡椒粉、食鹽、一勺水全部都放入盆中，將它們攪拌均勻即可食用。
第二步：將兩片茄子中間塞滿肉，然後再把澱粉、麪粉、水、一個雞蛋放入盆中，將它們攪拌成麪糊後，把茄盒放入麪糊中滾一圈即可備用。
第三步：鍋中放入適量油，等油溫燒到6成熱後，把茄盒放入鍋中，大火將茄子炸成金黃色即可起鍋食用。
第二樣：豬油豆腐湯
豆腐是一種比較清淡的食物，在元旦時，喫多了油膩食物，喫點豆腐可以有效的解膩。而且豆腐的諧音是都有福，在元旦喫了豆腐，寓意全家人在接下來的日子，都能福氣滿滿。
【食材準備】：豆腐300克、豬油一勺、食鹽、蔥花、胡椒粉適量。
【製作方法】：將豆腐洗淨後切成塊狀，然後再鍋中放入適量熱水，大火將水煮沸後，將豬油和豆腐放入鍋中，大火煮1分鐘後，再將少許食鹽、胡椒粉、蔥花放入鍋中攪拌均勻即可食用。
第三樣：醬油雞
在元旦喫團圓飯時，雞肉肯定是少不了，比如我今天給大家推薦的醬油雞是最適合喫的。在元旦喫了雞肉，寓意在新的一年，做什麼事情都大吉大利，好運連連。
【食材準備】：三黃雞一隻、小洋蔥100克、老薑200克、醬油50ml、食鹽、食用油適量。
【製作方法】：
第一步：將三黃雞處理乾淨，然後把小洋蔥、老薑全部都切成片備用。
第二步：鍋燒熱後，放入一勺油到鍋中，等油燒熱後，把雞放入鍋中，中大火將雞的兩面都煎成淺黃色。
第三步：再把洋蔥片、老薑片放入鍋中炒香，接着將醬油、食鹽、適量水放入鍋中，大火煮10分鐘後翻面，繼續小火煮30分鐘即可起鍋食用。
第四樣：蒸偏口魚
大家辛苦工作了一年，都希望在年底有剩餘的錢，所以在元旦當天，魚肯定是少不了的，因爲魚的諧音是餘，喫了魚，寓意年年有餘，接下來的日子也會越來越富有。
【食材準備】：偏口魚一條、蔥絲、紅椒絲、薑絲、蒸魚豉油、食用油適量。
【製作方法】：
第一步：將偏口魚的內臟全部都處理乾淨，然後將薑絲、蔥絲放入偏口魚中拌勻，接着將偏口魚醃製10分鐘，時間到後，再把偏口魚沖洗乾淨。
第二步：把偏口魚放入蒸鍋中，然後撒上一點薑絲到偏口魚上，接着將蒸盤放入蒸鍋中，大火將偏口魚蒸15分鐘即可關火。
第三步：把薑絲撈出扔掉，然後淋上蒸魚豉油、撒上一把蔥絲、紅椒絲，接着淋上一勺滾沸的熱油即可食用。
明天元旦，提醒中老年：早上不喊人起牀、元旦不喫剩飯剩菜、元旦當天不要大掃除、要喫茄盒、豬油豆腐湯、醬油雞、蒸偏口魚，別大意了！！如果今天的文章對您有幫助，請點一個關注，點一個贊，這是對我最大的支持。後續美食家老胡還會給大家講解更多傳統習俗，最後感謝大家的觀看。
