蘋果和它一起煮，是天然刮油冠軍，喫一週，口不臭了，小肚子沒了-美食-漫步新聞-陪你看看

導語：蘋果和它一起煮，是天然“刮油冠軍”，連續喫一週，口不臭了，小肚子消失了~

冬天最容易長肉了，北風呼呼地吹，大冷天的不愛出門，恨不得整天窩在沙發上。在家沒事兒就是喫，零食不斷，熱奶茶一杯接一杯，熱乎乎的火鍋更是每週必備，不知不覺，脂肪就堆積起來了，衣服越來越緊，這一個冬天要是不控制控制，體重蹭蹭往上漲。

這時候，我突然想起老家每年冬天都會做的一道湯，說來也簡單，就是當季的山楂配上甜甜的蘋果，但喝完身體特別舒服。今天就和大家分享這道簡單的家常湯，食材普通，做法簡單，卻能帶來不少驚喜，一起來看看怎麼做吧。

小時候，每到這個季節，集市上總能看到鮮紅欲滴的山楂果，一排排擺得整整齊齊，看着就讓人流口水，山楂的酸甜總能勾起食慾，老祖宗們也早就發現了它的好處。

記得奶奶常說：“冬天喫山楂，開胃又消食。”那會兒我還不懂，現在才明白其中的智慧，現在的山楂正是最新鮮、最便宜的時候，菜市場、超市都能買到，千萬別錯過了。

要說山楂和什麼最配，那非蘋果莫屬。蘋果自帶天然果糖，剛好能中和山楂的酸，兩種味道在鍋裏慢慢融合，會產生一種獨特的酸甜口感，既開胃又不膩口。我特別喜歡煮這道湯時滿屋子飄散的香氣，酸中帶甜，聞着就讓人心情愉悅。而且蘋果經過燉煮後會變得特別柔軟，入口即化，連老人家和小孩子都能輕鬆享用。

家常做法【山楂蘋果湯】準備食材：新鮮山楂200克、蘋果一個、冰糖適量、紅棗6顆（紅棗可以讓湯更香甜，而且更加營養）

具體做法：1、先把山楂用淡鹽水浸泡10分鐘，然後輕輕搓洗表面，用水衝淨。用一根筷子或者吸管從山楂一頭穿過去，核就很輕鬆地去掉了。記得一定要去核哦，因爲核煮湯會發澀。

2、蘋果去皮去核，切成大小均勻的塊狀，放入清水中防止氧化變黑。很多人問蘋果要不要去皮，我個人建議去掉，這樣煮出來的湯更清澈，而且不用擔心果蠟。紅棗用溫水泡軟，也可以去核，這樣喫的時候更方便。

3、鍋中加入適量清水，大概1000毫升左右，先把處理好的山楂和紅棗放進去，大火煮開後轉小火慢燉15分鐘，這樣能讓山楂的味道充分釋放到湯中。接着放入蘋果塊和冰糖，繼續煮10分鐘左右，直到蘋果變得軟糯透明。

4、煮好的山楂蘋果湯色澤紅潤，蘋果塊晶瑩剔透，散發着誘人的果香，我喜歡趁熱喝一碗，酸酸甜甜的特別舒服。如果喜歡喝涼的，也可以放入冰箱冷藏後再飲用，別有一番風味。

小貼士：

現代人生活節奏快，經常外賣不斷，大魚大肉，身體負擔特別重，像這樣一碗簡單的果湯，不僅能解膩，更能讓身體感到輕鬆。我習慣每週煮兩三次，尤其是喫完油膩食物後，喝上一碗，感覺整個人都清爽了許多。

記得有位朋友之前總是抱怨飯後胃脹，我推薦她試試這個湯，連續喝了一週後，她驚喜地告訴我，不僅胃脹改善了，連口氣都變得清新了許多，小肚子也不再那麼明顯了，她現在也養成了經常煮這個湯的習慣。這大概就是家常食物的魅力吧，不需要昂貴的食材，不需要複雜的烹飪，只要用點心，普通的食材也能帶來健康和舒適。

冬天雖然寒冷，但也是調養身體的好時機，不妨趁着週末，去市場買些新鮮山楂和蘋果，爲自己和家人煮一鍋暖暖的山楂蘋果湯。在寒冷的夜晚，捧着一碗熱氣騰騰的果湯，慢慢品嚐這份酸甜，感受從內而外的溫暖與舒適，這纔是冬日裏最簡單也最真實的幸福。

生活中的健康往往就藏在這些簡單的食物和習慣裏，期待着你們也能嘗試這道簡單的湯品，享受它帶來的美好變化。