中國5大長壽食物，山藥排第三，第一很多人想不到，中老年要常喫

中國5大健康長壽食物，山藥排第三，第一很多人想不到，中老年要常喫

健康長壽，現在是人們一直追求事情，好的生活習慣與飲食習慣，還有基因的因素等條件，是健康長壽的根本。現在人們生活水平提高了，養生健康‬，很多人第一時間會想到名貴的補品、昂貴的保健品，其實真正的“健康‬祕訣”往往就在身邊，看似平凡，卻蘊藏着非凡的健康力量。

老祖宗常說，“藥補不如食補”，“醫食同源”。很多食物不僅是果腹之物，更是調理身體、延年益壽的良藥，好助手。一些看似普通的食物，反而纔是真正的健康寶貝。

選對食材，掌握正確做法，健康長壽並不遙遠。今天，我們就來學習被專家共同推崇的“中國長壽食物”，它們看似平凡，卻蘊藏着非凡的健康力量。日常堅持食用，比那些昂貴的保健品效果還好。

第五名：白蘿蔔

蘿蔔的種類比較多， 但是白蘿蔔是蘿蔔中的翹楚，被稱爲“小人蔘”，在中國傳統飲食中被視爲一種重要的健康長壽食物。

白蘿蔔生喫時，芥子油成分能促進腸胃蠕動，適合緩解積食；熟喫後，多糖類物質釋放，更易滋養脾胃。還可以清肺化痰、穩定血糖、抗氧化防癌、利尿降壓、增強免疫力等，對人體健康極好。

