數九寒天到，建議中老年別心疼錢，多喫4種肉，養陽祛寒溫暖過冬
冬至開始數九，中老年別太心疼錢，多喫4種肉，養陽祛寒溫暖過冬
冬至過後，一年一度的數九寒天來了，每九天爲一個“九”，共九個階段，總計81天。每個數九的具體時間點給你，大家可以不同的時間來做好身體的養護，健康過冬。
2025-2026年數九時間表如下：
一九：2025年12月21日～12月29日
二九：2025年12月30日～2026年1月7日
三九：2026年1月8日～1月16日
四九：2026年1月17日～1月25日
五九：2026年1月26日～2月3日
六九：2026年2月4日～2月12日
七九：2026年2月13日～2月21日
八九：2026年2月22日～3月2日
九九：2026年3月3日～3月11日
現在是一九的時間段，一九處於數九的初期，天氣逐漸轉冷的時期，因此這個時間做好身體的養護特別重要。喫好做好，幫助身體抵禦越來越冷的寒冷天氣，並且也可以爲明年春季打好基礎。
寒冷時節， 飲食特別重要，特別要多喫肉，選擇溫補驅寒的肉類，驅寒養陽強體質，有助於健康度過寒冬，爲開春攢能量。
今天給大家推薦幾種肉，很適合一九來喫，滋補身體、暖身驅寒，溫暖過寒冬。
第一肉：雞肉
民間有着“數九喫雞”的傳統習俗，雞肉的寓意也好，喫雞肉讓大家在冬天大吉大利。
雞肉富含優質蛋白質、維生素和礦物質，易於消化吸收，適當食用可以驅寒養陽、補虛勞、提高免疫力，增強體質，尤其適合冬季補充營養。
推薦喫法， 板栗香菇燉雞湯。燉湯可鮮美滋潤，適合天冷時來喝。
食材：板栗5個， 香菇6個，母雞半隻，鹽， 姜，蔥， 胡椒粉
做法：1母雞肉切塊，清洗， 放進熱水裏焯水，去掉血末， 瀝乾水分
2板栗去殼，清洗， 香菇清洗乾淨，薑切片
3燉鍋里加入溫水，放進母雞肉塊，加入薑片 大火來煮
4煮沸後，加入板栗，香菇，中小火慢煮
5讓食材煮爛，起鍋前，加入鹽， 胡椒粉， 蔥花即可。
第二肉：鵝肉
老話說的好，“喝鵝湯，喫鵝肉，一年四季不咳嗽”。鵝肉不僅美味可口，而且營養豐富。它被譽爲“世界綠色食品之王”，“低調營養王”。
冬天適當食用鵝肉，養胃止渴、補氣，緩解秋季乾燥引起的咳嗽，補充營養、增強免疫力，禦寒保暖。
推薦喫法，酸菜燉大鵝。一種經典美食，不僅突出鵝肉的鮮美，還能增強滋補。下雪喫大鵝，特別美。
食材：鵝肉半隻，酸菜1把，姜，蔥，鹽，生抽，料酒，啤酒
做法：1新鮮的鵝肉清洗，切塊，放進熱水裏焯水， 加入料酒，煮沸後撇淨浮沫撈出洗淨，備用
2酸菜清洗， 切絲備用，蔥姜切好
3鍋裏放油，爆香蔥姜，倒進豆瓣醬，放進鵝肉，大火翻炒，炒至鵝肉表皮出油後
3加入生抽，老抽，鹽，翻炒，加入一罐啤酒，添入開水沒過鵝肉，大火來燉鵝肉
4煮沸後，轉中小火繼續燉煮，燉至鵝肉用筷子能夠插透時，下入洗淨的酸菜絲繼續燉煮一會
5起鍋前，加入胡椒粉， 味極鮮，雞精，味美提成
第三肉：羊肉
俗話說：“冬天食了羊，少穿一件棉衣裳”。一九天喫羊肉是數九寒天的傳統習俗。
羊肉肉質細嫩，容易消化，營養還豐富，適當食用，能抵禦風寒，暖身、補益氣血，又可滋補身體。
推薦喫法，滋補羊肉湯。搭配白蘿蔔燉湯，以中和燥熱，既潤肺生津又增強免疫力。
食材；羊肉2斤，白蘿蔔1個，鹽， 胡椒粉， 蔥， 姜
做法；1新鮮羊肉清洗，切塊，放進鍋裏用熱水焯水，加入蔥姜，料酒
2煮沸後， 去掉血末，撈起瀝乾水分
3白蘿蔔清洗，切塊
4鍋里加入油，放進羊肉來翻炒，把水分炒幹，加入熱水，大火來煮
5煮沸後，轉中火繼續煮一會，放進白蘿蔔塊，繼續燉煮
6食材煮爛即可， 起鍋前， 加入鹽， 胡椒粉， 蔥花即可
第四肉：魚肉
俗話說：“畜肉不如禽肉，禽肉不如魚肉”。寒冬進補，魚肉不能少，經過一年的養育，冬季的魚肉最肥美。
魚肉溫和不燥熱，冬季適當食用，保護肝臟，保護心腦，增強免疫，滋補身體。
推薦喫鯽魚。民間有“冬鯽夏鮎”之說，冬季的鯽魚肉質最細膩肥美好喫。搭配豆腐一起煮湯喫，是一道家常的營養滋補美食。做好的湯暖暖的很鮮美，家人都很喜歡。
食材：鯽魚2條， 豆腐1塊，鹽， 姜， 蔥，胡椒粉，枸杞
做法：1新鮮鯽魚清洗，處理乾淨去鱗、去鰓、去內臟，醃製一下， 加入鹽， 料酒，薑絲
2醃製一會後，鍋裏放油，放進鯽魚來煎一下，兩面煎黃，加入開水，來煮
3豆腐沖洗，切塊，備用
4鯽魚湯煮沸後，放進豆腐塊，中小火繼續燉煮
5煮好的湯白白的似牛奶，起鍋前， 加入胡椒粉， 蔥花，枸杞即可。
上面這幾種肉，特別適合一九時節來喫，爲身體補充足夠的營養，增強免疫力，溫暖舒適地度過寒冷的冬天
最後提醒一句，數九寒冬，除了多喫肉之外， 還要飲食的均衡搭配，養成好的生活習慣。
早睡晚起，不要熬夜，晚上儘量保證十點前睡覺，養好氣血、護好陽氣，爲來年的好身體打下堅實的基礎。
做好防寒保暖的工作。外出帶好帽子、圍好圍巾，穿厚襖子。晚上睡覺用熱水泡腳
天氣好的時候，多曬曬太陽，呼吸呼吸新鮮空氣。每週要運動3-4次，增強體質，提高自己的免疫力。
當然了，好的心情養護也很重要，不要太悲觀，做好調節工作，讓自己保持心情舒暢。
數九寒天的開始，是冬季養生的最佳時節，我們要順應自然規律，科學調理身體，愛惜自己，提高免疫力，安穩過冬，爲來年的健康打好基礎。
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