“冬天食甘，百病不沾”，大雪過後多喫這4種“甘味”，益氣養胃
導語：“冬天食甘，百病不沾”，大雪過後多喫這4種“甘味”，益氣養胃，潤燥驅寒少生病！
這時間過的是真快，不經意間大雪已經過了一個周了，這時候的天氣特點就是氣溫和降水量雙重變化的節氣，意味着大自然的氣溫急劇下降，天地間呈現出一片寒冷蕭索的景象。而且這個節氣對於北半球的我們來說，也是光照最短的一段時間，晝短夜長的現象在此刻達到了極致，總之大雪過後給人的就是寒氣凜然的氣候特點。
大雪過後，自然界的內陰寒達到了極致，同時也被視爲養生的重要時機，此時調理好身體，能夠促進代謝、緩解畏寒的現象，提升人體免疫力，從而輕鬆應對冬季的氣候。此時，多喫這4種“甘味”食物，不僅能益氣養胃，還能潤燥驅寒，讓我們在寒冷的冬天少生病。
第一種：紅棗
冬季裏提到甘，很多人會第一時間想到紅棗，它是甘味的代表。一顆顆紅棗宛如小巧玲瓏的紅燈籠，色澤鮮豔，飽滿誘人。它既可以直接食用，口感香甜，肉質軟糯；也可以用來煲湯、煮粥，爲湯品和粥品增添濃郁的香甜味道。紅棗具有補中益氣、養血安神的作用。在寒冷的冬天，女性朋友們容易出現手腳冰涼、氣血不足的情況，不妨多喫一些紅棗。它富含鐵元素，能促進血紅蛋白的合成，幫助我們補充氣血，讓面色更加紅潤有光澤。同時，紅棗中的環磷酸腺苷等成分，還能增強心肌收縮力，改善心肌營養，對我們的心臟健康也非常有益。
推薦美食：紅棗糕。
第二種：山藥
其實，山藥也是一種甘味食材，在《本草綱目》中提到“益腎氣，健脾胃，化痰”等作用，冬天更適合喫山藥。據營養專家介紹，每 100 克山藥中就含有約 20 毫克的維生素 C，這對於增強免疫力、促進膠原蛋白合成有着重要作用。而且，山藥具有健脾益胃的功效，能夠幫助我們的消化系統更好地運作。
推薦美食：山藥排骨湯。
第三種：糯米
穀物類也屬於甘類食物，比如糯米就很適合於冬天食用。糯米是溫補強壯的食品，具有補中益氣、健脾養胃的功能。對於冬天常常感到手腳冰涼、脾胃虛寒的人來說，喫點糯米能改善身體的不適症狀。而且糯米富含蛋白質、糖類以及多種維生素、礦物質等多種營養，可以爲我們在寒冷的冬日提供充足的能量。
推薦美食：糯米糕。
第四種：銀耳
銀耳也屬於甘類食物，它富含蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質、維生素，常喫能夠提高人體免疫力。冬天天氣寒冷，做上一碗清涼爽口的冰糖雪梨銀耳羹，有很好的潤肺止咳、清心安神的功效。
推薦美食：銀耳羹。
“冬天食甘，百病不沾”，大雪過後“4種甘味”記得喫，那就是糯米、紅棗、山藥和銀耳，記得一週喫2次，養肝健脾，應季而食，全家受益！我是曉峯，喜歡曉峯的分享，不要忘記關注喫貨峯子哦！
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