勸告大家：冬天儘量不要買4種蔬菜，營養差還傷身，菜販子都不喫
冬天 來到，戶外一片寒冷，因此時令蔬菜不是很多，因此大家要購買的時候，儘量選擇好，不要買反季節蔬菜。很多都是反季蔬菜，它們採用大棚種植，爲了快速生長，使用了大量農藥。對於這些反季蔬菜，大家要注意辨別。
老話說的好，“不時不食”，應季而食，這樣才能喫得健康，喫得舒心。反季節的食物可能成爲健康的 “隱形陷阱”，避開的“雷區”才能健康飲食，滋補身體。
勸告大家：冬天，儘量不要買這4種蔬菜，營養差還傷身，菜販子都不喫！一起學習，讓大家在寒冷的冬天，合理選擇蔬菜，不僅能抵禦寒氣，還能讓身體保持溫暖和活力。
第一種：蒜薹
蒜薹是4-5月份的時令蔬菜，冬季的蒜薹大多數從冷庫中冷藏保存的，因此在冬季蒜薹儘量不要購買來喫。
首先冬季的蒜薹價格高，營養也不高，買回來不划算。再則蒜薹在冷庫裏保存，裏面可能會噴灑一些化學保鮮劑，這些成分危害人體健康，其次凍庫裏的蒜薹口感不好，炒熟後，發硬不好喫。因此爲了健康， 冬季儘量不要購買蒜薹來喫。
建議喫蘿蔔。冬季的蘿蔔是“小人蔘”，不僅營養高，價錢還便宜，是滋補人體的最佳幫手。適當食用，提高抵抗力，減少感冒和呼吸道感染風險。緩解因室內乾燥或上火引起的口乾、便祕、口腔潰瘍等症狀。冬季食用蘿蔔是一種傳統的養生方式。
推薦喫法，蘿蔔燒肉。一種經典美食，蘿蔔中和肉的油膩，好喫美味。
食材；蘿蔔1個， 五花肉1塊，蔥薑蒜， 鹽，生抽，青椒1個
做法：1五花肉沖洗一下， 切片
2蘿蔔清洗，去皮，切片，蔥薑蒜切好，青椒切好
3鍋裏放油，放進五花肉片， 大火翻炒，把肉炒焦，裏面的油炒出來
4加入鹽，生抽，豆瓣醬，翻炒均勻，再放進蔥薑蒜
5放進蘿蔔片， 翻炒，加入溫水來燜一會
6食材燜熟，起鍋前， 加入青椒翻炒，加入一點鹽，味美提成。
第二種：黃瓜
冬天，黃瓜建議不要購買來喫。首先冬天的黃瓜一般是大棚種植的，不是自然成熟的。其次冬天的黃瓜爲了讓它長得快、長得直，種植過程中往往要用到植物激素調節劑，這些成分，人體食用過多，危害健康。
再則黃瓜性涼，冬天食用容易使體內寒氣加重。還有一點冬天的黃瓜價錢還高，口感也不好，購買不划算。
建議喫白菜。冬天，“啥菜都不如大白菜”，特別是雪霜洗禮後的白菜，口感更加的脆甜，營養也滿滿。適當食用，不僅能潤燥養陰，爲身體補充水分。同時還能助人抵禦寒冷，幫助調節體溫，預防感冒，爲身體帶來諸多益處。
推薦喫法，白菜肉卷。搭配肉末一起蒸着喫， 清淡不油膩，好喫美味。
食材：白菜葉，五花肉，生抽，鹽，蔥，姜，大蒜
做法：1白菜掰開，只要葉，清洗，放進熱水裏燙一下，讓其變軟，瀝乾水分，備用
2五花肉切碎，醃製一下，加入鹽， 生抽，拌均勻
3然後把肉末依次放進白菜葉裏面捲起來，包住，放進盤子裏
4鍋裏燒熱水，放進白菜肉卷， 大火來蒸
5時間大概25分鐘即可，蒸熟的白菜肉卷拿出來
6蔥薑蒜切碎，放進鍋裏用熱油爆香，加入生抽，蠔油，味極鮮，拌均勻
7潑到白菜肉捲上面即可享用了。
第三種：豆角
冬季不建議多喫豆角類食物。首先豆角是典型的夏秋季蔬菜。冬季市面上的豆角多爲反季節種植或長途運輸而來，爲了催熟和保鮮，可能需要使用較多的農藥、化肥甚至植物激素，危害人體健康。
其次冬天的豆角也有很多大棚裏保存的，營養流失，口感也較差。再則豆角性質偏寒涼。冬季人體陽氣內斂，脾胃功能相對減弱，過多食用寒涼食物容易加重體內寒氣。還有一點，冬季的豆角類價格還高，購買不划算。
建議喫菠菜。菠菜是冬季的明星蔬菜，個頭不大，但是營養高，口感也好。在寒冷的冬季，多喫菠菜可以爲身體補充所需的營養，增強免疫力，有效幫助人們抵抗感冒。
推薦喫法，菠菜炒雞蛋。一種家常小炒，清淡不油膩， 下飯好助手。
食材；菠菜2把，雞蛋3個，蔥， 鹽， 蠔油
做法：1新鮮菠菜掰開，清洗， 瀝乾水分
2雞蛋打進碗裏， 拌均勻
3鍋裏放油，放進雞蛋液，炒成雞蛋碎，撈起
4鍋裏留一點油，放進菠菜，大火翻炒，顏色變後
5倒進雞蛋碎， 翻炒均勻
6起鍋前， 加入鹽， 蠔油，蔥花，味美提成。
第四種：西紅柿
冬天的西紅柿儘量不要購買來喫。一方面冬天的西紅柿番茄紅素含量比夏季低60%，催熟導致果肉鬆散、風味寡淡。另外冬天的西紅柿很有可能是大棚種植的，食用了催熟化學成分。
此外冬天的西紅柿還有可能是凍庫的存貨，捏着特別硬，口感不好。再則冬天的西紅柿價格高，購買不划算。還有一點，西紅柿性寒，冬季食用過多可能對胃腸造成一定的刺激，危害健康。
建議喫茼蒿。冬季的茼蒿是皇帝菜，營養豐富，口感脆嫩，無論是清炒還是作爲火鍋配菜都十分美味，且含有豐富的維生素和礦物質，有助於增強人體免疫力
推薦喫法，粉蒸茼蒿。茼蒿搭配麪粉一起蒸着喫，既可以當菜餚， 還可以當主食。
食材；茼蒿2把，麪粉， 鹽， 生抽，蔥薑蒜
做法；1新鮮茼蒿清洗，切短一點，瀝乾水分
2放進大碗裏，加入適量麪粉，拌均勻
3放進鍋裏大火來蒸熟，時間大概12分鐘
4蒸熟的茼蒿，拿出來，用筷子抖散
5蔥薑蒜切碎，放進碗裏，加入鹽， 生抽，香油拌均勻
6茼蒿沾着喫即可。
上面的這些蔬菜，大家儘量不要去購買來喫，不僅沒營養還傷身體，菜販自己都不喫！養生飲食來說，多喫時令食物，對身體好。
冬天是一個需要養生的季節，喫好喫對很重要，願每個人都能在這個寒冷的季節裏，喫得暖、睡得香，擁有一個健康的冬天。
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