“冬至不養陽，一年都白忙”，12月21日冬至，有錢沒錢多喫這4樣-美食-漫步新聞-陪你看看

導語：“冬至不養陽，一年都白忙”，12月21日冬至，有錢沒錢多喫這4樣，養陽防寒增免疫，平安度過數九天！

“冬至至後日初長，遠在劍南思洛陽。青袍白馬有何意，金谷銅駝非故鄉。”據《中國天文年曆》顯示，北京時間12月21日將迎來“冬至”節氣，它是冬季中的一個時間節點，“冬至”這天，北半球迎來了白晝最短、黑夜最長的時刻。冰益狀，地始坼，“終藏之氣，至此而極也”！即將冬至也意味着“數九寒天”開啓，將進入一年之中最寒冷的時段。

古人亦把冬至看作是大吉之日，屆時天地間陰陽之氣轉變，陽氣開始生氣蓬勃，帶給萬物活力和希望，在傳統養生文化裏佔據着舉足輕重的地位。俗話說“冬至不養陽，一年都白忙”，今年的12月21日就是冬至啦，這時候，無論你是腰纏萬貫的土豪，還是精打細算的“月光族”，都該多喫這4樣食物。它們可是養陽防寒、增強免疫力的“神器”，能讓你平安度過寒冷的數九天！

第一樣：羊肉--冬日滋補冠軍

羊肉可是冬至時節的明星食材。中醫認爲，羊肉性溫，具有暖中補虛、開胃健脾等功效。《本草綱目》中記載：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。在寒冷的冬至，來上一碗熱氣騰騰的羊肉湯，那感覺，就像給身體裏裝了個小太陽。據營養專家介紹，羊肉富含蛋白質、維生素B1、B2等營養成分，能夠提高身體的抗寒能力。北方很多地區都有冬至喫羊肉的習俗，一家人圍坐在一起，喫着羊肉火鍋，暖意瞬間就傳遍了全身。

第二樣：紅棗--溫補氣血

紅棗一直以來都被視爲養生佳品。它性溫味甘，具有補中益氣、養血安神的作用。現代醫學研究表明，紅棗富含多種維生素和礦物質，如維生素C、鈣、鐵等，能夠增強人體免疫力，促進白細胞的生成。在冬至時節，煮上一鍋紅棗粥，既能溫暖腸胃，又能補氣養血。對於女性朋友來說，紅棗更是美容養顏的好幫手。每天喫幾顆紅棗，讓你在寒冷的冬天也能面色紅潤，充滿活力。

第三樣：黑豆--溫暖脾胃

中醫認爲，黑豆味甘、性平，歸脾、腎經，具有滋陰補血、益精明目、利溼消腫等功效。在寒冷的冬至時節，黑豆可是養陽的一把好手。它富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等多種營養成分。其中蛋白質含量高達36% - 40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，能爲身體提供充足的能量，增強免疫力，幫助我們抵禦寒冷。

第四樣：蘿蔔--冬日小人蔘

民間有“冬喫蘿蔔夏喫薑，不用醫生開藥方”的說法。蘿蔔種類繁多，如白蘿蔔、紅蘿蔔等。白蘿蔔性涼味甘，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾等功效。在冬季，人們往往會喫一些高熱量的食物來抵禦寒冷，容易出現消化不良的情況，這時候喫點蘿蔔就再好不過了。蘿蔔中含有豐富的維生素C和鋅元素，有助於增強免疫力。可以將蘿蔔做成蘿蔔燉排骨，排骨的鮮美融入蘿蔔中，味道十分可口。