今天小雪，建議中老年：少喫豬肉生薑，多喫4樣，溫補散寒好過冬
今天小雪，建議中老年：少喫豬肉和生薑，多喫4樣，溫補散寒好過冬
時間過得真快，24節氣的小雪今天來到，小雪是二十四節氣中的第二十個節氣，也是冬天的第二個節氣。很多人以爲到了小雪節氣，此時就會下雪，其實不然的，它的到來，意味着天氣逐漸寒冷，雨雪開始增多了。
小雪到，大家要做好喫好，健康過寒冬，迎接三九天的到來。對於養生人羣來說，不僅要注意保暖，喫好喫對滋補身體，抵禦寒冷。
對於喫來說，葷素搭配纔是健康的飲食方式，還要少喫一些對身體傷害比較大的食物，喫多了，會出現消化不良的情況，危害身體健康。建議少喫豬肉與生薑，爲什麼？一起看看具體原因。
少喫豬肉。肉生痰，豬肉性味偏寒，脂肪含量較高，冬季過量食用易滋生內溼，加重脾胃虛弱者的消化負擔，可能導致腹脹、腹瀉等問題。
少喫生薑。生薑性味辛溫，過量攝入可能引起體內火氣偏旺，導致咽喉幹痛、便祕等問題。
“小雪補冬，開春打虎”，這個時節的飲食，不適合大補特補，卻一定要喫些暖身又滋養的食物。養生專家指出，多喫4樣，既能抵禦刺骨寒風，又能給身體攢足能量，讓整個冬天都腿腳有力，安穩度過。
第一樣：白菜
白菜是冬季的主打蔬菜，小雪過後的白菜更加水分多，脆甜，價錢還便宜，百菜不如白菜。
適當喫它，可以補充身體必需的多種營養，還自帶滋陰潤燥的功效，幫着緩解冬日乾燥帶來的不適，喫出冬日裏的樸實鮮香。
推薦喫法，白菜燉豆腐。一道經典美食，白菜的清香與豆腐融合，搭配一點五花肉，菜餚好喫美味。
食材：白菜半個，豆腐1塊，五花肉1小塊， 鹽，生抽，蔥， 豆瓣醬
做法：1新鮮白菜清洗，瀝乾水分，切片
2豆腐切塊，五花肉切片
3鍋裏放油，放進肉片，大火來煎，把肉炒焦，炒出裏面的油
4放鹽，生抽，豆瓣醬，翻炒均勻，加入一點溫水，放進豆腐塊燉
5煮沸後，繼續燉，再放進白菜，中小火燉，讓食材燉入味即可
6起鍋前，加入一點鹽， 味極鮮，蔥花即可。
第二樣：雞肉
小雪時節，雞肉是最適合喫的肉，它沒有牛羊肉的火氣大。它性溫，蛋白質多，肉質緊實有嚼勁。適當食用，不僅能補足陽氣，而且還能增強免疫力，寒冬不怕冷，是人體溫潤滋養的“能量補給站”。
推薦喫法，板栗燉雞湯。小雪時節的板栗，顆粒飽滿，香甜粉糯，是很好的滋補食材。與雞肉一起燉湯喝，栗子吸飽了雞肉的香氣，粉糯香甜，雞肉鮮嫩入味。
食材：板栗6個，母雞半隻，鹽， 胡椒粉， 蔥， 姜，枸杞，大棗
做法；1板栗去殼，清洗， 對半切開
2母雞清洗，切塊， 放進熱水裏焯水，煮沸，去掉血末，瀝乾水分
3燉鍋里加入溫水，放進雞肉塊，放進薑片， 大火來燉
4煮沸後，放進板栗塊，大棗中小火繼續燉
5食材燉爛即可，起鍋前，加入鹽， 胡椒粉，蔥花，枸杞即可。
第三樣；黑豆
小雪節氣有食用黑豆是傳統養生習俗，黑豆雖小，但是“豆中之王”，營養高，適當食用，可以滋補肝腎、潤燥通便，爲身體提供溫暖，有助於抵禦外界寒冷。
推薦喫法，黑豆蓮藕排骨湯。燉好的湯雖然顏色黑，但是營養和味道是槓槓的。
食材：黑豆1把，排骨2斤，蓮藕1節，姜， 鹽， 胡椒粉， 蔥
做法；1提前用溫水把黑豆泡軟， 備用
2蓮藕去皮，清洗，切塊
3排骨清洗後， 放進鍋裏用熱水焯水，去掉血末，瀝乾水分
4燉鍋里加入溫水， 放進排骨，加入黑豆，薑片，大火來煮
5煮沸後，放進蓮藕塊， 中小火繼續煮
6食材煮爛即可，起鍋前，加入鹽， 胡椒粉， 蔥花即可。
第四樣：銀耳
小雪到，空氣乾燥，銀耳是最好的養生助手，小雪時節最適合喫的食物。銀耳價錢不貴，但是營養豐富，適當食用，不僅能滋陰潤肺，緩解肺燥乾咳，而且還能溫補，增強免疫力。
銀耳搭配其它食材一起煮湯喝，營養互補，香甜美味。搭配橘子，冬天的黃金水果，有助於增強免疫力、預防感冒。搭配黃金搭檔蓮子，百合，營養更加的高。
食材：銀耳1朵，橘子2個，百合， 蓮子，枸杞，冰糖
做法；1幹銀耳用溫水泡發，清洗，撕片
2橘子去皮，剝開，備用
3百合蓮子沖洗，備用
4燉鍋里加入清水， 放進銀耳，百合蓮子，大火蓮子來煮
5煮沸後，轉小火繼續煮， 放進橘子
5食材煮爛即可，起鍋前， 加入冰糖融化，加入枸杞即可。
小雪到，上面這些食物，大家根據自己的身體情況合理食用，不僅爲我們的身體提供了必要的營養，還能幫助我們調節身體功能，增強身體的抵抗力，保持健康的狀態。
最後提醒一句，小雪到，寒冬到， 大家還要注意防寒保暖，堅持早睡早起，適當運動，外面曬曬太陽，走一走，心情也會更好，讓身體的“免疫戰鬥力”更上一層樓，讓我們安穩地度過寒冬。
愛生活，愛陶哥。希望今天的分享，能讓大家在這個冬天少生病、多健康，用最簡單的方式把握住自己的幸福生活。
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