蘿蔔大量上市，“3類人”最好不喫，喫蘿蔔也有禁忌，要了解清楚-美食-漫步新聞-陪你看看

導讀：在民間關於蘿蔔的俗語有很多，比如“蘿蔔上市,醫生沒事”,“喫着蘿蔔喝着茶,氣得大夫滿街爬”“冬喫蘿蔔夏喫薑，不老郎中開藥方”，因爲根據中醫理論，蘿蔔屬於涼性食物，在冬季多喫，可以清除內熱，防止上火。在我家，每年都會種2分地的水蘿蔔，只要在冬天不知道喫什麼時，就會買的肉買點魚燉蘿蔔喫，既簡單又有營養。可別說，每年在冬天喫的蘿蔔最多，好像在冬天都不怎麼生病了。

中國也是喫蘿蔔最早的國家之一，史學家根據資料推測，中國古人食用蘿蔔可能有六七千年的歷史。早在《詩經·邶風·穀風》中記載：“採葑採菲，無以下體”，其中“葑”指蕪菁，“菲”爲白蘿蔔，顯示蘿蔔與蕪菁在先秦已作爲食材。同時《本草綱目》也記載了蘿蔔名字的變化：“上古謂之蘆萉，中古轉爲萊菔，後世訛爲蘿蔔”。而關於蘿蔔營養價值，《本草綱目》記載蘿蔔"大下氣，消谷和中，去邪熱氣"。《中國藥典》記載，蘿蔔，入脾、胃、肺經，具有清化痰熱、消積導滯、下氣寬中的功效，主治痰熱咳嗽、食積腹脹、嘔吐反酸，所以蘿蔔雖然廉價，但是功效特別多，在冬季一定要使勁喫蘿蔔。

蘿蔔在冬天的喫法也很多，比如最常喫的就是蘿蔔燉魚燉肉，還有一些人會用蘿蔔做一些醬菜，做好的醬蘿蔔當做小涼菜喫，營養又解饞！蘿蔔其實還有一種解饞的做法，也是我小時候喫的最多的，它就是蘿蔔丸子，炸好的丸子又酥又脆，如果當天家裏煮火鍋了，放幾個蘿蔔丸子在鍋裏煮一會兒，又軟又香。

雖然蘿蔔營養價值高，而且做法還很多，但是並不是所有的人都適合喫蘿蔔，我認識的一位醫生，他給我說，有3類人最好不要喫蘿蔔，聽完他的講解，我才知道，原因喫蘿蔔也有禁忌，現在還有很多人不知道，一定要了解清楚，免得傷害身體。

第一類人：脾胃虛寒的人

脾胃虛寒指的是經常出現“腹部冷痛、腹脹、腹瀉、食慾不振”等症狀的人，這類人在日常飲食中，要多喫一些溫熱性的食物，纔可以慢慢的把脾胃養好。而蘿蔔是一種寒性很重的蔬菜，在冬天經常喫蘿蔔，加重中脾胃虛寒，嚴重的還會誘發各種胃腸道疾病。脾胃虛寒的人，在冬天可以多喫一些紅豆、羊肉、紅棗等溫熱性食物，這些食物最好燉爛一點，能使腸胃更好的消化。

第二類人：正在喫藥的人

很多人和我一樣，從小就聽說，喫滋補的中藥的人是不能喫蘿蔔的，因爲中醫認爲蘿蔔是一種解藥的蔬菜，尤其會影響補氣類中藥（如人蔘、黃芪、黨蔘、白朮等）的藥效。科學家研究發現，蘿蔔中含有芥子油、膳食纖維、硫化物等物質，能促進消化、加速代謝，代謝速率過快，滋補食物中有益的成分會更快的被排出體內，從而降低藥效。

第三類人：孕婦

蘿蔔是一種很涼的食物，孕婦在懷孕初期，因爲激素水平的變化，腸胃會比較脆弱，此時喫了寒性比較重的蘿蔔，會引發腹瀉、腹痛，而腹瀉會帶走身體中一部分的營養，從而影響胎兒的營養吸收。而且中醫認爲蘿蔔還是一種“瀉氣”的食物，孕婦本身容易氣虛，此時喫蘿蔔，會加重泄氣，從而導致身體疲累、氣血不和，間接影響胎兒的發育。