冬季乾燥，必備6款銀耳甜湯，滋潤整個冬天

冬天乾燥，最需要一碗溫潤的銀耳甜湯來滋養。分享6款私藏搭配，做法簡單，膠質滿滿，每天一碗，從內到外潤起來，安穩度過乾燥季～

1️⃣ 蓮子薏米銀耳羹

- 食材：銀耳1小朵、蓮子20g、薏米30g、冰糖適量

- 做法：銀耳泡發撕小朵，薏米提前泡2小時。所有材料（除冰糖）放入砂鍋，加足量清水，大火燒開轉小火燉40分鐘，加冰糖煮化即可。

- 蓮子清心，薏米祛溼，銀耳出膠後滑溜溜的，喝着清爽不膩，秋冬喝正合適。

2️⃣ 紅薯糯米丸子銀耳羹

- 食材：銀耳1小朵、紅薯1個、糯米丸子50g、紅糖少許

- 做法：銀耳燉至出膠；紅薯去皮切小塊，放入銀耳中煮15分鐘；加入糯米丸子煮至浮起，加紅糖調味。

- 紅薯的甜混着糯米丸子的Q彈，銀耳膠質濃稠，暖乎乎一碗下肚，渾身都舒坦。

3️⃣ 紅薯牛奶銀耳羹

- 食材：銀耳1小朵、紅薯1個、牛奶200ml、白糖適量

- 做法：銀耳燉出膠後，加入切塊的紅薯煮20分鐘；放溫後倒入牛奶，加白糖攪勻即可（牛奶別煮太久，以免破壞營養）。

- 奶香濃郁，紅薯綿密，銀耳滑嫩，甜而不膩，當作早餐或下午茶都超可。

4️⃣ 玉米糯米丸子銀耳羹

- 食材：銀耳1小朵、甜玉米1根、糯米丸子50g、冰糖適量

- 做法：銀耳燉至出膠；玉米剝粒放入，煮10分鐘；加糯米丸子煮至浮起，放冰糖煮化。

- 玉米的清香混着糯米的甜，銀耳膠質豐富，喝着清甜爽口，滋潤又解膩。

5️⃣ 冰糖雪梨銀耳羹

- 食材：銀耳1小朵、雪梨1個、冰糖適量、川貝3g（可選）

- 做法：銀耳泡發燉出膠；雪梨去皮去核切塊，與川貝（若用）一同放入，再燉30分鐘，加冰糖煮化。

- 經典搭配永不出錯，雪梨潤喉，銀耳補水，秋冬乾燥時喝，喉嚨舒服一整天。

6️⃣ 桂花糯米丸子銀耳羹

- 食材：銀耳1小朵、糯米丸子50g、幹桂花少許、紅糖適量

- 做法：銀耳燉至出膠，加入糯米丸子煮至浮起；加紅糖煮化，關火撒上幹桂花。

- 糯米丸子軟糯，桂花清香撲鼻，紅糖暖身，秋冬喝一碗，從胃暖到心裏。

這6款銀耳甜湯，核心就是讓銀耳燉出滿滿的膠質——泡發後剪碎、小火慢燉，新手也能輕鬆搞定。每天換着喝，滋潤整個秋冬，皮膚都透着水潤～