甲流高發期，牢記：1注意，2忌諱，3多喫，增強免疫力，健康過冬
導讀：每年天氣一冷，各種細菌病毒都開始活躍起來，所以每年寒冬，正是流感的高發期。而流感病毒分甲、乙、丙、丁（或A、B、C、D）四型。其中甲型流感（簡稱甲流）傳染性最強、最容易發生變異，最近幾年，幾乎每次流感大流行都是由甲型流感病毒引起。感染甲流後，最明顯的特徵是突發高熱（體溫可達39~40℃），同時還會伴畏寒、頭痛、肌肉關節痠痛、乏力、食慾減退等全身症狀，有些人還會出現咳嗽、咽痛、鼻塞、流涕等呼吸道症狀，大概在5-7天后，身體纔會開始自愈。
雖然最近是甲流的高發期，但是也是有方法避免感染的。因爲我家也有小孩，每年冬季最害怕的事情就是孩子感染甲流，而爲了防止感染，每位家人都在儘自己最大的努力保護孩子。而最近3年，孩子真的很少生病，所以我也有一定預防甲流的經驗。而我把這些經驗總結爲“1注意，2忌諱，3多喫，”把免疫力增強，就能使我們健康的度過寒冬。
【1注意】：注意個人清潔
手兒洗得淨又白，病菌統統都拜拜。大家回家後，一定要及時洗手，因爲在戶外，病菌會在各個地方寄生繁殖，而我們手接觸到含有病菌的東西，如果不清洗手，這些病菌會跟隨我們喫的食物進入到身體，從而導致病菌感染，所以勤洗手，可以減少病菌感染。洗手時，我們要做到一搓，二衝，三擦乾，“菌”團退散超簡單！
在冬天，我們也要每週洗1-2次澡，同時把身上的衣物全部都換掉，保持自身的乾淨整潔，也會減少病菌感染。家裏的垃圾也要每天倒，有條件的，每週將家裏進行一次大掃除，如果沒有時間，每天至少要保證家裏通風15分鐘，這樣能最大限度限制病菌的繁殖。
【2忌諱】
第一點：忌諱去人多的地方
在甲流高發期，大家儘量避免去人多的地方，比如密閉的超市、遊樂場、火鍋店等等地方，因爲甲流這種病菌，在密閉空間裏，會特別活躍，在這裏面呆久了，很容易感染甲流，特別是老弱病殘，儘量不要去這些地方。如果您是工作原因，需要一直呆在裏面，一定要戴好口罩，同時勤洗手、勤通風，最大限度避免感染。
第二點：忌諱大量流汗
爲什麼甲流高發期，忌諱大量流汗？因爲流大量的汗後，身體中的營養物質會消耗的更多，此時免疫力會降低，如果剛好遇到有甲流的人在您身邊打噴嚏或者您沒有洗手就喫各種食物，此時甲流很容易在您體內繁殖，從而導致您感染，所以在甲流高發期，一定要提升免疫力，儘量不要做大量流汗的事情，比如長時間運動，長時間體力活。如果是特殊情況導致您流汗，一定要帶好口罩，勤洗手，不去人多的地方，避免感染。
【3多喫】
第一種：多喫蔬菜水果
蔬菜水果是甲流高發期，一定要多喫的食物，疑問蔬菜水果中含有豐富的維生素C、各種微量元素，這些物質都能間接提高免疫力。同時含有的粗纖維、水，可以起到排毒的功效，體內含有的毒素比較少，各個器官才能更好的應付甲流，從而避免感染。
【推薦喫法】：蘋果黃芪水
【食材準備】：蘋果1個、黃芪5克、枸杞適量。
【製作方法】：
第一步：將蘋果打溼，然後撒上一點食鹽，接着反覆的搓洗蘋果表面，將蘋果搓洗乾淨後，再把蘋果沖洗乾淨，最後再把蘋果切成片狀備用。
第二步：鍋中放入適量水，然後將黃芪放入鍋中，大火煮3分鐘，這樣可以將黃芪中的營養物質煮出來。
第三步：將切好的蘋果片放入鍋中，大火將蘋果煮1分鐘即可飲用，在冬天，每天喝一杯蘋果黃芪水，對身體很好。
第二種：多喫雜糧粥
在冬天，我建議大家每天早上都喝一些雜糧粥，因爲雜糧粥不僅營養豐富，而且更易被身體消化吸收，特別是中老年人，給腸胃比較小的壓力，可以更好的面對病毒。比如小米粥、八寶粥、五穀雜糧粥等等粥，都是對身體比較好的粥。
【推薦喫法】：八寶粥
【食材準備】：糯米15克、紅豆10克、綠豆10克、花生10克、蓮子10克、桂圓5克、紅棗10克、核桃10克、冰糖30克。
【製作方法】：
第一步：將糯米、紅豆、綠豆、花生、蓮子放入清水中浸泡5小時，時間到後，將它們都撈出，再次沖洗乾淨。
第二步：鍋中放入適量水，等水煮沸後，將糯米、紅豆、綠豆、花生、蓮子放入鍋中，中小火煮30-40分鐘，直到將它們煮的比較黏稠。
第三步：30分鐘後，將桂圓、紅棗、核桃放入鍋中，繼續煮10分鐘，最後再把冰糖放入鍋中煮融化即可食用。
第三種：多喫蛋白質高的食物
要想提高免疫力，就要多喫一些蛋白質含量高的食物，比如魚肉、雞肉、牛奶、雞蛋都是比較適合甲流高峯期喫的食物，因爲蛋白質是構成抗體、免疫細胞和多種免疫活性物質，體內蛋白質充足，免疫力纔會一步步提高，免疫力強，身體才能足夠的底氣抵禦病菌侵入身體。
【推薦喫法】：草魚燉豆腐
【食材準備】：草魚一條、豆腐200克、紫蘇10克、青紅椒各10克、香菜5克、老薑、白酒、食鹽、胡椒粉、豬油、菜籽油適量。
【製作方法】：
第一步：將草魚處理乾淨，然後將草魚背部切幾段，這樣更方便草魚入味，然後將豆腐洗淨後切成小塊備用。
第二步：把鍋燒熱後，將一勺菜籽油、豬油放入鍋中燒熱後，再把草魚放入鍋中，大火將草魚兩面都煎成金黃色後，沿着鍋邊點少許白酒，這樣可以去除草魚中的腥味。
第三步；把生薑、豆腐、適量熱水放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火將它們燉15分鐘，時間到後，將少許食鹽、胡椒粉、紫蘇放入鍋中，繼續燉5分鐘，最後撒上一點青紅椒、香菜即可食用。
甲流高發期別大意，牢記：“注意個人清潔、忌諱去人多的地方、忌諱大量流汗、多喫蔬菜水果、多喫雜糧粥、多喫蛋白質高的食物”，增強免疫力，健康過寒冬！如果今天的文章對您有幫助，請點一個關注，點一個贊，這是對我最大的支持。後續美食家老胡還會給大家講解更多傳統習俗，最後感謝大家的觀看。
