大雪到冬至是養骨好時節，建議中老年：多喫4樣，腿腳有勁精神足

大雪過後就是冬至，冬至到，一年中的數九寒天也來了。因此這一段時間要做好身體的養護，健康的度過一年最冷的時節。

大雪節氣到冬至期間，氣溫持續降低，對於中老年人羣來說，是是養護骨骼、預防骨病復發和跌倒風險的關鍵時期。氣溫驟降，人體新陳代謝放緩，骨骼關節容易因寒溼侵襲變得脆弱，因此骨骼容易出現健康問題。

中醫講究“冬藏養骨”，寒冷時節養骨，需要從保暖、營養、運動和安全等方面提供養護建議。特別是喫，喫好喫對，不僅可以滋補身體， 還可以幫你補足骨骼能量，寒冬裏腿腳有勁、精神十足。

今天給大家推薦幾種好的食物，是冬季養骨的好助手，適當食用，讓你在寒冷冬天精神旺。

第一種：蘿蔔牛骨頭湯

“以形補形”，“以骨補骨”，牛骨頭就是一個最好的食物。牛骨性溫，營養豐富，適當食用，可以補腎陽、壯筋骨。

蘿蔔是冬天的小人蔘，與牛骨頭一起煮湯喝，化解湯的油膩，讓滋補變得清爽。做好的湯湯色奶白、味道醇厚。喝一碗下去，從胃暖到四肢，特別舒服。

食材；蘿蔔1個，牛骨頭2斤，鹽， 胡椒粉，姜， 蔥

做法：1新鮮剁好的牛骨頭清洗，放進熱水裏焯水，加入料酒

2煮沸後， 去掉血末，瀝乾水分

3蘿蔔去皮，清洗，切大塊備用

4鍋裏放一點油，放進牛骨頭來翻炒一下，把水分炒幹

5加入熱水，來煮。這樣煮出來的湯是奶白色的

6煮沸後，中火煮一會，加入蘿蔔塊，繼續燉煮

7食材煮爛即可，起鍋前，加入鹽，胡椒粉， 蔥花即可。

第二種：西蘭花炒蝦仁

西蘭花是明星蔬菜，裏面的營養可以補維生素K，鎖住骨骼鈣質。蝦仁裏面的鈣元素含量不錯，搭配西蘭花一起炒着喫，顏色好看，味道鮮美。既能促進鈣吸收，又能增強骨骼韌性。

食材；西蘭花半個，蝦仁8個，紅椒1個，蔥薑蒜，生抽

做法：1西蘭花掰小朵，清洗，放進鍋裏用熱水焯水，加入一點鹽和香油

2煮沸後，撈起瀝乾水分

3蝦仁清洗，醃製一下，加入鹽，生抽，料酒

4鍋裏放油，放進蝦仁大火翻炒， 顏色變後，撈起

5鍋裏留一點油，爆香切碎的蔥薑蒜，倒進西蘭花朵，大火翻炒

6加入蝦仁，翻炒均勻，起鍋前，加入味極鮮， 一點鹽，味美提成。

第三種；黑豆排骨湯

黑豆作爲黑色食物的代表，被譽爲“腎之谷”。冬季食用它，可以補虛烏髮，補鈣滋補身體。

排骨排骨是天然的“補鈣食材”，富含天然鈣質與膠原蛋白，膠原蛋白能增強骨骼韌性，減少冬季骨骼脆裂風險。與黑豆一起煮湯來喝，具有很好的滋補養生，既暖胃又強筋健骨、增強體質。

做好的湯，深褐色，口感醇厚鮮香，全家人喝它都各有受益，男女老少通喫的一鍋湯。

食材；黑豆1把，排骨2斤，姜， 鹽， 胡椒粉， 蔥

做法：1提前把黑豆用溫水泡軟，備用

2排骨切段後， 沖洗，放進熱水裏焯水，煮沸後，去掉血末，瀝乾水分

3燉鍋里加入溫水，放進排骨段， 加入薑片，放進黑豆，大火來煮

4煮沸後， 轉中小火繼續煮，食材煮爛

5起鍋前，加入鹽， 胡椒粉，蔥花，枸杞即可。

第四種；豆腐海帶香菇湯

海帶豆腐是大家常喫的食物，營養豐富，含鈣質及維生素K，能促進鈣沉積，很適合來補鈣。

香菇是菌類之王，裏面的維生素D能促進腸道對鈣質的吸收，避免補進去的鈣“白白流失”。

幾種食物一起煮湯來喝，湯鮮味美，營養互補，間接爲骨骼健康添磚加瓦，補足養骨所需營養。

食材；豆腐1小塊，香菇4個，海帶1小片，鹽， 雞蛋2個，胡椒粉，蔥

做法：1幹海帶用熱水煮軟， 清洗，切條，備用

2香菇清洗，切片，豆腐切小塊

3雞蛋打進碗裏，拌均勻， 放進鍋裏用熱油炒成雞蛋碎，撈起

4鍋里加入溫水，大火煮沸，放進海帶，香菇，豆腐塊， 大火煮沸

5再放進雞蛋碎，煮沸即可，起鍋前，加入鹽，蔥花， 香油，胡椒粉，美味提成。

大雪到冬至這幾天，中老年人羣要好好養骨，上面的這些食物，根據自己的身體情況，適當食用，讓骨骼與肌肉獲得充足營養，才能在寒冷冬季保持腿腳有勁、精神充沛，爲來年的健康打下好底子。

最後提醒一句，冬天養骨，除了飲食外，好的生活習慣同樣重要。每天睡覺遵循“早睡晚起”的原則，有助於養護陽氣、固護精氣。

還要注意保暖，重點保護頸、肩、腰、膝等關節部位，防止導關節僵硬和疼痛。

天氣好的時候，要適當鍛鍊身體，能增強關節靈活性和肌肉力量，還能增強體質。

另外冬天雨雪多，路滑，要防止戶外跌倒風險，防止出現骨折。

當然了，好的心情也對養骨有幫助，保持心態的平和與愉悅，有助於氣血的順暢運行，避免肝氣鬱結，間接地對筋骨健康也是一種維護。

寒冷時節，人體筋骨得到充足滋養，氣血運行通暢，身體自然會感到暖意融融，氣力充沛，從容應對嚴冬，讓你在寒冬裏腿腳有勁，精神滿滿地度過每一天。