河南女子回孃家,弟媳招待的早餐火了,網友:太寒酸,沒眼看!
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我是遠嫁山東的河南媳婦,一晃眼,孩子都上學了。這些年,忙着照顧小家,回孃家的次數掰着手指頭都能數得過來。這幾天,公婆特意從老家過來,說幫我照看幾天孩子,讓我回河南孃家好好待幾天。爸媽在電話那頭聽說我要回去,高興得聲音都顫了:“回來好,回來好,啥都別買,人回來就行!”我知道,他們想我了。
火車到站時,天已經擦黑了,拖着行李箱出站,晚風裏已經帶着老家熟悉的、乾燥的塵土氣息。弟弟早就等在出站口,接過我的箱子,一路說着家裏的近況。父母年紀大了,晚上休息得早,我便先跟着弟弟回了他在縣城的家。
弟妹聽見門響,繫着圍裙就從廚房迎出來,臉上是熱乎乎的笑:“姐,可算到了,餓了吧?鍋裏溫着飯呢!”家的暖意,瞬間就把旅途的疲憊衝散了。
第二天一大早,我是被窗外熟悉的、帶着河南口音的吆喝聲喚醒的。推開房門,弟妹已經收拾利索,笑盈盈地說:“姐,醒了?走,咱不下廚了,帶你嚐嚐樓下新開的早餐店,都說味兒可正。”
小區門口不遠,新開了一家早餐店,招牌還嶄新。還沒走近,就看見門口騰騰地冒着熱氣,裏面人影綽綽,坐得滿滿當當。熟悉的家鄉話嗡嗡地響成一片,空氣裏瀰漫着油條、豆漿、還有各種炒菜的混合香氣。這熱鬧的人間煙火氣,是任何高級餐廳都比不了的踏實感。
“看着人挺多,味道肯定差不了。”弟妹拉着我找了個靠牆的位子坐下。
我們人不多,喫不了太多,弟妹便張羅着點了三樣菜,又要了粥和主食。不多時,菜就上齊了。不大的方桌,瞬間被擺得滿滿當當,熱氣伴着香氣直往鼻子裏鑽。
先看這一盤,是小白菜炒豆腐。嫩綠的小白菜,配着雪白軟嫩的豆腐塊,裏面還零星點綴着幾朵黑色的木耳。清清白白的一盤,油光不大,看着就清爽。夾一筷子,小白菜還帶着脆生的口感,豆腐吸飽了菜汁,又嫩又入味,木耳咯吱咯吱的,給軟滑的菜餚添了幾分趣味。早上起來,腸胃還沒完全甦醒,這第一口清淡爽口的家常炒菜,真是熨帖。
另一盤是我從小就最喜歡的炒花菜。花菜炒得火候正好,既斷生又保留了適口的脆感,菜朵上均勻地掛着一層薄薄的、亮晶晶的芡汁。裏面配了青椒和紅椒絲,紅的鮮豔,綠的清脆,和乳白的花菜搭配在一起,色彩一下子就被點亮了,看着就讓人食慾大開。
還有一道涼拌菜,豆腐皮,切成細絲,泡軟了的粉絲晶瑩剔透,還有焯過水碧綠的菠菜、橙紅的胡蘿蔔絲。最讓人驚喜的是,裏面還“藏”了幾朵焯熟的西蘭花,像翠綠的小樹冠。這一盤子,五彩斑斕的,用簡單的香油、醋和鹽一調,各種食材不同的口感在嘴裏交匯,脆的、軟的、韌的、滑的,清爽開胃,正好中和炒菜的溫熱。
我點了一碗八寶粥,熬得稠稠的,各種豆子、米粒都開了花,香甜軟糯,喝下去從喉嚨一直暖到胃裏。弟妹喝的是醇厚的豆漿,冒着熱氣。主食是黃澄澄的煮玉米和鬆軟的花捲,都是最樸實、最能填飽肚子的好東西。
我們姐倆邊喫邊聊,聊爸媽的身體,聊孩子上學的趣事,聊老家這些年的變化。一頓早飯,喫得慢悠悠,肚子裏飽飽的,心裏更是滿滿的。說真的,在外面這麼多年,早餐常常是匆匆對付一片面包、一盒牛奶,已經很久沒有這樣坐下來,正兒八經地喫上一頓有菜有粥有主食的“正式”早餐了。
“這早餐可真豐盛,口味真不錯!”我滿足地對弟妹說。
看着眼前這一桌雖不名貴、卻樣樣貼心落胃的飯菜,看着對面弟妹親切的笑臉,聽着周圍嘈雜卻親切的多音,一種巨大的幸福感包圍了我。我忍不住拿起手機,拍下這溫馨的一幕,發了個朋友圈:“回孃家第一天,弟妹招待的暖心早餐,還是家鄉的滋味最對胃!”
本意只是想記錄一下這平凡又溫暖的時刻,沒想到,這條朋友圈卻引來了不少議論。點讚的不少,但評論裏漸漸出現了一些不同的聲音:
“啊?這待客的早餐?也太寒酸了吧……”
“姐,回孃家就喫這個?沒點硬菜啊?”
“看着是挺家常的,但請客的話,確實有點拿不出手。”
“說實話,有點沒眼看,弟弟家是不是有點摳?”
一條條評論刷過去,我最初的好心情,慢慢被一種莫名的尷尬和委屈取代了。寒酸?拿不出手?我看着桌上被我們喫得乾乾淨淨的盤子,有點懵。
弟妹這早餐,是精心考慮過的。她知道我坐車勞累,早上胃口不會太油膩,所以選了清淡的小白菜豆腐。她知道我愛喫花菜,特意點了。涼拌菜豐富爽口,粥品主食暖胃管飽。每一樣,都不是什麼山珍海味,但每一樣,都是用了心思的,是適合早上喫的、讓人舒服的家常味道。
這怎麼就寒酸了呢?難道豐盛,就一定等於大魚大肉、海蔘鮑魚嗎?在有些人看來, “豐盛” 是餐桌上的炫耀;而在家人看來, “豐盛” 是胃裏的踏實和心裏的惦記。
或許,網友們的評論也並無惡意,只是大家生活的環境、習慣和看待事物的角度不同。有人習慣了精緻現代的早餐模式,便覺得這傳統的中式早餐“土氣”;有人講究排場面子,便覺得待客必須有雞鴨魚肉纔算周全。
但我想,生活的滋味,如人飲水,冷暖自知。幸福的早餐,不是朋友圈的點贊數,而是放下手機後,胃裏的舒坦和心裏的暖。 對我和我的家人來說,圍坐一桌,喫着合口味的家常菜,說着貼心的話,這就是最豐盛、最珍貴的款待。大家評評理,這早餐,真的寒酸嗎?你心中最暖的早餐,又是什麼樣子的呢?