今日小雪，牢記：1不凍、2不閉、3要喫，忌2事，順順利利過寒冬！-美食-漫步新聞-陪你看看

導讀：時序流轉，秋去冬來，小雪是冬的序章。小雪沒有大寒的凜冽，沒有冬至的濃重，它像一首溫婉的短詩，用清寒作筆，用雪痕作墨，告訴人們，寒冷的冬天即將開始。不知道不覺，就到小雪，進入到小雪後，氣溫會一天比一天低，同時雨雪天氣也會漸漸增加，所以到了小雪，很多生活習慣我們必須要改正，如果沒有做對，在整個寒冬，都會過得比較難受。比如在每年小雪，家裏的老人會叮囑我們“1不凍、2不閉、3要喫，忌2事”，只有尊重傳統，才能使我們順順利利過寒冬。

【一不凍】：不凍腳

俗話說：“腳暖則全身暖”，因爲腳是離心臟最遠的一個地方，這個部位的血液循環比較差，加上一些人的底火不足，在冬天很容易凍腳。而“寒從腳起”，腳部受寒可能引發寒溼體質，誘發致關節疼痛或慢性疾病，所以進入到小雪後，一定要注意保暖腳。

如何保暖腳，我們可以在家坐着時，穿一些厚實的棉靴，喝一些能暖身的熱茶，同時每天有足夠的運動量，這樣可以使血液循環的更快，從而使腳也是很暖和的，特別是家裏有嬰兒的，他們腳着涼，在冬天很容易感冒生病。

【二不閉】：不緊閉門窗

天氣嚴寒，很多人在家時，都會把門窗緊閉的，其實這是不好的生活習慣，因爲一直緊閉門窗，各種病菌就會在家裏繁殖，當病菌繁殖到一定程度時，病菌就會侵入到我們體內，從而導致我們生病，所以進入到小雪後，如果當天要出門，把家裏的門窗打開通風，可以殺死病菌。如果一天到晚都在家，每隔四小時開窗通風10分鐘，這樣也更有利氣體流通。

【三要喫】

1、喫餈粑

進入到小雪後，要喫一些熱量高的食物，這樣才能爲身體提供足夠的能量。而餈粑就是小雪時節一定要喫的時令食物，因爲餈粑熱量高，喫完餈粑後，起碼3-4小時都有飽腹感。在這3-4小時裏，全身都很暖和。

【推薦喫法】：紅糖餈粑

【食材準備】：餈粑500克、紅糖水、食用油適量。

【製作方法】：鍋中放入適量油，等油燒熱後，把餈粑放入鍋中，大火將紅糖炸成兩面金黃色後，把鍋中多餘的油倒出來，然後將適量紅糖水放入鍋中煮半分鐘即可起鍋食用。

2、喫羊肉

羊肉是一種熱性紅肉，進入到小雪後，適當喫一些熱性紅肉，不僅能驅寒保暖，而且還能補氣血，特別是以往在冬天經常感冒、手腳冰涼的人，在小雪時節，每天喝上一碗羊肉湯，一整天全身都很暖和。

【推薦喫法】：清燉羊肉湯

【食材準備】：羊腿1根、羊骨適量、白芷2克、大蔥、香蔥、香蔥、食鹽、胡椒粉適量。

【製作方法】：

第一步：將羊腿、羊骨洗淨後放入鍋中，然後加入適量水，將它們焯水10分鐘後撈出，接着再把它們表面的浮沫沖洗乾淨。

第二步：將羊腿、羊骨、白芷、大蔥、適量熱水放入鍋中，大火將它們燉1小時，直到將羊腿肉燉的要脫骨時，撒上少許食鹽、胡椒粉繼續燉3分鐘。

第三步：把燉好的羊腿肉撈出切成塊，然後撒上一點香蔥、香菜，淋上一點煮好的羊肉湯即可食用。

3、喫黑芝麻

每年冬天，我們要適當補一下腎，因爲腎強，精氣神會更好，而黑主腎，多喫黑色食物可以很好的補腎，而黑芝麻就是最適合在小雪時節喫的食物，因爲黑芝麻做的食物很方便，一次做好，每天都能喫。

【推薦喫法】：黑芝麻丸

【食材準備】：黑芝麻300克、麥芽糖100克。

【製作方法】：

第一步：把黑芝麻放入鍋中，小火炒一會兒，直到聞到很濃郁的芝麻香味，就可以關火，等芝麻放涼後，將芝麻碾碎即可備用。

第二步：把麥芽糖和少許水放入鍋中，中小火將糖熬成小魚眼泡泡時即可關火，然後把黑芝麻放入鍋中炒勻後，再把黑芝麻捏成球即可食用。

【忌二事】

1、忌早起

在生活中，有很多毅力強的人，每天都會堅持早起，其實在小雪後，千萬不要在早起了，因爲早上7點以前，寒露特別重，如果您體質較差，這些露水變成氣體會進入到我們體質，從而導致身體虛寒，所以在小雪後，儘量等太陽完全升起來在起牀，每天早上晨練時間在8-10點，對身體最好。如果是休息，大家可以睡個大懶覺，把缺的覺補起來，可以使身體更健康。

2、忌睡前喝薑茶