婆婆生日，兒媳準備的飯菜，在朋友圈火了！網友：太寒磣，不講究
導語：婆婆生日，兒媳婦準備的飯菜，在朋友圈火了！網友：太寒磣，不能正眼看！
老媽生日，我們小兩口商量着在家簡單過個溫馨的生日。媳婦早早開始張羅，想着就我們四個人，做太多菜喫不完浪費，便精心準備了四道菜：燉了一條肥美的大黃花魚，蒸了滿滿一盤生蠔，做了個香噴噴的洋蔥拌牛肉，還有一道清爽的菠菜拌粉絲。除了這些，媳婦還特意訂了一個小巧精緻的蛋糕，準備了一束鮮花，又封了個紅包。
那天中午，家裏洋溢着溫馨的氣氛，老媽看着飯菜，笑得合不攏嘴，特別是那束鮮花，她反覆看了又看，小心翼翼地插進花瓶裏，擺在了客廳最顯眼的位置。老爸則一個勁兒地誇黃花魚燉得入味，牛肉拌得香，我們四個人圍坐在餐桌前，喫着媳婦手擀的麪條，聊着家常，其樂融融。
看着老兩口開心的樣子，我隨手拍了張餐桌照片，發了條朋友圈，沒多想，就是想記錄下這美好的時刻。沒想到，這條朋友圈竟意外地引發了一場熱議。
“這飯菜也太寒磣了吧？”
“過生日就喫這個？簡直不能正眼看！”
“四個人才四個菜，怎麼拿得出手？”
翻看着這些評論，我心裏很不是滋味，我和媳婦都是實在人，覺得家人過生日，重要的是心意，而不是排場。老媽腸胃不太好，喫不了太油膩的東西，媳婦做的這幾道菜都是挑了又挑，既考慮到了老人的口味，又注重營養搭配。
就說那條大黃花魚吧，媳婦一大早去市場挑的最新鮮的一條。她做的醬燜黃花魚可是一絕，先用蔥薑蒜爆香，再把處理乾淨的魚放進去兩面煎黃，然後加入黃豆醬、料酒、生抽、少許糖和適量清水，小火慢燉二十分鐘，最後大火收汁。燉好的魚色澤紅亮，魚肉鮮嫩入味，醬香濃郁，老爸就着魚肉喫了兩碗米飯。
蒸生蠔，媳婦把生蠔一個個用刷子仔細刷洗乾淨，殼上的泥垢一點不留，然後就直接上鍋蒸熟了，喫的就是那一口原汁原味的鮮甜。她調製的蒜蓉醬倒是特別講究，把大蒜剁成蓉，一半用油炒香，另一半留着生用，然後混合在一起，加入蠔油、生抽和少許糖，這樣調出來的蒜蓉醬既有熟蒜的香氣，又有生蒜的辣味，蘸着肥美的蠔肉，那股鮮香撲鼻的味道，讓人聞着就流口水。老媽都說，這樣蒸出來的生蠔，味道最正。
洋蔥拌牛肉更是老媽的最愛。媳婦選用牛腱子肉，先用水浸泡兩小時去血水，然後放入鍋中，加入八角、桂皮、香葉、蔥姜，小火慢煮一個半小時，煮好的牛肉放涼後切成薄片，與切好的洋蔥絲、香菜段一起，加入生抽、醋、香油、蒜末、少許糖和辣椒油拌勻。牛肉嫩而不柴，洋蔥清脆爽口，這道菜老媽特別喜歡，直說比飯店做的還好喫。
菠菜拌粉絲雖然普通，但媳婦焯菠菜時掌握得恰到好處，既去了草酸，又保留了菠菜的翠綠和脆嫩，粉絲泡發後柔軟有彈性，配上炒香的白芝麻和祕製的調料，簡單卻美味。
那份紅包，雖然金額不大，卻是我們小兩口對老媽的一點心意；那束鮮花，讓老媽開心了好幾天；那個小蛋糕，雖然不大，但甜而不膩，正合老人口味。
我理解朋友圈裏有些朋友可能是出於好意，覺得生日應該辦得熱鬧些，但我覺得，幸福不在於餐桌上擺了多少道菜，而在於家人之間的那份真情。老媽後來跟我說，這是她過得最開心的一個生日，不是因爲喫了什麼，而是感受到了孩子們的心意。
如今的社會，太多人注重表面功夫，請客喫飯非要擺個七盤八碗的，好像少了就沒了面子。可真正的生活，不應該是這個樣子嗎？——簡單、真實、溫暖，一家人圍坐在一起，喫着家常菜，聊着貼心話，這比任何山珍海味都來得珍貴。
那天晚上，我們喫完飯後，一起翻看老相冊，聽老爸老媽講我們小時候的趣事，笑聲不斷。老媽說：“這樣的生日，纔是最暖心的。”
大家覺得我家的飯菜寒磣嗎？我倒覺得，那些只看表面、不懂真心的人，纔是真正錯過了生活中最寶貴的味道。生活是自己的，不是過給別人看的，簡單的飯菜，深厚的情意，這難道不是最好的生活嗎？