重要的一點， 白蘿蔔價格也不貴，一年四季都能買到，是尋常菜籃裏的養生冠軍。

推薦喫法，白蘿蔔鯽魚湯。一種經典美食，冬天感冒咳嗽，一碗熱乎乎的蘿蔔湯，感冒症狀很快就能緩解。

食材：白蘿蔔半個，鯽魚2條， 鹽， 胡椒粉，蔥，枸杞

做法：1新鮮鯽魚處理乾淨， 醃製一下，加入鹽， 料酒

2白蘿蔔去皮，清洗，切絲，蔥切碎

3鍋裏放油，放進鯽魚來煎一下，兩面煎黃，加入溫水，大火煮沸

4放進蘿蔔絲，繼續燉煮

5食材煮爛即可，起鍋前，加入胡椒粉，蔥花，枸杞，一點鹽，即可。

第四名：西蘭花

西蘭花是明星蔬菜，營養高，還是被譽爲“長壽蔬菜”。裏面豐富的營養，人體適當食用，可以抵抗衰老、預防慢性疾病，防癌抗癌，愛護心血管健康，滋補身體。

提醒一點，西蘭花在烹飪之前， 要清洗乾淨，防止裏面有雜質或者蟲卵。

推薦喫法，西蘭花炒蝦仁。一種經典美食，顏色搭配好看，味道鮮美，營養豐富。

食材：西蘭花半個，蝦仁6個，紅椒1個，鹽，生抽，蔥

做法：1西蘭花掰成小朵，清洗，紅椒切條

2蝦仁清洗醃製一下， 加入鹽，料酒

3鍋裏燒熱水，水沸後，放進西蘭花，紅椒條， 煮沸，撈起瀝乾水分

4鍋里加入油燒熱，放進蝦仁，大火翻炒，顏色變紅，撈起

5再放進西蘭花朵，紅椒條翻炒，起鍋前，倒進蝦仁，翻炒均勻

6加入鹽， 生抽，蔥花，味美提成。

第三名：山藥

山藥是神仙之食，營養豐富，被視爲有益健康和長壽的食品。它不僅是滋補脾胃的佳品，也是補肺益腎助手。

山藥是一種“藥食同源”的食物，適量食用有助於增強免疫力、調節血糖和延緩衰老。其低脂肪、高纖維的特性也使其成爲均衡飲食的理想選擇。

推薦喫法，山藥雞湯，一種經美食，山藥中和雞湯的油膩，湯鮮味美，滋補養生，人人喜歡喝。

食材：山藥1根，母雞1只，姜，蔥，鹽， 胡椒粉， 枸杞

做法：1母雞肉清洗，切塊，放進熱水裏焯水，去掉血末，瀝乾水分

2山藥去皮，清洗，切塊，備用

3燉鍋里加入溫水， 放進母雞肉塊，加入薑片，大火來煮

4煮沸後，加入山藥塊，中小火繼續燉煮

5食材煮爛即可，起鍋前，加入鹽， 枸杞，胡椒粉， 蔥花即可。

第二名：海帶

海帶是長在海里的一種蔬菜，價錢不貴，但是營養豐富，是海洋裏的“長壽菜”。日本人長壽經常喫海帶。

海帶不僅“入得了廚房”，還“開得了藥房”。適當食用，可以防止甲狀腺疾病的發生。可以降血糖、降血脂，調節免疫、預防腫瘤，滋補身體，是一種名副其實的“長壽菜”！

推薦喫法， 冬瓜海帶排骨湯。一種經典美食，冬瓜清爽，海帶鮮脆，中和排骨的油膩，做好的湯特別鮮。

食材；排骨2斤，海帶1片，冬瓜1塊，鹽， 蔥，姜，胡椒粉

做法；1幹海帶用溫水泡發，清洗， 切片

2冬瓜去皮，清洗， 切塊

3排骨切好後，沖洗，放進熱水裏焯水，去掉血末，瀝乾水分

4燉鍋里加入溫水，放進排骨段，加入薑片， 大火來煮

5煮沸後，加軟冬瓜塊，海帶片， 中小火繼續燉煮

6讓食材煮爛，起鍋前， 加入鹽， 胡椒粉， 蔥花即可。

第一名；紅薯

紅薯，又稱地瓜或甘薯，在中國長壽之鄉，廣西巴馬，人們都喜歡喫紅薯。它的葉，紅薯葉也是健康的好食物。

紅薯不僅香甜，營養還高，是一種促進健康長壽的天然食物，被譽爲“長壽第一粗糧”。適量食用紅薯可以降低慢性病風險，促進腸道蠕動，改善便祕問題，於調節血壓，對心血管健康有益，增強免疫力，減肥瘦身。

如今，紅薯成了健康食品，受到營養專家的高度推崇，香甜美味，人人喜歡喫。

推薦喫法，紅薯小米南瓜粥。搭配小米南瓜一起煮粥來喫，暖胃又營養。

食材：紅薯1個，南瓜1塊，小米，大棗，冰糖

做法；1紅薯去皮，清洗，切塊

2南瓜去皮，清洗，切塊

3小米淘洗，大棗沖洗

4高壓鍋加入清水， 放進南瓜，紅薯，小米，大棗大火來煮

5高壓鍋冒氣後，大火壓3分鐘，轉小火壓5分鐘關火即可

6待氣冒完後，打開蓋子，喜歡喜歡甜的，可以放一點冰糖

7做好的粥香甜美味好喝。

看了上面的介紹，上面這些食物都是身邊常見的食物，普通的食材，憑藉其豐富的營養價值和獨特的藥用功效，成爲了維持健康的重要保障。健康不需要花大價錢，關鍵在於日常堅持，喫好喫對。讓這些“平凡英雄”成爲我們抵禦疾病、延緩衰老的堅實後盾。

最後提醒一句，健康長壽除了飲食要均衡飲食外，還要有健康的生活方式。不吸菸， 少喝酒。適當鍛鍊身體，每天保證充足的睡眠，擁有好的心情。不定時健康檢查身體，及早發現和治療疾病。

總的來說，健康長壽不是突然來的，在於平時的一點一滴的積累，好的飲食與生活習慣，健康長壽並非遙不可及。