建議所有女孩子多喝它,驅寒養胃,比阿膠還養顏!
導語:建議所有女孩子多喝它,驅寒養胃,比阿膠還養顏!
這幾天氣溫驟降,走在街上寒風颼颼地往脖子裏鑽,回到家手腳冰涼得像剛從冰箱裏拿出來似的,特別是咱們女孩子,一到冬天,很多人都會出現手腳冰涼,晚上鑽進被窩好半天都暖不過來。
除了把自己裹成糉子,還有什麼辦法能讓身體從內而外地暖起來呢?沒錯,就是喝點暖身湯,今天我就和大家分享一道簡單又美味的湯品,不用多昂貴,都是咱們常喫的普通食材,隨手就能做,建議所有女孩子多喝,驅寒養胃,比阿膠還養顏,一起來看看吧。
紅薯生薑紅糖水,光聽名字就覺得暖和了是不是?這道湯水在我家可是冬季必備,每週總要煮上兩三回,每次煮滿一鍋,滿屋子飄着紅薯的甜香和姜的微辛,那感覺別提多治癒了。一碗下肚,立馬感覺一股暖流從喉嚨一直蔓延到胃裏,然後再慢慢擴散到全身,連指尖都暖了起來。
準備食材(兩人份):紅薯兩根(約300克,我喜歡用紅心的,更甜更糯)、老薑一塊(大小根據你對辣的接受程度,我通常用拇指那麼大)、紅棗8-10顆、枸杞一小把、紅糖適量(我一般放30-40克,看心情)純淨水
製作步驟:1、先把紅薯洗淨去皮,切成滾刀塊,別切太小哦,不然煮久了就化在湯裏了,切好的紅薯塊用清水泡一泡,防止氧化變黑。
2、老薑不用去皮,直接切成薄片,老薑的驅寒效果特別好,冬天多喫點姜,整個人都會暖和起來。紅棗用溫水泡軟,然後用吸管從一頭插進去,核就很輕鬆地被推出來了,去核的紅棗不容易上火,而且煮的時候更容易出味。枸杞用清水稍微沖洗一下,放在一旁備用。
3、接下來就可以開火啦,取一個湯鍋,倒入紅薯塊、薑片和去核的紅棗,加入1.5升左右的純淨水,大火煮開後,轉小火慢慢煮20分鐘。
4、用筷子戳一下紅薯,能輕鬆戳透就說明熟了,這時候加入紅糖和枸杞,再煮5分鐘,等到紅糖完全融化就可以關火了。煮好的紅薯湯呈現出誘人的焦糖色,紅薯塊金燦燦的藏在湯裏,紅棗和枸杞點綴其間,看着就很有食慾。
說說味道吧:紅薯煮得軟糯香甜,入口即化;湯水帶着姜的微辣和紅糖特有的焦香,甜而不膩,暖而不燥。喝一口,那股暖意就像小太陽一樣,從裏到外把你包裹住。
我特別喜歡在下面幾種時候喝這碗湯:
經期前後:那時候總覺得小腹涼涼的,喝上一碗熱乎乎的紅薯薑湯,整個人都舒坦了。
下雨下雪的陰冷天:出門一趟回家,又冷又溼,趕緊煮上一鍋,喝完立馬回血。
晚上加班回家:又累又冷,不想喫太多東西,就來一碗這個湯,暖心暖胃,還不會長胖。
現代生活節奏快,咱們女孩子又要工作又要顧家,常常忽略了自己的身體,冬天手腳冰涼好像成了常態,但其實這是在提醒我們,該好好照顧自己了。
煮一鍋紅薯生薑紅糖水,不過半小時的事,卻能換來一整天的溫暖。這碗湯裏,有紅薯的樸實,有姜的熱烈,有紅糖的溫柔,有紅棗的甜美,有枸杞的滋養——像極了我們女人,看似平常,內裏卻蘊含着無限的能量與溫暖。
所以呀,親愛的你,無論多忙,都要記得對自己好一點,這個冬天,不妨常給自己煮這碗湯,讓它陪你度過每一個寒冷的日子。願你三冬暖,願你春不寒,願你天黑有燈,下雨有傘,願你這世上有人陪伴,也能好好陪伴自己。